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正山小种是高档茶叶吗
正山小种是高档茶叶，正山小种又称星村小种、拉普山小种，主产于福建武夷山桐木村，而正山小种茶也是世界红茶的鼻祖，且品质优良，而此处所产的正山小种，具有独特的桂圆干味，松烟香，且滋味甜纯，产量稀少，因此十分珍贵。根据国家质量监督检验总局的《原产地保护标记管理规定》，正山小种的原产地范围为东经117386～1174430，北纬274135～274900，东至麻栗，西至挂墩，南至皮坑、古王坑，北至桐木关，…- 148
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正山小种茶是属于什么茶
正山小种属于红茶（小种红茶），主产于福建武夷山桐木村，是采用茶树的芽、叶、嫩茎为原料，经萎凋(熏松烟）、揉捻、发酵、干燥(熏松烟）和精制加工工艺制成的小种红茶，成品茶壮实紧结，色泽乌黑油润，汤色橙黄明亮，滋味清爽甜纯，高山韵显著。金骏眉、现代工艺正山小种、传统工艺正山小种的茶青原料是同源的。单芽的制成金骏眉，一芽一叶制成银骏眉，一芽二叶做成小赤甘（现代工艺正山小种），三叶级别的原料做成大赤甘（现代…- 33
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正山小种是红茶还是绿茶
正山小种是红茶，正山既指正确正宗的意义，而小种是指其茶树品种为小叶种，且产地地域及产量受地域的小气候所限之意，故取名正山小种，也称星村小种。正山小种是武夷红茶的代表茶品，不仅茶叶内质饱满，滋味醇厚回甘，且具有独特的高山韵、桂圆味、松烟香。正山小种红茶原产地就在武夷山市星村镇桐木村。武夷山中所产的茶，均称作正山。而武夷山附近或者其他地区所产的茶称烟小），因此注意区分。- 19
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沩山毛尖特征和沩山毛尖的鉴别
相信很少朋友有喝过沩山毛尖吧，下面和小编一起来了解下该茶的知识吧。毛尖种类繁多，如信阳毛尖，都匀毛尖等。毛尖外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。 毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。沩山毛尖品质特征：外形微卷成块状，色泽黄亮油润，白毫显露，冲泡后…- 18
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正山小种和金骏眉的区别
正山小种和金骏眉的区别体现在4个方面：❶选料不同正山小种和金骏眉都是采自同一种茶树的叶子。金骏眉选用嫩芽作为原料，而正山小种采摘的是一芽一叶或者一芽二三叶的新鲜叶子为原料。❷工艺不同金骏眉的制作工艺传承了正山小种的传统制作工艺，但两者在制作方面还是存在有不同，主要是在熏制以及发酵两个步骤上。金骏眉只在萎调的时候进行小部分烟熏，而正山小种会在萎调和烘焙时使用松柴进行烟熏。❸ 外形不同正山小种的外形紧…- 22
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正山小种的口感和香气是什么？
正山小种条索肥壮厚实，紧结圆直，色泽乌黑，干茶香气 带有浓郁的松香气味，香味醇厚。通常存放一两年后松烟香会进一步转换为干果香。（ 松烟香只有传统的烟熏小种才会带有，现在非烟熏小种的口感在市场上更受欢迎，需求更大，非烟熏的小种更接近甜香、花香）。汤色不会特别红艳，更多呈现出的是以橙黄色、琥珀色为主。滋味醇厚回甘，以桂圆、蜜枣味为主要特色。- 29
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婺源县特产婺源墨专题
婺源县特产婺源墨专题:婺源墨是集绘画、书法、雕刻、造型等艺术于一体的综合性艺术珍品。是当地非物质文化遗产之一，历史悠久。其具有经久不褪、纸笔不胶、香味浓郁、丰肌腻理等特点。素有拈来轻、磨来清、嗅来馨、坚如玉、研无声、一点如漆、万载存真的美誉。产品简介:婺源墨最早始于南唐，因婺源旧属安徽新安郡、徽州，故婺源墨又称“新安墨”、“徽墨”。婺源墨的制作已经有１０００多年的历史，其品种繁多，有淡烟、油烟、松…- 85
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