杂粮

五谷杂粮有哪些

五谷分别是：稻谷、小麦、大豆、玉米、薯类。杂粮分别是：杂粮通常是指五谷以外的粮食作物。主要有：高粱、谷子、荞麦（甜荞、苦荞）、燕麦（莜麦）、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆（芸豆）、绿豆、小豆（红小豆、赤豆）、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等。
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张艺菲1 年前
景观鸽子要如何养

1、首先就是喂养鸽子的食物，杂粮即可。常见的杂粮有：小麦、玉米、绿豆以及花生米等。 2、除了日常的杂粮以外，我们还要给鸽子喂一些青菜或者卷心菜之类的菜叶类，还有就是饲料中最好产一些矿物质。 3、鸽子窝的位置选择也是有学问的，一定要眼光重组，并且防风干燥的地方，还要注意老鼠、蛇、猫咪的偷袭，鸽子窝内一定要防止很多的分割型栖息架，防止鸽子之间的相互斗殴抢地盘。 4、再就是鸽子是个爱干净的动物，所以说鸽…
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张艺菲2 年前
学做煎饼果子窍门

窍门1：面糊不是只用白面来做，还需要加杂粮粉，杂粮粉可以自己配，去超市买高粱粉、绿豆粉、小米粉、玉米粉、黄豆粉各等份掺一起就可以了。窍门2.：面粉跟杂粮粉要有一定的比例，基本上1斤面粉要掺2两半的杂粮粉这样子。然后把面粉跟杂粮粉掺匀。
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张艺菲2 年前
杂粮面粉包括哪些(杂粮面粉有哪些)

1、杂粮面粉有高粱面、荞麦面、小米面、莜麦面、黑豆面、黑米面、绿豆面等，杂粮一般是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物之外的粮豆作物，一般高粱、荞麦、燕麦、糜子、薏仁等都是杂粮，它们一般生长期比较短且产量较低。 2、杂粮面粉有哪些杂粮面粉的种类杂粮面粉就是指除了小麦粉、玉米粉、红薯粉、大豆粉、大米粉之外的粮豆粉，生活中比较常见的杂粮面粉有高粱面、荞麦面、小米面、莜麦面、黑豆面、黑米面、绿豆面、全…
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张艺菲3 年前
家庭冰箱常备的7种食物有哪些呢

1、蔬菜。新鲜蔬菜不好储存,随着时间推移,营养还会大量流失。推荐大家在冰箱里放些速冻蔬菜,比如青豆、玉米粒、胡萝卜粒等。速冻蔬菜是在营养最好的时候采摘下来,立即冷冻,营养价值得到保存。新鲜圆白菜、大白菜等较好储存,冰箱保鲜室里可放一些。2、杂粮主食。冰箱里还可备点全麦馒头、窝窝头,或其他添加杂粮、豆类的主食。杂粮主食含有丰富的膳食纤维和B族维生素,有益健康。3、禽肉。中国人吃猪肉、牛肉等畜肉较多,…
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张艺菲3 年前
午餐吃水果行不行

1、午餐吃水果偶尔一次可以，长期会引起胃部不适。午饭是一天中最重要的一餐，不但要吃饱了，更应吃得身心健康。挑选蛋白质食物。研究发现，午饭摄取一定的蛋白，能够维持全部中午都是精力旺盛。相等的高蛋白的食物比相等的碳水化合物化合物和人体脂肪保持饱腹感的时间更长。2、天赋加点杂粮。杂粮(全谷食材)含有碳水化合物化合物，为人体出示关键然料。杂粮比特制食材带有大量有益身体健康的甲基纤维素、营养元素和绿色植物营…
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张艺菲3 年前
卤煮配哪些主食更好吃

1、搭配米饭。卤煮里有很多肉类，比如猪大肠和五花肉，如果空口吃就可能会觉得有点肥腻。但如果搭配了米饭，米饭中和了肉类的油腻感，自然而然就吃的更多更香了。2、搭配馒头。卤煮本身地味道就比较重，如果再吃一个味道重地主食，那就有可能失去了卤煮地风味，体会不到卤煮地美味之处，得不偿失。但如果搭配一个大白馒头，馒头本身没有太大的味道，不会夺走卤煮的锋芒，两者搭配，恰到好处，相得益彰。3、搭配杂粮面食。杂粮面…
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张艺菲3 年前
八宝饭年夜饭来历介绍

1、“八宝”一词，原指佛教中的八种器物，即轮、螺、伞、盖、莲花、罐、鱼、盘长。2、后来，人们取八种可食之物，做成粥饭，寓“八宝”吉祥之意于食品之中，以喜庆丰收，祝福未来。3、在承德一带，对八宝饭民间流传这样一个故事：很早以前，这里住着一对年轻夫妇，靠劳动所得本可自给自足，但是因不会计划，随意吃用，所以每当冬春之交、青黄不接之时，便仓囤一空，吃食无着。4、一日，二人实在饥饿难忍，便打扫囤底，把几个囤…
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张艺菲3 年前
各类馒头的热量介绍

1、每100克普通的白面馒头所含有的热量为233大卡、杂粮馒头为123大卡、紫米馒头为188大卡、芝麻馒头为256大卡、抹茶馒头为228大卡。2、从这个数值可以看出，杂粮馒头和紫米馒头的热量相比较其他种类的馒头，要稍微低一些。
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张艺菲3 年前
冷冻杂粮饭团怎样做

1、食材：黑米300克、大米200克、糙米100克。 2、白米外的所有米浸泡过夜、加入白米后一起淘洗干净、加入水高度超过米中指一个关节、杂粮饭或者普通焖饭选项焖熟。 3、米饭温热的时候用保鲜膜拧好一个个饭团。 4、软糯美味的杂粮饭团就做好，冰箱冷冻保存，食用时可微波炉叮三分钟左右或者蒸10～15分钟。
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张艺菲3 年前
腊八节为了纪念谁

1、腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”，结果大胜而归，这天正是十二月初八。岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。2、当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。3、朱元璋便把这些东…
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张艺菲3 年前
五粮液有什么酿造

“五粮液”顾名思义是由五种粮食酿造的。明代时宜宾人就开始用高粱、大米、糯米、荞麦、玉米酿酒。“秦、蜀有咂嘛酒，用稻、麦、黍、秫、药曲，小罂封酿而成，以筒吸饮。”因为用料是五谷杂粮，所以叫“杂粮酒”，还不叫五粮液。举人杨惠泉向大家提议说：如此佳酿名为“姚子雪曲”似嫌高寡，称“杂粮酒”又不太雅，此酒集五粮之精华而成玉液，何不更名为五粮液？大家听了，拍案叫好，于是过去的杂粮酒、姚子雪曲就正式更名为“五粮…
烘焙酒知识
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张艺菲3 年前
欧包为什么叫欧包

欧包是以德国的碱水面包、法国的长棍面包、奥地利的烤恩杂粮面包等为代表的欧洲人常吃的面包，所以叫做欧包。欧包份量较重，具有低糖、低油、低脂、高纤维的特点，注重谷物的天然原香。欧包是什么欧包以面粉、酵母、盐、水、杂粮和种子等为原料，与国内面包区别很大。欧包主要分为三类：老欧、硬欧和软欧。欧包少油、少糖、低热量的特点，很符合当代人的健康养生观念。
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张艺菲3 年前
五谷杂粮粽子配方

五谷杂粮粽子配方一般为：糙米、黑米、小米、血糯米、高粱米、薏米仁、黑豆、红腰豆等。在包粽子前需要把各种杂粮分别用清水浸泡3-4小时左右，一般浸泡到杂粮吸水膨胀变软即可。五谷杂粮粽子配方五谷杂粮粽子一般是做成无味的或者甜味的，不同颜色的粗粮混合在一起色彩丰富，糯香营养。五谷杂粮粽子也可以根据个人口味放糯米、薏米、紫米、高粱米、绿豆、黄米、荞麦仁、薏仁、小黄米等。杂粮含有较多的膳食纤维，适量食…
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张艺菲3 年前
杂粮煎饼用玉米面还是玉米粉

1、做杂粮饼是有一定讲究的，想要做出香脆好吃的杂粮饼就一定要注意下面几点：面糊。制作面糊是杂粮饼真正酥脆的关键。做杂粮煎饼要用面粉、玉米面和绿豆面。按比例加入做面糊，这样做的面皮才酥脆。2、酱汁。酱汁的好坏决定了煎饼的好坏。所以酱汁也很重要。3、薄脆。如果给杂粮煎饼加上松脆的口感，就是真正的杂粮煎饼。以上就是给各位带来的关于杂粮煎饼用玉米面还是玉米粉的全部内容了。
饮食常识
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张艺菲3 年前
杂粮怎么保存不生虫

1、无氧保存法：先将要存放的杂粮放在通风处摊开晾吹（注意不宜在阳光下曝晒）干透，然后将大米装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满)，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样杂粮可以保存较长时间。2、花椒防虫保存法：花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。具体方法是将20至30粒花椒放在锅内，加适量水。3、海带防虫保存法：干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉。其实保存杂粮的方法有很…
饮食常识
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张艺菲3 年前
做杂粮饭有什么技巧

1、选对材料。平时我自己比较喜欢倒腾红豆杂粮粥，也喜欢倒腾红豆饭，所以这里重点说说红豆的选取。红豆在南方有几个品种，而我们做杂粮饭一般最好选用赤小豆，赤小豆相对于真正意义上的红豆来说更容易泡开和出沙。2、准备工作必不可少。如果选用豆类做杂粮，最好将豆子提前泡发。我一般都是前一天或者早上就泡上水，半天左右的泡发就会让豆子更容易煮糯煮熟。3、放水的量要比平时多。事实上，水的量是相当随意的，我一般煮米饭…
饮食常识
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张艺菲3 年前
杂粮米饭配方

杂粮米饭的配方简单，需要准备大米、紫米、大黄米、糙米、紫薯等材料。把杂粮米洗净，浸泡1个小时，大米浸泡30分钟，紫薯削皮切块备用，接着把大米、杂粮米、紫薯一同放入电饭锅中煮制，煮好后多焖一会，煮好的杂粮饭健康美味。杂粮米饭的制作方法准备食材：大米、紫米、大黄米、糙米、燕麦米、红米、紫薯。 1、杂粮米洗净，用水浸泡1个小时，天热需要放在冰箱中浸泡。 2、将大米洗净，用水浸泡30分钟，同时把准备好…
饮食常识
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张艺菲3 年前
杂粮煎饼温度多少合适

1、对玉米面粉、绿豆粉等杂粮面的粗细程度要求和白面粉的精细程度是一样的，因为杂粮面粉如果太粗糙的话，就会影响口感，当然，这个需要根据当地的口味来决定，如果有的人喜欢吃粗糙的感觉，那就不用加工的那么细了。2、在和杂粮煎饼面糊之前，要提前准备好2斤白面粉和1.2公斤水合成的白面糊，放置在温度适宜的地方发面待用，如果是在冬季的话，那就需要添加发酵粉，可以到超市里面去购买，具体放多少，需要按照说明书的用量…
饮食常识
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张艺菲3 年前
煮杂粮粥要泡一夜吗

1、煮杂粮粥需要浸泡一夜，一般来说豆子需要提前浸泡8-2小时，全谷物则需要浸泡2-4小时，因为豆子和全谷物的质地都相对较坚实。2、想要煮出美味的杂粮粥时，杂粮粥中的豆类和谷类最好在3种以上，因为谷物中的氨基酸很少，而豆类含有大量的蛋白质和氨基酸，因此豆类和谷类搭配可以营养互补。3、此外煮杂粮粥的水量应当为粮食的6-10倍，具体的水量要根据锅具类型来决定，例如电压力锅煮粥不会有较多水分蒸发，水量可以…
饮食常识
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张艺菲3 年前
隔水电炖锅煮粥方法

1、食材：小麦适量、麦片适量、碎玉米适量、高粱米适量、糯米适量。2、准备好杂粮，放入容器中，待洗涤。3、清水洗涤数次，最后倒尽水。4、将杂粮放入到隔水炖的内槽里。5、注入适量热水，淹没杂粮，充斥容器的80%。6、在隔水炖的加水槽里，也注入热水，不要过多，注意刻度线。7、盖上内槽的陶瓷盖子。8、盖上外面的玻璃盖子。9、设置为煮粥模式等待2.5小时，即可完成。
饮食常识
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张艺菲3 年前
腊八节为什么喝腊八粥

腊八节喝腊八粥的原因有多种。其一，在腊八祭祀的时候，古代人会用一些干物来祭祀，以求丰收，而这些干物则是我们吃的腊八粥的材料。其二，腊八节是出于对抗金名将的怀念，渐渐成为习俗。民间传说，当年岳飞率领岳家军在朱仙镇抗金，当时正是寒冷的腊月，岳家军的粮食不足，因此附近的百姓纷纷开始接济岳家军，拿出杂粮豆果熬成粥给岳家军做军粮，最终让岳家军都吃上了饱饭。岳家军为了报答百姓之恩，更加努力，所以最后在腊月初八…
饮食常识
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张艺菲3 年前
为什么煎饼老粘锅,杂粮煎饼粘锅怎么办

为什么煎饼老粘锅他们的锅是一直用来摊煎饼的，已经用油养出来了，你的锅是新用，才会粘。不粘锅。另一个办法就是锅先烧热，然后薄薄地涂一层油，待油被锅吸收后，再倒入一点油，这时再倒面液。外面做煎饼的锅也是刷油的，不过不会一张一刷，所以你看不到他们加油。杂粮煎饼粘锅怎么办1、煎饼你豁面的时候要加油，面不能豁的太稀也不能太粘了。2、然后就是煎之前要先用油把煎锅整个刷一遍，最好用不粘锅，煎之前锅温热就可以了。…
食材百科
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张艺菲4 年前
杂粮煎饼的热量是多少,杂粮煎饼吃了会发胖吗

杂粮煎饼的热量是多少100克的杂粮煎饼里面包含热量325大卡、碳水化合物61克、蛋白质9克、纤维素2克、脂肪5.7克等。如果你对这个数据并没有什么概念，那将它就与平常人们所熟知的高热量食物跟它对比下给你看吧。按同等分量来说，薯条的热量是298大卡、汉堡包的热量是256大卡。所以，杂粮煎饼的热量还是挺高的，如果在减肥期间还是建议少吃。杂粮煎饼吃了会发胖吗煎饼，是用五谷杂粮制作的一种主食，这是北方山区…
食材百科
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张艺菲4 年前

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