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搅匀

  • 外皮酥脆内里鲜香

    外皮酥脆内里鲜香

    1、将茄子切成“连刀片”只切透，不切断。将饺子馅加少许盐和酱油搅匀，塞入茄子夹中。（茄子吸油所以用酱油和盐调一下，吃清淡的就不用再加）2、把所有的茄盒塞好。将两个鸡蛋打碎搅匀，把茄盒在蛋液中快速地滚一下，均匀蘸满蛋液。再把茄盒放入干的玉米淀粉中滚一下，让四面都均匀蘸满淀粉，抖掉多余的部分。3、小锅中烧热植物油，到五成热起小泡，把茄盒放入油中炸2分钟左右，中途翻面。炸到茄盒表面金黄，起酥，捞出放在一…
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  • 蒜薹鸡蛋的烹饪方法

    蒜薹鸡蛋的烹饪方法

    1、材料：蒜苔、鸡蛋2个、油、盐、鸡精。2、蒜苔洗净，切段儿备用，两厘米左右。3、鸡蛋打入碗内，加少量食盐搅匀。4、平底锅放适量油，中小火加热。5、油热放入蒜苔翻炒。6、放适量盐继续翻炒入味。7、把已经搅匀的蛋液倒在蒜苔上。8、转动锅，使蛋液搅匀充满缝隙。9、蛋液基本凝固时，翻炒均匀，放入适量鸡精即可。
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  • 竹筒要煮多久

    竹筒要煮多久

    1、大米浸泡30分钟后洗净，再准备青豆、玉米粒、胡萝卜碎，同时将香菇洗净切丁，腊肠洗净切丁。之后将所有食材倒入大米内搅匀。2、往里面倒入适量清油、香油、生抽并撒上十三香、盐、味精后搅匀，最后将其倒入竹筒内，往竹筒内加入少量清水后盖上竹筒盖并绑紧，最后放入锅内加水至盖口下面一点，煮30分钟左右即可取出食用。
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  • 冰淇淋球是如何做出来的

    冰淇淋球是如何做出来的

    1、热水里倒入冰淇淋粉搅匀，再加入冷水搅匀。 2、加入牛奶搅匀。 3、加入奶油搅匀，发到起小泡泡即可（我用搅拌了10分钟.做的多用机器搅拌10分钟左右）搅拌好后会感觉比搅拌前粘稠些。 4、静置25-30分钟。 5、倒入容器内放入冷冻，每20-30分钟拿出来搅拌下。（搅拌越勤快做出来的冰淇淋口感越好） 6、冰淇淋做好后用挖出来反面在手心搓搓，勺子一捏冰淇淋球就出来了，准确说是半球的。
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  • 微波炉可以烤面包吗

    微波炉可以烤面包吗

    微波炉可以烤面包，只要买的微波炉温度可达200度以上，并且具备烧烤功能就可以。使用微波炉烤面包需要三步，1、将酵粉溶于温水并且把黄油、砂糖、鸡蛋搅匀，然后和酵母水再次搅匀。再将面粉、牛奶和刚刚调好的混合物一起搅匀。2、接下来就是揉面团，和自己做包子一样揉到面团光滑不粘手，然后放在温暖湿润的地方发酵，发酵到原来的两倍大就可以了。3、发酵完成之后放入容器，然后用保鲜膜盖住放入烤箱。一般整个过程是在十五…
    饮食常识
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  • 多余的蛋挞皮可以做什么

    多余的蛋挞皮可以做什么

    用料：南瓜泥80克，细砂糖10克，炼乳10克，牛奶50毫升，鸡蛋1个，挞皮6个。步骤1、蒸熟的南瓜，压成泥。步骤2、倒入细砂糖搅匀。步骤3、倒入牛奶搅匀。步骤4、倒入鸡蛋搅匀。步骤5、倒入炼乳搅匀。步骤6、南瓜糊倒入挞皮中8-9分满。步骤7、180度烤20-25分钟即可。
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  • 桃子慕斯蛋糕怎么做

    桃子慕斯蛋糕怎么做

    1、吉利丁片5克和10克分开用冰水泡软备用。2、制作150克水蜜桃汁，倒入锅中加入糖15克加热。3、加入吉利丁片搅匀，倒入5寸模具中放冰箱冷藏凝固备用。4、蛋黄加入糖和香草精搅匀，倒入热牛奶搅匀，倒进奶锅煮至粘稠，加入泡软的吉利丁片搅拌融化。5、淡奶油打至六分发，倒入慕斯糊搅匀。6、桃子果泥135g倒入慕斯糊中搅匀，6寸模具中放入1片蛋糕胚。7、倒入一部分慕斯糊，放冰箱冷藏30分钟，取出加入桃子果…
    饮食常识
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  • 怎样在家做无黄油蛋卷

    怎样在家做无黄油蛋卷

    1、主料：面粉90克、鸡蛋2个、白糖一勺。2、辅料：植物油少许。3、先准备好材料。4、然后打入鸡蛋。5、然后加入白糖。6、打散搅匀。7、加入面粉。8、搅匀成糊状，加少许油继续搅匀。9、倒入平底锅中均匀铺开。10、变成金黄色，凝固即可。11、用筷子卷起即可完成。
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  • 蛋糕的制作方法和步骤

    蛋糕的制作方法和步骤

    1、低筋面粉：120克糖：45克塔塔粉：2克泡达粉：2克食用油：75ML鲜奶：90ML鸡蛋四只。2、做法：先将2克泡达粉加入面粉中搅匀，将油、奶搅成奶昔状3、将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中，慢慢搅匀，不要太大力以免面粉出筋，都搅拌湿即可将蛋白、蛋黄分开，蛋黄中加入一半糖搅匀，然后倒入刚才的面糊里。这时可以使劲搅匀了4、将蛋白打发，打成粗泡时加入塔塔粉（没有也可以）和剩下的一半糖（如果是手动打应…
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  • 蛋挞液用黄油怎么做

    蛋挞液用黄油怎么做

    1、准备三个鸡蛋黄、白绵糖二勺、牛奶小半瓶、外加一点黄油。2、首先用蛋清分离器把三个鸡蛋黄放在大碗里，把蛋黄搅匀后加入两小勺白绵糖，如果爱吃甜的可以加三勺。 3、加入糖后再把加糖的蛋挞液搅匀，如果有糖化不开的，没关系，在烤箱里烤后就化开了。 4、搅匀后再加入小半瓶的牛奶继续搅拌。 5、最后加入一点儿黄油，把黄油和蛋挞液搅匀，蛋挞液就做好了。
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  • 酥皮可可蛋糕怎么做

    酥皮可可蛋糕怎么做

    1、用料：可可粉15克、低粉90克、鸡蛋1个、牛奶150毫升、黄油（或者玉米油）50克、糖粉80克、泡打粉一小勺、苏打粉1／4小勺。2、把鸡蛋打散。3、加入糖粉，搅匀。4、再加入融化的黄油，也可以加玉米油啦,搅匀。5、加入牛奶搅匀。6、把四个粉混在一起，过筛子，不要搅太过。7、然后就可以装进去了。8、烤箱190度预热10分钟，然后把蛋糕放进去190度25分钟之后即可出炉。
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  • 鱼肉馅怎么做没有刺

    鱼肉馅怎么做没有刺

    1、用刀背将鱼肉从皮外侧慢慢刮下。2、将鲅鱼平放到案板上，片成两半，把鱼刺摘去，把鱼肉片出来，去皮，用搅肉机把鱼肉搅碎。3、在盆里放入鱼肉，加适量凉水用力搅匀，然后加少许食盐再继续搅。再加水，继续搅拌，反复三、四遍。4、在搅拌好了的肉馅里打入两个鸡蛋青，再搅匀。5、在鱼肉馅里放入适量葱末、姜末，再搅匀，加入花生油、香油、味精。6、再放入适量的韭菜末，鱼肉馅就搞定了。
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  • 戚风蛋卷桂花糕怎么做

    戚风蛋卷桂花糕怎么做

    1、糖180克、白醋3克、水50克、油50克、低筋粉90克、奶粉20克、泡打粉2克、盐2克、糖桂花20克、草莓果酱50克。2、蛋白中滴入白醋并打发，150克的糖分三次加入，直至将打蛋器立起，被打发的蛋清弯过来能立住即可，本操作7~8分钟；3、把30克的糖加入蛋黄中，搅匀颜色变淡，比较粘稠时，先加水再加油，继续搅匀，然后筛入低筋粉和奶粉，并加入泡打粉2克，盐2克。用木板或手搅匀，不用太长时间；4、把…
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  • 冰凉粉怎么做好吃原味

    冰凉粉怎么做好吃原味

    1、找一个大碗，将凉粉倒入，少量凉开水搅匀。2、烧开水，倒入大碗中搅匀，放置室温，自然凝结。3、红糖冲成红糖水，很浓比较甜才好吃。4、把冷却的凉粉和红糖水都放进冰箱冷藏。吃的时候用勺子挖在小碗里浇红糖水，芝麻。
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  • 做雪糕的方法和步骤

    做雪糕的方法和步骤

    1、在盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌；2、在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合，用木勺搅拌加热直到将近煮开；3、将锅从火上移离，一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液，搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠；4、将锅置于冰水中搅拌冷却，加入云呢拿香油搅匀，倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1－2小时；5、在固化过程中反复搅拌冷冻3－4次，在最后一次搅拌时加入切碎的草莓碎，搅匀冷冻；…
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  • 西葫芦猪肉饺子窍门

    西葫芦猪肉饺子窍门

    1、面和好，先醒着。2、西葫芦，葱，姜，洗净备用。3、油热后，入豆瓣酱，酱油，做出香味，自然放凉。4、葱，姜，配肉剁好。5、西葫芦擦丝剁好，用沙布尽量挤一下水份。6、油放凉，入肉馅，剁好的西葫芦馅。7、入自制的花椒粉，香油把馅搅匀。包前再放盐。8、揉面，做剂，压皮，馅子放盐再搅匀，开包。9、锅开，入锅煮，完成。
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  • 烤德香新年礼盒之抹茶雪花酥烘焙制作方法

    烤德香新年礼盒之抹茶雪花酥烘焙制作方法

    准备新年礼盒费心费力，要考虑成品的保质期够长且方便携带，还要快手，不能太费时，太复杂的话就没什么操作性可言了，最好是可以抽出一两天的时间就能大批量完成的小点心。烤德香烘焙培训诚心为大家组合了一款看起来高大上，实际产品操作简单、方便快捷的新年礼盒！ 礼盒中包含了四款人气小点 颜值在线的同时又不缺口感 四款人气小点之抹茶雪花酥 入口浓浓的奶香 还融合了饼干的咸鲜带甜与酥脆 其中夹杂着花生和蔓越莓 甚有…
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  • ​烤德香蛋糕培训:给干冷的冬日来一款清爽的水晶梦幻蛋糕

    ​烤德香蛋糕培训:给干冷的冬日来一款清爽的水晶梦幻蛋糕

    清爽的慕斯加上外围包裹着的果冻层，给你带来不一样的口感，蛋糕表面的韩花装饰更是锦上添花，造就了这款蛋糕界的颜值担当，里面慕斯层为5寸，整体加上果冻层为6寸，晶莹剔透bulingbuling。水晶梦幻蛋糕－就是乳齿漂亮！ 下面烤德香蛋糕培训分享水晶梦幻蛋糕的制作方法： 一．慕斯层（乳酪慕斯）： ①.奶油奶酪……56g ②.蛋黄……23g 砂糖……18g 水……10g ③.吉利丁……5g ④.淡奶油……
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