全部标签

扁食

中元节吃什么食物

中元节吃：鸭、濑粉、花馍、饺饼”、“扁食”、蒸面羊、粗茶淡饭。1、鸭，因鸭在水中游，取其河灯普渡祈祷之涵意。2、广东地区，中元节他们会吃濑粉，代表着祈求平安。3、七月十五节前，民间妇女还盛行面塑活动，数晋北地区最为盛行。没到这个时候，就有一家蒸花馍，四邻来帮忙的景象。4、江浙地区，中元节他们都会吃“饺饼”，这是一种类似春卷的食物，“扁食”，形状狭长的馄饨。5、山东的独陵县，中元节被当地人称为“掐嘴…
生活百科
- 9
- 0
张艺菲23年7月1日
饺子的由来和寓意

饺子由馄饨演变而来。在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”、“扁食”、“饺饵”、“粉角”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”，南北朝时期称“馄饨”，唐代称饺子为“偃月形馄饨”，宋代称为“角子”，明朝元代称为“扁食”。“饺子”又名“交子”代表“更岁交子，团圆福禄”。饺子也是在农历新年和冬至等节日的重要食品，也是中国北方省份全年食用的主要食物之一。
生活百科
- 10
- 0
张艺菲23年7月1日
头伏吃什么馅饺子

“头伏”吃饺子讲究的不是吃肉馅，而是要吃素馅，比如用菌菇、莴笋或黄瓜等配料拌和成馅，口味清淡，吃起来却香喷喷的。而且时至今日素馅饺子也被代表一种健康饮食，天然的蔬菜原料含有大量人体所需的各种营养素。饺子是由馄饨演变而来的，源于中国古代的角子，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。是汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史。
生活百科
- 7
- 0
张艺菲23年7月1日
中元节一般吃些什么

中元节可以吃的食物有鸭、濑粉、蒸藕、粗茶淡饭、扁食、饺饼。1、中元节这天吃鸭是为了让鸭子载祖先过奈何桥，久而久之就形成了一种传统。2、东莞在中元节这天，都会有吃濑粉的习惯。3、莲藕是这个季节的时令菜。中元节吃藕，有藕断丝连之说，表达自己对祖先和过世亲人的思念。4、在山东的一些地方，中元节被当地人称为“掐嘴节”，家家都有吃粗茶淡饭的习俗。5、在江苏省的东县乡，很多乡民在中元节当天都会吃扁食(一种以面…
生活百科
- 9
- 0
张艺菲23年7月1日
饺子的来历

饺子源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。是由馄饨演变而来。在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”，南北朝时期称“馄饨”，唐代称饺子为“偃月形馄饨”，宋代称为“角子”，元代、明代称为“扁食”;清代则称为“饺子”。饺子起源于东汉时期，为东汉河南邓州人张仲景首创。当时饺子是张仲景用面皮包上一些祛寒的…
生活百科
- 6
- 0
张艺菲23年6月30日
馄饨馅有哪几种

馄饨的馅主要有韭黄牛肉馅，鸡肉馄饨馅，鲜肉馄饨，鲜虾馄饨馅，韭菜鸡蛋馅，菜肉馄饨馅，荠菜馄炖馅等。馄饨馅可以做成各种各样的，可以用蔬菜和肉类搭配，还可以纯蔬菜或者是纯肉等。馄饨馅有哪几种馄饨是一道是起源于中国的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。馄饨在不同的地方有不同的做法，在四川，重庆等地方称为抄手，包面，福建称为扁食，扁肉，广东称之为云吞等。
生活百科
- 60
- 0
张艺菲21年12月10日
馄饨的高雅名称

馄饨的高雅名称有扁食、扁肉、抄手、清汤、云吞、水饺、包面、“包袱”等。馄饨是中国的一道民间传统面食，用清水和面做皮，皮内包上菜、或肉、或糖、或蜂蜜等作馅，用水煮熟，食用时一般带汤。中国北方等地通常称为馄饨，四川和重庆多称之为抄手。馄饨的高雅名称湖北有人也称馄饨为水饺(武汉地区称呼)、包面(湖北其他地区称呼)。安徽皖南称为之为“包袱”。江西俗称馄饨…
生活百科
- 33
- 0
张艺菲21年12月8日
云吞是什么地方的特色美食

云吞是两广地区的特色传统小吃。云吞又称扁食，属于粤菜系。不同于大部分南方地区的“馄饨”，初期被归类为饼类之中。之所以叫云吞，是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。云吞是粤菜小吃的一种，初期被归类为饼类之中。再后来经过长期的发展，南方的“云吞”亦有了自己独立的风格，跟北方地区的馄饨有一定区别。云吞与四川人叫的“抄手”、福建人叫的“扁食”相类似，不过用料、外形略有不同。云吞与蛋面一起煮成的云吞面是地道的…
生活百科
- 71
- 0
张艺菲21年11月23日
饺子代表的寓意是什么

１、阖家团聚：饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有喜庆团圆和吉祥意之意，预示新一年里有好运。２、招财进宝：饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之意。３、美好祝愿：饺子有馅，便于人们将各种吉祥、喜气的东西包到馅里，以寄托人们对新一年的美好期盼。饺子是我国的传统食品之一，也称作扁食或煮饽饽。古来只有馄饨而无饺子。后来将馄成新月形就成饺子。在唐代吃饺子的习惯已经传到我国的…
饮食常识
- 458
- 0
张艺菲21年11月18日
中国元旦吃什么

饺子、年糕、椒柏酒、五辛盘、元宵等。元代把饺子叫做扁食，它形状如元宝，在锅里煮的时候，上下翻腾，有财运滚滚的意思。年糕又称粘粘糕，在南方是用糯米做的，北方则为黏黍制成，有年年高的意思。五辛盘是在盘中放上五种带有辛辣味的蔬菜，葱、蒜、韭菜、油菜、香菜，作为凉菜食用。
饮食常识
- 15
- 0
张艺菲21年11月12日
汕尾有哪些代表性的美食

1、冬节蛤冬节蛤是流行于广东汕尾一带的汉族小吃，一般到冬至节时家家户户都会做。里面包有丰富的馅料，有卷心菜，沙葛，猪肉，腊肠，香菇，还有汕尾干货虾仁，鱿鱼脯等等，非常美味。2、汕尾肠粉肠粉虽然在广东各个地方都有，但是每个地方的味道有所不同。肠粉有肉、鸡蛋、蔬菜，加上秘制灵魂酱料，是汕尾人早餐的代表作之一。3、扁食面扁食面是汕尾的一大特色，扁食面中都会放入比较多的配菜，比如说叉烧，烤肠和花生之类的。…
饮食常识
- 133
- 0
张艺菲21年11月2日
扁肉和馄饨的区别

扁肉和馄饨的外形不同、馅的材料不同、外皮厚度不同。扁肉也被称为扁食，就是生活中的饺子，扁食是古代的叫法。扁肉比饺子小一点，其馅料也不一样，一般混沌是以菜、肉、糖、或蜂蜜等作馅，用水煮熟。而扁肉的馅料比较多，有肉馅儿，也有素馅。混沌的外形呈半圆形，或者是长方形、三角形。扁肉通常是圆形的，皮比较厚，煮的时间比较长，很费时间，短时间被是不容易煮熟的，并且在煮扁肉的过程中要加入3次凉水。馄饨皮较薄，煮熟后…
饮食常识
- 1k
- 0
张艺菲21年8月20日
香菇锅贴的做法

第一步：市场上买回来的猪肉用清水清洗干净之后切成肉丁的形状，紧接着剁成肉末备用。干香菇提前用清水泡发好了之后切成碎末的形状备用，小葱切葱花备用。第二步：将肉馅放到碗里面，紧接着向碗里面加入一个鸡蛋向一个方向搅拌均匀，最后向锅里面加入适量的食用盐和酱油搅拌均匀。提示：拌肉馅的时候加入一个鸡蛋可以让肉馅搅拌更加筋道，包出来的锅贴肉都抱在一起，不会散。第三步：紧接着向碗里面加入之前准备好的香菇和香葱，继…
食材百科
- 22
- 0
张艺菲21年3月17日
中国元旦吃什么

饺子、年糕、椒柏酒、五辛盘、元宵等。元代把饺子叫做扁食，它形状如元宝，在锅里煮的时候，上下翻腾，有财运滚滚的意思。年糕又称粘粘糕，在南方是用糯米做的，北方则为黏黍制成，有年年高的意思。五辛盘是在盘中放上五种带有辛辣味的蔬菜，葱、蒜、韭菜、油菜、香菜，作为凉菜食用。
饮食常识
- 20
- 0
张艺菲21年3月11日
肉燕是馄饨吗？肉燕和馄饨的区别

肉燕是馄饨吗肉燕不是馄饨，因为在面皮和馅料上来说肉燕和馄饨是不同的，但是肉燕是由馄饨演化而来的，最早其实只有馄饨，所有这些类似的食物（云吞、抄手、扁食等）都是由以前的馄饨演变而来，但各地又融入了各地的特色。肉燕又叫做扁食，扁食有很多地方叫，说的是福建一带说的馄饨，福建对馄饨还有一种叫法，就是“肉燕“”，它们的特点在皮，就是用是猪肉砸成泥撒粉擀出来的，肉燕皮就算不拿来包馄饨，切成条裹肉丸子蒸着吃也可…
饮食常识
- 237
- 0
张艺菲21年3月5日

❯

解锁会员权限

个人中心

购物车

优惠劵

今日签到

有新私信私信列表

搜索

幸运之星正在降临...

点击领取今天的签到奖励！

恭喜！您今天获得了{{mission.data.mission.credit}}积分

今日签到

连续签到

{{item.credit}}

连续{{item.count}}天

查看所有

我的优惠劵

_￥_优惠劵

使用时效：无法使用

使用时效：
之前

使用时效：永久有效

优惠劵ID：
×

限制以下商品使用：限制以下商品分类使用：不限制使用：

[{{ct.name}}]

所有商品和商品类型均可使用

没有优惠劵可用!

购物车

×

删除

购物车空空如也!

清空购物车前往结算

您有新的私信

没有新私信

写新私信查看全部

{{userData.name}}已认证

扁食