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覆盆子奶酪面包卷怎么做
1、后油法揉至扩展阶段,开始一次发酵。2、一次发酵结束后,排气,整个滚圆,松弛15分钟。3、将面团收口朝上,擀成方形。4、铺上一层覆盆子奶酪馅儿。5、从上向下卷起。6、将底部以及两端的收口捏紧。7、用刀子分割成8份(这个可以随自己喜好)。8、摆在纸杯中,开始二次发酵。9、二次发酵后,刷上均匀蛋液,撒上杏仁片。10、烤箱210℃预热,中层12分钟。- 15
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生奶酪的做法 生奶酪能直接吃吗
生奶酪的做法把鲜奶倒入筒中,经过翻搅提取奶油后,将纯奶放置在热处,使其发酵。当鲜奶有酸味后,再倒入锅中煮熬,待酸奶呈现出豆腐形状时,将其舀进纱布里,挤压除去水份。然后,把奶渣放进模具或木盘中,或挤压成形,或用刀划成方块,生奶酪就制做成功了。大多人都在行囊中放几块奶酪,以防不时之需,备以充饥解渴。生奶酪能直接吃吗奶酪可以直接吃。奶酪是一种发酵的牛奶制品,是通过发酵得来的,和酸奶类似,但是奶酪的浓度更…- 50
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