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新鲜竹笋怎么切不会碎
1、买回来新鲜的竹笋以后，先将竹笋一切两半，即从根部的中心轴下刀，切到尖部的中心轴；竹笋切成两半后从切面中看到一层一层的笋衣，左手拿住根部、右手揪住切面的一侧向下扯，一下子就能将所有笋衣剥下，然后用刀子将竹节和根部的硬皮和硬跟去掉。2、竹笋从泥土里钻出来的，未经去味处理的竹笋都会带有一股苦涩味。很多人做的竹笋菜肴失败了，就是因为未做去苦味处理或去味不彻底；而且，竹笋有甜竹笋和苦竹笋之分，苦笋味则更…- 7
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买回来的鲜竹笋如何处理
1、切除竹笋：先将竹笋一切两半，即从根部的中心轴下刀，切到尖部的中心轴，竹笋切成两半后，从切面中看到一层一层的笋衣，左手拿住根部，右手揪住切面的一侧向下扯，一下子就能将所有笋衣剥下，然后用刀子将竹节和根部的硬皮和硬跟去掉。2、热水蒸煮：锅中做热水，水开后，将竹笋切成几段，放到水里焯，水开后再煮5分钟，大概6成熟的样子，就可以取出，变凉后就可以切丝了，经过处理的竹笋没有涩味。3、如果是毛笋，可以一层…- 19
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各种卷帘门的尺寸标准
卷帘门的尺寸有：1、标准的防火卷帘门尺寸标准从大到小有：2050*960mm（宽度*高度），2050*860mm，1970*960mm，1970*860mm。2、车库卷帘门尺寸最大制作高度可达到9米-14米，最大制作宽度4米-12米；常见的车库卷帘门卷轴一般选用直径80m的圆管，根据门的大小端尺寸有所不同，以使用情况确定为准。卷帘门性质分类：1、按开启式：分为手动卷帘，其是借助卷帘中心轴上的扭簧平…- 84
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