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如何开烘焙店，开烘焙店需提前了解哪些知识
开店前，相信你对烘焙已摸了个八九不离十了，可是，开店之前，你还有2件事需要了解，环境分析与店铺选址。这里有一位15年开店经验的大咖总结的建议，快来看看吧！ 做好分析，才能把握方向 首先，你需要清楚店面所处的城市、区域以及意向选址街道的商业环境、消费水平、消费偏好、消费潜力、主要竞争对手运营情况，把握区域内的发展趋势和消费特点，在方向上不出大差错。 同时，要对选定的地方进行人口流动测试、消费习惯、周…- 460
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一般学烘焙要多少钱？
学烘焙一般要多少钱？开烘焙店铺对于很多不是业内的人士来说还是选择正规的烘焙培训学校进行系统的学习比较好，从各方面完善个人能力才能增加成功率，但是烘焙学费问题是大家较为关心的。 学费只做参考 其中利弊要权衡 “低价坑” 有不少行业内的有经验人士谈到自己的烘焙学习之路，都曾有过被坑的经历，不少打着低价的烘焙甜点培训机构，进入后只是甩给你几个配方，照着练习，学完后无法举一反三，只能死守配方，毫无竞争力可…- 673
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烘焙一般利润是多少？
开家烘焙加盟店需要多少钱： 一、一般烘培店的加盟价格在5-10万。许多人为了省去这笔费用，自己在网上搜寻配方，买各种各样的工具，然而只凭着一腔热血根本没有办法形成对于烘培的理解，往往“竹篮打水一场空”技术没有学到，而且资金也打了水漂。烘培店加盟可以解决这方面问题，让每个人的效用最大化实现双方供应。 二、面对市场上5-10万烘焙加盟店琳琅满目。由于每个加盟店所做的项目不同，装修风格不同，必然会与自己…- 505
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靠什么能开一家受欢迎的蛋糕店？这两位男士有话说！
look Luke甜点 咖啡 开在台北的这家磅蛋糕咖啡小店，是两位男老板一起创业开店的。Willie是设计师转行的甜点师，追求自由工作，享受有温度的生活方式，于是和好朋友一起开了这样一家温馨的小店。 相信很多开私房烘焙小店的职人能感同身受：身兼老板和主厨，自己不仅要手做糕点，其他包括品牌运营的图文设计、文案创意，美食摄影、社群经营等每一项能力都要掌握。这其中的艰辛不言而喻~ 当然要把店做好，两个…- 344
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如何做出有生命的面包？作为一个新手开面包店要注意哪些问题？
本篇内容是我为我的知乎第一场线上Live写的稿子，开讲到现在也有差不多一百人收听，非常感谢你们的认可，我整理了一下文字版分享出来给大家看。本文主要讲了一些烘焙师职业发展和开面包店的一些事情，有7000多字的干货，希望能帮到刚入行的你。如果想要收听语音版，在我的知乎主页可以找到这场Live的语音回放。 > “面包是有生命的” 大多数的面包师都会这么形容他的面包，因为当你看到它在烤箱里慢慢变大的…- 575
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