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席草

东坡肉绑绳子的原因东坡肉用什么草绑

东坡肉绑绳子的原因东坡肉之所以要绑绳是为了让肉块在煮的时候，不至于因为热气使肉块变得松散。如果煮东坡肉时，肉块上不绑绳子，那么做出来的东坡肉就很松散，没有那么方正。一般绑东坡肉都用席草，若没有席草，可以用棉线代替。东坡肉用什么草绑东坡肉在制作时需要绑绳子，目的是为了肉在煮和蒸的过程中不散，可以用普通的棉绳来绑，更正宗一点是用绑粽子的粽草来绑，使用粽草的优点是，天然的粽草加热后会散发出独特的香气，可…
饮食常识
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张艺菲24年4月12日
东坡肉为什么要绑绳

东坡肉之所以要绑绳是为了让肉块在煮的时候，不至于因为热气使肉块变得松散。如果煮东坡肉时，肉块上不绑绳子，那么做出来的东坡肉就很松散，没有那么方正。一般绑东坡肉都用席草，若没有席草，可以用棉线代替。东坡肉就是用五花肉做出来的菜肴，在制作之前，需要用凉水在锅里进行焯水，这样便于五花肉煮烂，同时能去除五花肉的腥味。东坡肉要切成方形，不大不小，均匀一些，另外需要准备一条绳子长约30公分，将五花肉绑起来。绑…
饮食常识
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张艺菲21年8月20日
东坡肉为什么拿绳子绑用什么绳子绑

东坡肉是用五花肉做成的，五花肉要切成小块，然后用绳子绑起来之后再煮。东坡肉为什么拿绳子绑？用什么绳子绑？东坡肉为什么拿绳子绑：东坡肉绑绳子的主要原因是为了使肉块在煮的时候，不至于因为热气使得肉块变的松散。如果在做东坡肉的时候，肉块上不绑绳子的话，做出来的东坡肉就比较松散，没有那么方正。东坡肉用什么绳子绑：做东坡肉，一般都是用席草来绑的。席草，可能很多人都没有听说过，不知道它是什么东西，其实它就是端…
饮食常识
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张艺菲21年3月10日

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