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山西人正月十五吃什么
元宵、卤菜、腊味。山西人的饮食习惯上偏好甜、酸口味，体现在元宵上就是他们的元宵馅料用的是豆沙、白糖、山楂等，口味酸甜交织，异常丰富。山西人在正月十五元宵节这天的饮食除了传统的元宵，还有各种卤菜、腊味。元宵通常是作为早餐或者饭后甜点食用，不会作为主食。- 23
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山西老陈醋为什么好，山西人为什么爱吃醋？
山西老陈醋为什么好?山西老陈醋选用优质高粱、大麦、豌豆等五谷经蒸、酵、熏、淋、晒的过程酿就而成，是中国四大名醋之一，至今已有3000余年的历史，素有“天下**醋”的盛誉，以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。 山西老陈醋色泽呈酱红色，食之绵、酸、香、甜、鲜。 山西老陈醋含有丰富的氨基酸、有机酸、糖类、维生素和盐等。以老陈醋为基质的保健醋有软化血管、降低甘油三酯等独特功效。山西老陈醋是山西省的汉族传…- 139
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山西人正月二十五吃什么
杂粮面条、乌鸡汤、小米饭、米粥等等。正月二十五是传统的填仓节，通俗来讲就是丰收节。山西人很喜欢吃面，在正月二十五这一天人们会选择吃杂粮面条，再配上加了冬笋、萝卜、山药的乌鸡汤。山西人在正月二十五这一天选择喝的米粥类型有很多，常见的有香菇鸡米粥、红枣花生粥。- 59
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