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一面坡大曲酒(一面坡牌)
产地黑龙江省尚志县一面坡酿酒厂。原料选用东北特产高粱、小麦为配制原料。酿造以小麦制成中温大曲和河内白曲种制成麸曲为糖化发酵剂,辅以生香酵母、已酸菌增香,经混蒸混烧,双轮发酵,压气装甑,缓慢蒸馏,分段接酒,按质陈贮、精心勾兑等工序而酿成。特点一面坡大曲酒属浓香型白酒。酒液无色、澄清透明,窖香浓郁,酒质甘洌,入口绵甜,落口顺柔,回味余香。酒度分55°、60°两种。荣誉一面坡牌一面坡大曲酒曾于1983年…- 28
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