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海参要泡多久 一天一夜即可
海参要泡多久将海参置于冷纯净水中(1-10度)，浸泡一天一夜(24小时)左右，(每隔8小时换水一次)直至将海参泡软为止。提示：最好用纯净水(勿用自来水)，这样才能保证最终泡出来的海参个大、肉质鲜美、营养更易吸收。海参的食疗功效海参的价值不仅在于药补上，在饮食上价值也十分明显。通常情况下，海参有着以下的食疗功效，因海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨…- 0
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甲鱼怎么做 教你做美味甲鱼汤
甲鱼怎么做甲鱼汤的做法：葱、姜、和甲鱼块同时下锅(也可加入当归、党参、杞子、红枣同煲)，等汤烧开即改用小火，需要文火1.5-2小时(野生甲鱼需要3小时)。汤快好时滴几滴白酒，起锅前放入食盐。(也可以将所有备好的原材料放入盅内，加入适量清水，用中火以隔水的方式蒸2个小时。味道更鲜)甲鱼小知识甲鱼(AmydaSincnsis)，是鳖的俗称，也叫团鱼、水鱼、是卵生两栖爬行动物，是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统…- 0
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牛肉面里的牛肉怎么做 这样做才美味
牛肉面里的牛肉怎么做1、牛肉切小块，清水浸泡，泡大约5个小时，每个小时换一下水。这里我没有泡这么久，就泡了两个小时，感觉也行的。2、泡好的牛肉冷水入锅，大火加热至沸腾出血沫，再清洗干净，沥干备用。3、准备配料，洋葱切丁，各种配料集合好备用。我没有小茴香就没有用，估计用上味道会更好。4、取一大锅，热锅冷油，加入除了香葱之外的所有配料，炒出香味。51、牛肉切小块，清水浸泡，泡大约5个小时，每个小时换一…- 0
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银耳要泡多久才可以煮 吃银耳有什么好处
银耳要泡多久才可以煮银耳煮前需要泡发，泡银耳一般要泡三四个小时。泡银耳比较简单，先把银耳放入凉水中浸泡三四小时，然后摘净根部的杂质，用清水洗几次，烹制前用水泡发，把银耳根朝上放，使水完全浸泡银耳，这样再静置大约半小时。吃银耳有什么好处1、润肺养肺用于治肺热咳嗽、肺燥干咳，银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用。银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。2、滋阴润肤银耳富有天然植物性胶质，能使人的…- 0
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大豆可以泡多久 大豆怎么处理
大豆可以泡多久黄豆室温20-25℃下浸泡12小时就可以。在夏天温度较高的时候，室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题，会让豆浆的风味变差，故而建议放在冰箱里面泡豆。4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果，如果嫌18小时操作起来麻烦的话，可以把豆子放冰箱里浸泡24小时，既可以获得最佳的效果，操作起来又很方便。黄豆是高蛋白食物，且含钙量很高，富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁。但黄豆中同时…- 0
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鲍鱼汁怎么调好吃 鲍鱼汁的做法
鲍鱼汁怎么调好吃1、先将干鲍鱼用冷水浸泡，大概泡两天左右。用冷水泡开之后，再用温水泡一会，直到鲍鱼涨起来为止。将鲍鱼清洗干净后，放入水中蒸10个小时左右。2、将火腿、猪瘦肉、鸡爪、猪皮及鲍鱼，注入剩余的二汤，用猛火烧沸后，调入蚝油、花雕酒及适量冰糖、饴糖、老抽、鸡粉，盖上盖，用小火煲8至10小时。3、最后用纱布过滤掉就可以得到新鲜的鲍鱼汁。鲍鱼汁的做法准备材料：鲍鱼、鸭、老母鸡、猪蹄膀、猪龙骨、猪…- 0
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红豆薏米和什么搭配好 喝薏米红豆水最佳时间
红豆薏米和什么搭配好桂圆薏米红豆粥平日思虑伤神、劳心过度，又运动量少的人，往往脸上没有血色，精神也不够充沛，甚至心悸、贪睡，感觉头重如裹、心中空虚。这是体内有湿加上心气不足的表现，可在薏米红豆汤中加一些桂圆一起煮，可很好益气补血。材料：薏米100g枣(干)，10颗板栗200g，赤小豆70g，桂圆30g，糯米30g，大米20g，食盐适量，调和油适量做法：1、桂圆洗净。红小豆浸泡5小时，好煮。也可以不…- 0
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东坡肉要炖多长时间 东坡肉要煮几个小时
东坡肉要炖多长时间最少也要一个小时，时间长的可以炖三个小时左右，长时间的炖煮，是美味制胜的关键。焯过水的肉块放进锅里，再加入冰糖、米酒、酱油、酱油膏。锅里加入水(水盖过三层肉即可)，大火加热至沸腾后，转小火并盖上锅盖继续炖煮3小时。五花肉炖3小时后，猪肉基本已熟透，如果筷子能插入带皮的表面并插穿得过去,就代表已熟透。把熟透的猪肉连同卤汁换到小锅中，让猪肉带皮的那一面朝下，且让表皮完全浸到卤汁里，再…- 0
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羊鞭炖多长时间能熟 羊鞭和什么一起炖最好
羊鞭炖多长时间能熟2小时左右。羊鞭中含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，有很好的补肾壮阳功效， 一般会加入中药材一同炖，才能发挥出最大的作用，所以需要久炖才能将里面的精华成分炖出来，再加上羊鞭比较的有韧性，炖久一点也容易吃一些，一般情况需要小火慢炖2小时左右。羊鞭和什么一起炖最好羊鞭性热、味甘，有补肾壮阳、益气生津的功效，一般与一些平性、温性的，且同样具有滋补功效的药材、食材一同炖汤，比如说黄芪、党参、枸…- 0
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煮通心粉之前要泡多久 通心粉用冷水还是热水煮
煮通心粉之前要泡多久1-2小时。把通心粉浸泡上1-2个小时，然后加水继续煮上七八分钟，之后通心粉就会变软变熟。如果没有浸泡通心粉就直接煮，这时候煮的时间是会大大增长的。一般来说煮到九成熟的时候就完全可以捞起来了，否则通心粉太软，是会失去通心粉的韧性，反而导致口感变差。通心粉用冷水还是热水煮热水煮，但是在煮的过程中要不断的加凉水。把通心粉浸泡上1-2个小时，然后加水继续煮上七八分钟，之后通心粉就会变…- 0
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驴肉煮多长时间可以煮烂 煮驴肉放什么调料香
驴肉煮多长时间可以煮烂好的东西永远都值得等待，做菜也是同样的道理。如果是选用高压锅来炖制驴肉的话，从煮沸时计，老驴肉煮2个小时，小驴肉1小时左右。但是如果是用砂锅或者是其他的锅来炖制的话，小火炖了4小时炖至汤很少才可以哦。煮驴肉放什么调料香想要让驴肉煮的更加好吃，可以添加一些香料，像草果，大料，花椒，桂皮等都是必不可少的，还可以加一些山楂，陈皮，辣椒，这样不仅能够让驴肉味道变好，而且还特别容易软烂…- 0
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阿胶糕冷却多久可以切 阿胶糕冷却后还是很软怎么办
阿胶糕冷却多久可以切8-12小时。阿胶糕中含有较多的胶质，刚做出来的时候质地非常软黏，甚至不成型，无法切片，因此需要冷却较长一段时间使其慢慢凝固之后才能切片，一般情况下，要将放冷的阿胶糕置于冰箱冷藏或冷冻层放8-12小时左右，让其完全冻硬之后才可以切片。阿胶糕冷却后还是很软怎么办如果阿胶糕质地特别软，是由于黄酒或水加多了的原因的话，建议可以回锅继续熬煮一会儿，待其中的水分蒸发一些之后，阿胶糕就会变…- 0
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凉皮要沉淀多长时间 凉皮的做法教程
凉皮要沉淀多长时间洗凉皮的水至少要沉淀3个小时以上，在5-8小时左右是最为合适的，等时间过了之后就会发现面浆已沉淀，水面分层了，我们要将上层清水舀出来，若是发现面比较稀，可以适量添加面粉，还可以往面浆水添加玉米淀粉，提升凉皮口感。凉皮的做法教程1、材料：500克面粉，3克左右的盐，和成面团，盖上湿布饧30分钟左右。2、将上述所得面团放在一大容器里，加适量水，开始洗面筋，在水中不停的揉捏面团，待容器…- 0
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发糕发酵要多长时间 发糕发酵不起来怎么办
发糕发酵要多长时间在夏季发酵的时间就会短一点。通常在半个小时到一个小时为宜，万不可过长时间，否则会变酸。在冬天就一个小时到两个小时，因为冬天要冷一些。最后发糕发好了，上过蒸个15分钟到25分钟，要热水上锅蒸。发糕发酵不起来怎么办可以在锅里烧点热水，不需要太热，感觉到有蒸汽就可以了，然后把面团放到蒸架上，盖上锅盖，让面团焖一会。发糕发酵后要搅拌吗红糖发糕发酵后有气泡是需要搅拌的。做红糖发糕的步骤：首…- 0
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生粽子煮多长时间才能煮熟 生粽子用冷水还是热水煮
生粽子煮多长时间才能煮熟1、煮粽子需要凉水开始煮，用高压锅一般煮上30分钟左右就可以，时间太长容易把粽子煮破。如果实在不放心可以煮40分钟，不要超过1个小时。2、如果要用普通锅来煮的话，那时间就很长了，一般需要2个小时左右才能出锅。3、要想煮出来的粽子更好吃的话，煮好的粽子关火之后不要立即取出来，放到水中浸泡1个小时左右，口感会更香更软糯的。生粽子用冷水还是热水煮正确的做法是用冷水煮粽子，糯米的涨…- 0
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干豆角要煮多久能熟 干豆角什么时候下锅
干豆角要煮多久能熟干豆角一般要半个小时以上能熟。干豆角不是很容易熟，这主要是因为吸水困难。一般来说，解决这个问题的简单方法是提前浸泡，用刚烧开的热水浸泡一个小时左右，或者冷水浸泡两个小时左右，在炒制的时候多加些开水焖几分钟就可以了。干豆角什么时候下锅【猪肉炖干豆角】具体做法：需要的食材：300克带皮五花肉，300克干豆角丝，大土豆1个，5段大葱，4片生姜，八角2个，料酒2勺，酱油2勺，植物油4勺（…- 0
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月饼皮要醒发多久才可以 月饼皮需要放冰箱松弛吗
月饼皮要醒发多久才可以月饼皮要醒发2到3小时才可以。当将用来制作月饼皮的面团和好后,需要盖上保鲜膜醒发2到3小时,这样才能让月饼皮更有韧性,更加香甜。月饼皮需要放冰箱松弛吗自制月饼皮要放到冰箱醒发,因为月饼含有丰富的油脂和糖分,受热受潮都极易发霉、变质,所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。月饼保存应该连带包装盒一起放入冰箱冷藏室月饼皮需要什么材料1.京式月饼京式月饼，顾名思义起源于北京的…- 0
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双皮奶要冷藏才能凝固吗 双皮奶凝固要多久
双皮奶要冷藏才能凝固吗双皮奶要经过冷藏以后它才会凝固,其实冷藏是为了加速它凝固,如果放在常温下的话它的凝固时间会非常的久,要放上五六个小时甚至更久,而放置时间太长会影响它的品质以及口感,所以通常双拼制作完成后就会放到冰箱里冷藏的话,一到两个小时就可以凝固了。双皮奶凝固要多久蒸锅取出10分钟即可凝固，双皮奶具体做法如下：准备材料：牛奶 4袋、鸡蛋 3个、黑芝麻 少许、枸杞 少许、白砂糖 少许。1、首…- 0
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甜烧白心如何制作：甜烧白心制作的步骤
1、先将新鲜的糯米洗干净，浸泡5-6小时，然后用凉水浸泡，这样做的目的是为了使糯米的表面没有水分。浸泡好的糯米沥干水分，然后放入容器中，加入适量的清水。2、在容器中加入适量的水，用筷子搅匀，然后放入糯米，再加入白糖，用筷子把它搅拌至完全溶解。3、然后把糯米饭用勺子搅拌均匀，然后放入蒸锅。盖上盖子，开始蒸糯米饭，蒸1小时以上即可，蒸好以后放凉。4、把糯米饭摊凉至30度左右。然后在糯米饭上面铺上一层厚…- 12
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晒干的咸鱼怎么做好吃
清蒸马鲛咸鱼的做法 清蒸马鲛鱼是一道以小马鲛鱼、葱为主要食材制作的美食。马鲛鱼刺少肉多，体多脂肪，与“雪菜”同烧鲜美异常，可作“熏鱼”，也可用盐腌制，是下饭佳肴。 清蒸马鲛咸鱼的做法步骤 1、食材：鲅鱼1条，大葱1段，生姜1块。调料：豉油1汤匙，料酒1汤匙。 2、鲅鱼加入清水浸泡6个小时。 3、葱、姜切细丝。 4、鱼身对半切开。 5、倒入料酒腌制20分钟。 6、加入一半姜丝、葱丝，放入蒸锅大火蒸2…- 6
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粽子要煮几个小时才能好
1、要看的米泡了多久，如果时间较长10小时以上的话煮2个小时就可以了，如果米泡的时间比较短，就要煮3个小时。2、煮粽子一定要水沸腾以后才落粽子，水需要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年…- 6
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