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家常菜

  • 炸肉丸放多少盐 炸肉丸放什么调料

    炸肉丸放多少盐 炸肉丸放什么调料

    炸肉丸放多少盐炸肉丸子是一道家常菜，制作原料主要有牛肉、豆腐等，辅料包括油适量、盐适量、花椒面适量、葱适量、姜适量，制作起来简单方便。一般炸10斤肉丸子放50克盐。炸肉丸放什么调料调料:味精 6克 盐 3克 胡椒粉 3克淀粉(豌豆) 4克 香油 5克 花生油 60克 各适量炸肉丸是用生粉还是淀粉在做肉丸子的时候通常放的都是木薯淀粉或者是红薯淀粉，放了木薯淀粉和红薯淀粉的肉丸子，吃起来是会更加有弹劲…
    饮食常识
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    张艺菲张艺菲
  • 炒肉的菜推荐

    炒肉的菜推荐

    1、包菜炒肉：是一道家常菜，主要食材有包菜、瘦肉等，调料有油、盐、鸡精等。该道菜主要是通过将食材倒入锅中炒制而成。2、腐竹炒肉：是一道色香味俱全的地方名菜，属于粤菜系。主要食材有里脊肉、大葱、腐竹，该道菜主要是通过将食材倒入锅中炒制而成。3、豆角炒肉：是一道以四季豆角、猪肉作为主要食材，姜丝、食盐、五香粉、鸡精、麻油为辅料炒制而成的一道家常菜。4、青椒炒肉：是一道以青椒、猪肉为主要食材烹制而成的京…
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  • 烧的菜有哪些家常菜

    烧的菜有哪些家常菜

    家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。常见的家常菜有水煮肉片、韭菜苔炒肉丝、香菇烧豆腐、咖喱土豆炖排骨、青椒木耳炒腐竹等等。下面将分享水煮肉片的家常做法。1、锅里放入清水，烧滚后，将所有配菜倒入，汆烫１、２分钟捞出。2、将烫好的所有配菜一并捞入一个大碗中。焙香干辣椒和花椒，再熬制水煮汤汁。3、汤烧开后，就可以下肉片了。将所有的肉片下完，煮开后１、２分钟关火。4、将煮好的肉片捞出码在配菜上，汤也一并倒入。…
    饮食常识
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  • 哪些人不宜吃鱼腥草

    哪些人不宜吃鱼腥草

    鱼腥草是三白草科蕺菜属植物，味辛、性寒凉、归肺经。之所以取名叫鱼腥草是因为它搓碎有鱼腥气味。产于我国长江流域以南各省，四川广汉市高坪镇将其引入田间规模种植，现在那里已经形成了我国最大折耳根种植基地。哪些人不宜吃鱼腥草儿童的体质比较特殊，不太适宜吃鱼腥草。脾胃虚寒的人群以及属于过敏体质的人也不要食用鱼腥草，因为鱼腥草的性质是比较辛寒的。鱼腥草家常菜有哪些鱼腥草是南方地区的常用佐料，其叶亦可食用。常见…
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  • 东北乱炖都有什么菜

    东北乱炖都有什么菜

    东北乱炖，又名大丰收，是一道东北的传统名菜。东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜。调味料只有盐、五香粉、胡椒粉、鸡精而已，但是却能变化出无穷的美味。是东北人小时候吃得到的美味。讲究一点的可以加上花椒、桂皮，增添色香味。东北乱炖都有什么菜东北乱炖素有“大杂烩”之意，即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与肉类一同炖至熟即成。特色1.选用五花肉，有猪…
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  • 溜肥肠属于哪里的菜

    溜肥肠属于哪里的菜

    溜肥肠是用猪大肠制作的一道家常菜，属于浙江菜。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。
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