-
孜然是什么植物的种子 孜然是不是小茴香
孜然是什么植物的种子孜然是孜然芹的种子，孜然富含精油，气味芳香浓烈，被认为是继胡椒外世界第二重要的香料作物。孜然可以与八角、桂皮等香料一起调配磨成孜然粉，期感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈。它主要用于调味，是烧烤食品必用的上等佐料,同时也是配制咖喱粉的主要原料之一。孜然芹属于一年生或是两年生的草本植物，植株高度通常是在20～30厘米之间，茎干光滑没有绒毛，叶柄的长度则是在1～2厘米之间，开…- 0
- 0
-
孜然是辛辣食物吗 孜然有辣味吗
孜然是辛辣食物吗孜然属于辛辣热性食物。孜然具有特殊的香味，是为新疆名特小吃烤羊肉配制咖喱粉的主要香料，其风味成分枯茗醛，即对异丙基苯甲醛，是食用香料，也具有安神、止痛、行气、开胃、防腐等保健功能。孜然有驱风散寒、暖胃健脾、利水逐水，散结水肿等功效。孜然这种调料经常与肉食搭配食用。适量使用孜然能降低血糖和胆固醇。研究表明，孜然对抑制晚期糖基化终末产物的效果也很好。孜然有辣味吗孜然的味道是不辣的,但是…- 0
- 0
-
孜然打粉前用不用炒熟 孜然打粉的方法
孜然打粉前用不用炒熟孜然生吃、熟吃均可。一般来说，香气浓郁的熟孜然适合用食物蘸着吃，而炒菜、煎烤时宜用生孜然，以避免重复高温导致香味消失。在吃法上，别以为只有烤肉才能放孜然，其实，炒土豆丝、青椒、豆腐等素菜时，都可以放一点。整粒孜然在食用前，应先除去杂质，再用清水反复淘洗，然后晾干或烘干。然后可以磨成粉，或磨成半整半碎的，存放时应放入瓶、罐中，以防时间过长香味挥发。孜然打粉的方法这就是超市买回来的…- 0
- 0
-
孜然有生熟之分吗 孜然买回来还用炒熟吗
孜然有生熟之分吗生的熟的没有多大意义，反正放调料时很快就熟了，只是一个存储问题而已。一般包装好的那种孜然都是晒过的，没有煮熟孜然买回来还用炒熟吗孜然粒不需要炒的，因为孜然生吃、熟吃均可。香气浓郁的熟孜然适合用食物蘸着吃，而炒菜、煎烤时宜用生孜然，以避免重复高温导致香味消失。此外在炒土豆丝、青椒、豆腐等素菜时，都可以放一点孜然粒的。整粒孜然在食用前，应先除去杂质，再用清水反复淘洗，然后晾干或烘干。然…- 1
- 0
-
孜然粉过期了还能吃吗 孜然粉可以保存多久
孜然粉过期了还能吃吗孜然粉过期了不能吃。孜然粉具有醒脑通脉、降火平肝等功效，能祛寒除湿，理气开胃风止痛。对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。用孜然粉调味菜肴还能防腐杀菌。如果吃了花可能会引起腹泻，造成肠胃不舒服。孜然粉虽然是一种调料，但确实是有保质期的。孜然粉可以保存多久正常情况下来说,一般保质期都是在一年到18个月左右的时间,但具体的时间长短还是要根据我们平时保存的方法来做进一步的决定,如果…- 1
- 0
-
孜然粉和孜然粒的区别 孜然粉和孜然粒哪个好
孜然粉和孜然粒的区别孜然粉和孜然粉除了外部表现形态不同，孜然粒是颗粒状，孜然粉是粉末状，没有区别。孜然粉功效用孜然粉加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。孜然粉具有醒脑通脉等功效，能祛寒除湿，理气开胃，祛风止痛。对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。用孜然粉调味菜肴还能防腐杀菌。孜然粉不仅可以祛除肉的腥味，增强人的食欲，还具有防腐杀菌的作用。在古时候，孜然可不像现在这…- 0
- 0
-
孜然粉对胃有刺激吗 孜然粉不适合什么人吃
孜然粉对胃有刺激吗胃炎不可以吃孜然粉，孜然粉是一种辛辣刺激性的食物，可能会加重胃炎的症状。胃炎可能跟平时不良的饮食习惯有关，平时要注意饮食规律合理，营养均衡，少抽烟，少喝酒，少吃一些辛辣刺激和油腻的食物。也要注意多休息，保证充足的睡眠，也可以在医生指导下口服一些消炎的药物缓解症状。孜然粉不适合什么人吃1.消化不良的人，因为孜然粉虽然可以增加食物的香味，使我们做出来的食物更有味道，口感更好，但是，对…- 0
- 0
-
羊肉串如何才能烤得又嫩又香
1、材料：羊后腿肉一块、圆洋葱一个、孜然粒两勺、孜然粉一勺、辣椒粉一勺、白芝麻一勺、牛奶3勺、盐适量。2、用洋葱腌制羊肉，羊肉切成大方块，洋葱要充分把里面的汁液给挤出来，然后搅拌均匀后腌制20分钟。3、加入调料，肉腌制好以后，加入孜然粒两勺，孜然粉一勺，白芝麻一勺，牛奶三勺，适量的盐和适量的辣椒粉，搅拌均匀，静置5分钟。4、烤箱预热200度3分钟，将肉串放入烤盘中烤制10分钟，注意中间翻一下面，烤…- 10
- 0
-
怎样自制烤箱烤虾(如何自制烤箱烤虾)
1、用料：虾适量，盐适量，孜然粉适量，食用油适量。 2、虾开背取虾线，在烤盘铺锡纸，就不用刷烤盘了，把大虾铺好，均匀撒盐，撒一点点孜然粉，油可用可不用。 3、进烤箱中层，180度15分钟即可，家用普通烤箱温度都偏低，用220才到180度烤。- 11
- 0
-
什么是孜然粉(孜然粉是什么东西)
1、孜然粉是调味料。孜然粉主要由安息茴香与八角、桂皮等多种香料一起调配磨制而成的。2、孜然粉是生活中最常用的一种调味料之一。常用于烹饪牛、羊肉，能够祛除其腥味，令其肉质更加鲜嫩。3、孜然粉口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈。它主要用于调味，是烧、烤食品必用的上等佐料，同时也是配制咖喱粉的主要原料之一。- 18
- 0
-
空气炸锅烤羊肉怎么做
1、食材：羊腿肉1000克、孜然粉15克、白酒15克、食用油15克、盐10克、辣椒粉5克、孜然粒5克。2、洗肉：羊腿肉一定要先用水泡30分钟，泡出肉里面的血水，洗净控干，然后再用厨房纸吸一下肉里面残留的水。切肉：把整块的羊腿肉切成2cm见方的肉块。3、放入盐、孜然粉、辣椒粉；为了更好的去除羊肉的膻味，可以放2勺白酒。我放的是爸爸的二锅头。4、然后再放入一勺食用油，将肉和调料抓匀，腌制1个小时，让肉…- 336
- 0
-
烤肉蘸料干料配方介绍
1、烤肉蘸料干料配方可以是辣椒粉、孜然粉、紫苏叶碎、芝麻、花生碎、精盐、味精、胡椒粉、花椒末等，可以根据个人口味混合不同的配料，如果蘸料配得好，烤肉的口感会更佳。2、烤肉可以只蘸取辣椒粉、胡椒粉或孜然粉，也可以将各种配料按照一定的比例混合并搅拌均匀。- 120
- 0
-
孜然炒羊肉的烹饪方法
1、主料：羊里脊500g，白洋葱1/2个，净紫甘蓝叶适量。调料：葱花、姜末、蒜末均少量，孜然粉、孜然粒、辣椒粉、盐、鸡精、生抽、食用油各适量。2、将羊里脊切成片；洋葱去皮洗净，切成丝，备用。3、中火烧热炒锅，不放油放入羊里脊肉迅速反复翻炒，至羊里脊肉七成熟时，盛出放入盘中。4、将切好的洋葱丝盛入盘中，加入孜然粉和孜然粒（5g）拌匀腌制10分钟。5、中火再次烧热炒锅，加入油烧热，葱姜蒜爆香，放入剩余…- 9
- 0
-
用空气炸锅怎么烤羊排
1、羊排5-6小块生抽两大勺，料酒/红酒一大勺，盐适量，黑胡椒适量，孜然粉适量，迷迭香适量，大蒜粉适量。2、原料混合，腌制羊排。保证羊排两面都抹到生抽和酒，然后撒盐、黑胡椒、孜然粉、迷迭香。3、室温腌制15分钟一般就足够，时间越长当然越好，但是时间长要注意盖好保鲜膜进冰箱。4、空气炸锅，180°烤10-15分钟，根据大小和喜欢的成熟度调整。- 23
- 0
-
干挂面可以直接油炸吗
干挂面不可以直接油炸，油炸前需要先用水煮过。油炸干挂面做法：1、准备材料：挂面１把、孜然少许、椒盐少许、油三勺。2、水烧开放挂面。3、烧开了后把挂面捞出，放冷水里过一下。4、捞起，将水控干后放盘子里。5、平底锅里水烧干放油。6、油烧热后将面倒入平底锅炸至两面金黄。7、最后放入葱花、椒盐、孜然，切开装盘即可。- 84
- 0
-
￥优惠劵使用时效：无法使用使用时效：
之前
使用时效：永久有效优惠劵ID：×