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莜面是什么地方的特产(莜面是哪的特产)
1、莜面是山西和内蒙古地区的特产。莜面是中华食品中唯一的“三熟”食品。莜麦是一年生草本植物，生长期短，成熟后子实容易和外壳脱离，磨成粉后可食用，就叫莜面，也叫裸燕麦面，又叫莜麦面。这种植物的子实也叫莜麦。2、莜面有两种吃法，热吃和凉吃。莜面制作方法灵活多变，常在巧妇手下采用搓、推、擀、卷、拨、切等等手法花样翻新，由乡村大妈现场制作，明档厨房，食用前观赏一番民间手艺会食欲大增。食用时可用蔬菜及辣汤，…- 14
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捍卫意思简单介绍(捍卫是什么意思)
1、捍卫，汉语词汇。拼音是hànwèi，意思是指保护、防卫。2、出处：（1）《后汉书·董卓传》：“﹝董卓﹞乃陈兵夹道，自垒及宫，左步右骑，屯围周帀，令吕布等捍卫前后。”（2）《宋书·何承天传》：“因民所居，并修农战，无动众之劳，有捍衞之实。”（3）《新唐书·秦琼传》：“﹝ 李密 ﹞中矢堕马，滨死，追兵至，独 叔宝 捍衞得免。”（4）清 龙启瑞 《复唐子实书》：“围城中屡接惠书，极知尊人暨贤昆仲捍衞…- 7
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荞的读音(荞读什么)
1、荞读什么音——答案：qiáo。〔荞麦〕一年生草本植物，茎紫红色，叶互生，三角形，开小白花；这种植物的子实，黑色，磨成面粉供食用。2、荞面[ qiáo miàn ]见“ 荞麦面 ”。荞麦茎赤质柔。叶互生，呈心脏形，有长柄。花色白或淡红。果瘦三角形，有棱。子实磨成粉可制面食。通常亦称其子实为荞麦。 唐 白居易 《村夜》诗:“独出前门望野田，月明荞麦花如雪。” 明 李时珍 《本草纲目·谷一·荞麦》:…- 29
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米的意思(米怎么读)
1、米（拼音：mǐ）是汉语通用规范一级字（常用字）。此字初文始见于商代甲骨文，象形字。其本义指谷物和其他植物子实去壳后的子实，假借指长度单位。2、“米”是汉字部首之一，从米字旁的汉字多与粮食作物有关，如：糕、粒、粟、糙、粉、粥、糊、粮、糖等。- 22
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西贝莜面是哪里的特色
西贝莜面是山西、内蒙古、河北坝上、张北、康保、沽源地区的特色。莜面的原材料是莜麦，是一年生草本植物。生长期短，成熟后子实容易和外壳脱离，磨成粉后可食用，就叫莜面，也叫裸燕麦面，又叫莜麦面，这种植物的子实也叫莜麦。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，而且莜面中海含有一种特殊物质“亚油酸”。另外，据中国医学科学院卫生研究所综合分析，中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.…- 53
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羊肚菌用多少度的水泡,羊肚菌怎么清洗干净
羊肚菌用多少度的水泡清洗羊肚菌的时候，不能使用开水，也不能使用冷水，需要用大约45~50摄氏度的温水，这种温度既可以使羊肚菌里面的香味散发出来，同时又不会破坏羊肚菌的口感。羊肚菌怎么清洗干净将浸泡好的羊肚菌另放在一个碗内，倒入适量的清水，按照顺时针的方向进行打圈，这样可以将羊肚菌小孔里面的脏物清洗出来，大概需要反复清洗2~3次，羊肚菌就清洗干净了。泡羊肚菌的水能不能用可以用。在浸泡羊肚菌的时候，所…- 101
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