姜丝

怎么做豆腐好吃又简单家常豆腐的做法

怎么做豆腐好吃又简单一、溜豆腐食材：豆腐一块半、豌豆、胡萝卜丁少许。辅料：姜丝、味全高鲜、花椒水、酱油、白糖各少许。做法：1、把豆腐切成小方丁用开水烫一下;2、锅内放油、姜丝、呛一下锅，放味全高鲜、花椒水，酱油，白糖。加少量的水3、烧开以后，用淀粉勾汁，下入豆腐滑一下即可。家常豆腐的做法麻婆豆腐的做法【麻辣豆腐】原材料：豆腐、大葱、大蒜、泡椒、泡姜。1、先把豆腐切成薄片，然后再把它切成小丁，放在…
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张艺菲11 个月前
海参小米粥的做法养生早餐粥

海参小米粥的做法材料：小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花做法：1、小米淘洗干净，用清水泡上;2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参(宫品海参)切片;3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌;4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖;5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒…
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张艺菲11 个月前
三文鱼肉松的做法营养好消化

三文鱼肉松的做法用料：冰鲜或纯鲜三文鱼1斤，盐半勺，白糖1勺，料酒2勺，酱油1勺，核桃油少许，葱丝、姜丝少许1、把三文鱼切成小块，去掉皮、带刺的部分，拌上去腥的葱丝姜丝和料酒上锅蒸5分钟。2、倒掉蒸好的三文鱼中的水，同时用筷子弄碎，挑出姜丝葱丝。3、核桃油低温入锅，倒入三文鱼翻炒，因为肉是湿的，一定要小火快速翻炒。4、放入调味的盐、糖、酱油，前后翻炒20分钟即可。三文鱼肉松小技巧1.一定要注意快速…
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张艺菲11 个月前
鳗鱼头汤的做法鳗鱼头怎么煮好吃

鳗鱼头汤的做法食材：鳗鱼头、豆浆、豆腐、香菜、姜丝、蒜头。做法：1、将豆腐切片备用。2、切好姜丝、洗净香菜。3、用酱油，鸡精腌制鳗鱼头。5、用热油爆香蒜片，姜丝。6、放入鱼头，煎至稍微金黄。7、下黄豆豆浆。8、下豆腐，再煮5分钟左右，下胡椒粉盛好，下洗净的香菜，淋上蒜头油。鳗鱼头怎么煮好吃1.鳗鱼头洗净，锅里放蒜和姜爆香。2.倒入鳗鱼头，放盐和糖烧鳗鱼头。3.放老抽，加点水炖到熟。吃鳗鱼头有什么好…
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张艺菲11 个月前
海鲜粥怎么做不腥海鲜粥很腥怎么办

海鲜粥怎么做不腥海鲜粥在做的时候可以加点爆香的香菇、葱、姜丝，可以起到提香去腥作用，也让粥营养更加丰富美味。海鲜粥是以海鲜为主要食材制作的粥，海鲜类食物里含有高蛋白质、维生素以及微量元素等，煮出来的海鲜粥味道鲜美，吃了会让人食欲大增。海鲜粥很腥怎么办海鲜粥加入黄酒、香菜和姜就不会腥了。海鲜粥是港台菜菜谱之一，以大米和虾仁等各类新鲜海产品为制作主料，海鲜粥的烹饪技巧以煮为主，口味属于咸鲜。海鲜粥有哪…
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张艺菲11 个月前
丝瓜汤怎么做才好喝丝瓜汤用哪种丝瓜

丝瓜汤怎么做才好喝丝瓜清汤丝瓜有清热化痰，凉血解毒，通经活络，留含维生素C，具有消炎杀菌之功效。原料：丝瓜、姜丝、蒜片、盐。做法步骤：第1步、备原料:丝瓜去皮切滚刀，姜丝，蒜片。第2步、炒锅热锅凉油，放所有食材下去翻炒1分钟。第3步、加适量的水。第4步、大火烧开煮2分钟调少许盐即可。第5步、丝瓜汤做法简单，鲜甜解暑，最适春夏喝。丝瓜汤用哪种丝瓜丝瓜蛋花汤用料：丝瓜、鸡蛋、植物油、葱姜蒜、盐以及适当…
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张艺菲11 个月前
姜米茶的冲泡方法

姜米茶的做法1、取米与姜，先将姜洗净，再将姜切成细细的姜丝备用；2、把平底锅洗净，沥干水分，放入姜片，转小火慢炒；3、炒到姜丝的水分基本去除时，将准备的大米倒入锅里，调至文火，不断搅拌翻炒，避免烧焦；4、待到大米变黄，生姜已经完全干透，停火放凉；5、将炒好的姜米放入干净的瓶子里面密封保存；6、每次要喝时取出适量，泡水，如觉得味淡，可以放少量的盐。姜米茶的原料是大米、生姜、红枣。姜米茶营养丰富，富含…
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张艺菲1 年前
小章鱼怎么做好吃

一、韭菜炒章鱼的做法1、将章鱼砂囊摘除清洗干净，剥掉外衣，切成2-3块即可，入热水中焯下水，过凉待用。2、韭菜洗净切成寸段。3、热锅冷油爆香姜丝，放入章鱼大火翻炒。4、迅速加入韭菜翻炒，再加盐、料酒、糖翻炒几下即可出锅。二、洋葱炒章鱼的做法1、章鱼清洗干净，洋葱切片。准备好剁椒、姜丝、蒜片，蚝油+生抽+淀粉+水调成酱汁。2、章鱼焯水备用。3、起油锅，把洋葱炒一下，加点盐调味，起锅待用。4、再起油锅…
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张艺菲1 年前
姜丝可乐煮多久

姜丝可乐煮多15分钟左右。煮至看到起泡且沸腾后即可，接着盖上盖子等待三分钟即可盛出饮用。生姜与可乐一起煮，可乐能缓解生姜的辛辣味，且味道甜中带辣，口感更佳。姜汁可乐一定要趁热喝才有效果。隔夜可乐可以喝吗第二天的可乐还是一样能喝的，包括同类的其它品牌碳酸饮料也是如此，只不过当你将可乐盖打开之后，饮料中的气体会一直在挥发，时间放的越久饮料中的气体也就越来越少，喝起来相对于刚开的时候口感就越来越差了，和…
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张艺菲1 年前
做海鲜粥去腥方法介绍

1、海鲜粥在做的时候可以加点爆香的香菇、葱、姜丝，可以起到提香去腥作用，也让粥营养更加丰富美味。2、海鲜粥是以海鲜为主要食材制作的粥，海鲜类食物里含有高蛋白质、维生素以及微量元素等，煮出来的海鲜粥味道鲜美，吃了会让人食欲大增。
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张艺菲2 年前
腊味饭电饭煲版如何做

1、原料：大米、腊肉、腊肠、干瑶柱、冬菇、虾米、姜丝、葱花、香菜、生抽。2、冬菇和干瑶柱提前用热水泡开哦。3、腊肠，腊肉，冬菇切粒，干瑶柱打散，姜切丝，葱切粒，香菜切粒。4、洗大米，我一般洗2遍，比平时做饭多一点水，因为腊味容易吸水。5、把切好的材料均匀铺开，放几根姜丝，按快煮模式。6、煮好了，加入一勺生抽。7、撒上葱花和香菜，盖上盖子焖2分钟即可。
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张艺菲2 年前
海鲜贝煮多久能熟

1、煮没有贝壳的扇贝肉，等开锅后3至5分钟即可；如果是干货，需要用温水浸泡12小时，等开锅3至5分钟即可。2、原料:扇贝、嫩姜丝、陈醋、生抽、芥末油。3、步骤:把姜丝、陈醋、生抽、芥末油混合均与，作为沾料备用。把冲洗干净的扇贝装入厚底锅。盖好锅盖，中火蒸至锅子的边缘开始冒气。转小火焖5分钟即可。沾上调好的姜汁，即可使用，酱汁既可以调剂口感又可以消毒杀菌。
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张艺菲2 年前
红糖汤圆的煮法

1、食材：汤圆、红糖、姜丝各适量；2、先用姜丝把水煮开；3、然后放入汤圆；4、待汤圆煮熟浮在水面，在加入红糖调味；5、再次煮开就可以了，这样煮出来的红糖汤圆加入的红糖口感比较适中，不会太过甜蜜，同时养颜。
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张艺菲2 年前
清蒸草鱼如何做

1、食材：草鱼一条，葱丝少许，姜丝少许，打算两瓣，蒸鱼豆豉2茶勺，油5ml，花椒少许，盐少许，料酒2茶勺 2、先把鱼用料酒和盐腌制30分钟。 3、水开后，上锅蒸8分钟。取出，把盘子里的水倒掉。 4、加入葱姜丝，倒入蒸鱼豆豉。注意：一定要贴边倒，不要直接浇在鱼身上。上锅继续蒸5分钟。 5、另起锅加油，烧热，加花椒少许。等花椒变黑后，关火。 6、在蒸好的鱼身上撒少许香菜就做好了。
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张艺菲2 年前
青菜汤作法介绍

1、准备材料：上海青100克、干5朵、香葱2根、姜丝5克、香油少许、白胡椒粉少许、2、首先将小青菜洗净沥干水分。3、接着起锅烧水，锅中放入几片生姜，滴入适量油。4、将青菜倒入锅中煮3分钟左右，小青菜烫熟变软即可，然后撒入一些盐，鸡精调味即可出锅。
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张艺菲2 年前
怎么炒大白菜

1、食材：净大白菜500g，油20g，酱油50g，精盐5g，姜丝3g。 2、白菜洗净切成条，再改刀切成段，姜洗净切丝。 3、起锅烧油，下入姜丝略炸，随即投入白菜，用旺火炒至半熟。 4、加入酱油、精盐，略炒即可食用。
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张艺菲2 年前
晒干的干鱼如何做好吃

1、食材：鱼干300g、油适量、葱适量、蒸鱼豉油适量。 2、做法：备料葱，菜脯，小鱼干。热锅加油，将姜丝及菜脯丝下锅爆香。 3、将鱼干冲洗控水下锅。煎至鱼干出味微干香，再加适量蒸鱼豉油。再加适量葱段提味，一份香葱鱼干就完成了。
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张艺菲2 年前
鲽鱼的烹饪方法

1、清蒸鲽鱼。主料：蝶鱼1条。辅料：盐适量、料酒适量、葱一棵、姜一块、红辣椒两三个。做法：先把鲽鱼洗净，用开水烫了一下皮，很容易就把黑皮退下去了。在鱼身上两面都撒上盐和料酒腌十分钟，切葱姜丝，铺在盘底，把腌好的鱼放在葱姜丝上，在鱼上再铺一些葱姜丝上锅蒸20分钟。把鱼盘中的水分倒出，蒸熟的葱姜丝拣出，在鱼身上重铺一层葱丝和辣椒丝，浇上蒸鱼豉油，锅中烧热油浇在鱼身上即可。2、鲽鱼头豆腐汤。材料：鲽鱼头…
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张艺菲2 年前
怎么做鸡蛋烫饭

1、西红柿洗净去蒂切成丁；火腿肠也切丁；老姜洗净切姜丝；小葱去根洗净切葱花；鸡蛋敲入碗中划散。2、锅里多烧些水，西红柿下锅烧开。注：趁着烧水的时间，可以先切西红柿和姜丝。开锅后，下姜丝，倒入少许玉米油，稍煮1，2分钟。注：煮西红柿的时候，可以切火腿肠。3、把火腿肠和剩饭倒入锅中，开锅后继续煮2分钟。注：这个时间可以把鸡蛋敲入碗中划散并切好葱花。鸡蛋液倒下锅，形成蛋花后，加适量盐，香油，轻轻搅拌均匀…
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张艺菲2 年前
如何炒油菜好吃

1、这样炒油菜好吃首先备好食材：油菜200g 、葱丝20g 、姜丝20g 、鸡精10g 、盐10g 、油10g 。2、油菜用清水洗净。 3、油菜切段。 4、锅中倒油。 5、放入葱丝、姜丝爆香。 6、放入油菜翻炒。 7、加盐、鸡精调味。 8、翻炒均匀后即可出锅。
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张艺菲2 年前
腊鸭腿如何做好吃又简单

1、原料：腊鸭腿1个，青蒜苗2根，青椒4个，香葱2根。2、配料：姜丝3克，米酒10ML，生抽20ML，辣椒粉3克，食用油20ML。3、准备主要原料。4、腊鸭腿，用清水泡10分钟左右，洗净后冷水上锅，大火蒸8分钟左右。5、青椒切片，青蒜苗香葱切段，生姜切丝；蒸好的腊鸭腿剁小块。6、炒锅中倒油，先下姜丝煸出香味，接着倒剁块的腊鸭腿，翻炒5分钟左右，淋一圈米酒除腥气。7、下青蒜白，辣椒，翻炒断生。8、淋…
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张艺菲2 年前
神鱼如何做好吃又简单

1、食材：神鱼一条、食盐适量、蒜适量、生抽适量、调和油适量。2、姜洗净切丝，大葱洗净切段。3、神鱼清洗干净，用盐抹擦一下鱼的全身。4、把姜丝铺在鱼身上；锅内加水，放入蒸鱼架，把鱼摆上；盖上锅盖，蒸10分钟，出炉，把铺在鱼身上的姜丝去掉。5、另起油锅，加多点油，爆香大蒜和姜丝，后放葱段。6、倒在鱼身上，最后淋上生抽。
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张艺菲2 年前
清蒸马虾如何做好吃又简单

1、材料：虾300g姜一小块独蒜2个生抽1汤匙料酒1汤匙。 2、蒜切碎，姜切丝。 3、虾洗净，剪去虾须和虾枪。 4、虾头慢慢掀开，不要太用力，以免断掉。 5、用牙签将虾肠挑出，再轻轻挤压头部，虾肠和沙袋一起清除。 6、处理好的虾用料酒、姜丝、胡椒粉腌制一会。 7、蒜蓉放入一小碗内。 8、倒入酱油作为酱汁待用。 9、将蒸盘上铺上一写姜丝。 10、腌制好的虾摆入蒸盘。 11、盖上盖子，水滚后放入蒸锅，…
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张艺菲2 年前
凉拌藕片需要准备食材料有哪？

1、凉拌藕片需要准备的食材有：莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。2、做法步骤：将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。3、凉拌藕片是一道经典的小吃，属于浙菜系。主要食材是莲藕，口味鲜香，爽口解腻，开胃下酒，还能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。
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张艺菲2 年前

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