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淀粉勾芡后为什么会变稀 淀粉勾芡比例
淀粉勾芡后为什么会变稀1、时间太久的原因。因为淀粉不容易溶于水中，需要不停的搅拌，若放置太久不搅拌的话，淀粉就会沉淀到水底，导致水跟淀粉分离，因此就会变稀。2、温度降低的原因。低温会让淀粉更加不容易水，沉淀下来。3、淀粉品质不好。导致变稀。淀粉勾芡比例1.勾薄芡时,淀粉和水一般1比10,薄芡在炒菜出锅时倒入,有透明的汁粘在菜上,比较好看。2.单一芡汁,一般淀粉和水的比例为1:5,一般适用于烧、扒、…- 1
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桂花糕蒸出来是散的怎么办 桂花糕为什么会散
桂花糕蒸出来是散的怎么办这个桂花糕散开的原因应该就是因为蒸的时间太久了，蒸的时间太久的话就会让它散开，而且也会影响它的一个味道的，所以最好的一个办法就是可以选择把它时间蒸个半个小时左右就可以拿起来，不用太久，时间的太久时间反而会不太好。桂花糕为什么会散这也其实是因为他当中没有完全的压紧实。如果压的比较紧实一点的话，蒸出来并不是散的，只不过稍微会有一点点散，而且这个时候还可以用模具在烧给他固定一下，…- 0
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做平板支撑的时间是三分钟吗
1、平板支撑，虽然说对人瘦肚子有一定的功效，但是也要讲究时间，只有控制好了时间，才能够将运动的效果达到最佳。健康专家指出，平板支撑一般最好是能够支持1到1.5分钟，不要支持太久，部分身体素质相对较好的，已经有了较长锻炼时间的人，可以将平板支撑的时间相对延长，但是不要超过三分钟。2、在平板支撑的时候，身体的各个部位都需要参与到其中，尤其是肚子，人的小腹部位需要收紧，在这个时候会出现无氧的情况，有部分…- 12
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海虹汤煮一般多长时间能熟
1、海虹一般洗干净后煮15分钟左右就可以吃了，太久会肉质就会老。2、因为它的肉质非常的嫩，所以说不需要煮太久，反而会使得海红的肉质变得特别的柴。首先需要把海虹放到锅里面进行清洗，再放一些盐，这样可以去除海虹的沙子，然后再把它放到油锅里炸至金黄，搭配一些酱料就能吃。- 21
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煮好的木耳泡了一晚上还可以吃吗
1、视具体情况而定。 2、如果木耳泡了一夜后，发现木耳变得粘稠，说明木耳已经变质了，这个时候就不能食用了，但一些老木耳，虽然表面看不出变软，但在做熟后会有异味，这时也不要食用了，不然容易导致腹泻。 3、木耳不能泡太久，因为木耳泡的太久之后，不仅营养成分会被破坏，变软影响口感，还容易滋生大量的细菌使得木耳变质，这个时候再食用已经变质的木耳，轻者会产生呕吐、腹泻等中毒症状，重者可引发多器官功能衰竭。- 21
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梭子蟹怎么保存到第二天
建议可以将梭子蟹放入凉水中并且加点食盐进行保存，水的深度让螃蟹壳露在水外面即可。梭子蟹不宜保存太久，最好是尽快食用，一旦放置太久，螃蟹体内的营养就会被消耗，肉质会变得没有那么鲜美。 梭子蟹怎么保存到第二天 梭子蟹的营养价值非常高，其中含有蛋白质、脂肪以及多种矿物质元素。 梭子蟹食性很杂，一般以鱼、虾、贝、藻为食，甚至还会食同类，喜食动物尸体。 梭子蟹甲壳中央有三个突起，所以又称为“三疣…- 136
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电饼铛烤肉的时候要注意什么
1、首先插上电源插头，检查电路是否通畅，如果电饼铛上面的加热指示灯亮，说明我们可以继续开始下一步的工作，这时候的电饼铛应该是无异常的，2、电饼铛烤肉之前要进行一个预热，这一步是为了防止烤肉的时候需要太长时间，但最好不要预热太久，预热太久对电饼铛来说也是不好的，这是因为电热铛不宜长时间空烧，所以预热的时候一定要注意把控时间的长短，不要预热太长时间，而且也是为了避免烤制食物过程中有异常。3、烤肉过程中…- 27
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凉拌茄子蒸几分钟就熟了
一般蒸5-10分钟就熟了，可以用筷子扎一下，如果很容易扎透，就说明蒸熟了。做凉拌茄子建议把整个茄子放到锅里蒸，不用切开，切开的茄子水蒸气会进入，口感会打折扣。茄子蒸的时间不能过短，不然茄子可能会偏硬，口感比较差，也不能蒸太久，太久茄子会熟烂如泥。茄子大小、火候大小等都会影响蒸熟的时间，在关火前可以打开盖子看一下是否已经熟透再决定是否关火。- 77
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普洱茶生茶洗茶泡多久
普洱茶生茶洗茶一般泡5~10s即可出汤并倒掉，洗茶又称之为醒茶、润茶，主要作用是普洱茶经过长期的陈放，茶内物质处于沉睡状态，而洗茶可以更好的使得茶叶活性被激发，从而释放茶味、香气，普洱茶生茶洗茶时间不宜太久，一般5~10s即可。普洱茶特种茶类，洗茶时间长短根据茶性来定。一般新普洱茶，可快进快出。对于老茶、陈放时间久一些的，可以浸泡5~10s左右出汤倒掉。- 47
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自己制作杨梅罐头可以保存多久
一般来说，自制杨梅罐头可以保存一年左右。最好不要太久，如果存储的话需要注意：1、不要贮存太久。虽然手工水果罐头的贮存期很长，但也有一定的期限，所以若贮存太久，水果罐头发生变质，如长毛变色，就不要食用，以免发生食物中毒。2、水果罐头要存放在干燥、阴凉、通风处。罐头放在潮湿、闷热的地方，容易生锈且影响质量和贮存寿命；若放在阳光时常照射的地方，水果罐头本身容易起变化。因此要选择干燥、阴凉、通风的地方。3…- 229
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小龙虾放冰箱能活多久
1、海鲜是不建议保存的太久，将活的小龙虾放冰箱，由于冰箱的温度是固定的，再加上冰箱的面积有限，所以小龙虾接触到的空间、氧气有限，所以将小龙虾放冰箱冷藏时，小龙虾的存活时间不会太久，一般２~３天左右就会出现死亡的现象。2、将小龙虾放冰箱冷冻，可以延长小龙虾的保质期，让小龙虾可以存放的更久，但小龙虾放冰箱的冷冻的时间不宜太久，因为时间越久小龙虾的肉质就没有会越差，会影响食用效果，所以小龙虾是可以放冰箱…- 41
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自己卤的牛肉为什么不紧实
自己卤的牛肉不紧实的原因：1、卤的时间太久：卤牛肉煮太久，切的时候就容易散，煮牛肉的时间，以筷子能够轻松插入为准。2、卤好的牛肉直接拿出来：刚卤好的牛肉千万不要拿出来，如果热的直接拿出来，水分会立即蒸发，牛肉就会变得很干，一切就散。正确的做法是浸泡在汤里冷却，如果能浸泡一夜会更为入味，也不会散。- 62
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薄饼披萨烤出来太干怎么办
1、很干说明水分不足，应该是保存过程中水分蒸发了。2、买回来的皮，或者是自己做的，保存的时候应该用聚乙烯保鲜膜封好再冷藏，或者在外面刷一层植物油，以防止水分蒸发，并且尽量用新鲜的面皮，别在冰箱里放太久，越久后烤出来的披萨会越干。另外，从冰箱拿出来烤之前在面皮上洒少许的水再烤能适当缓解，而且烤的时候别烤太久，就不会那么干硬了。- 120
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