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豆腐脑和豆浆有什么区别
1 制作工艺不同 豆腐脑的制作工艺是先将净黄豆磨成豆瓣，去皮后放入清水中浸泡4小时左右，到豆瓣膨涨成发白时捞出，倒入磨浆机或石磨中磨成细豆浆，用滤布将细豆浆过滤，将取过豆渣的浆汁倒入铁锅里，用旺火烧开后，倒入专用桶内，再将熟石膏用清水化开，放入瓦缸内，将桶里豆浆趁热倒入，约5分钟，即成豆腐脑。 而豆浆是用大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。因为豆浆是水状的，所以最容易消化和吸收。 2 大豆蛋白含量…- 296
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素肉是什么做的 手撕的对人体有伤害吗
素肉，这个也是可以吃的，是超级的好吃美味的，那么这个素肉是什么做的?手撕素肉对人体有伤害吗：素肉是什么做的：素肉是指一种具有类似于肉的风味和组织口感的素食(vegetarian food)，通常以植物蛋白(大豆蛋白、花生蛋白、小麦面筋等)为主要原料，通过包括挤压蒸煮等现代食品加工工艺在内的热加工形成类似于肉的组织口感，通过美拉德反应和/或添加肉味香精来形成类似于肉的风味。手撕素肉对身体有害吗：没有…- 1k
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