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龙舌兰酒是哪里的特产?
龙舌兰酒又称“特基拉酒”,是墨西哥的特产,被称为墨西哥的灵魂。特基拉是墨西哥的一个小镇,此酒以产地得名。特基拉酒有时也被称为“龙舌兰”烈酒,是因为此酒的原料很特别,以龙舌兰(agave)为原料。龙舌兰是一种龙舌兰科的植物,通常要生长12年,成熟后割下送至酒厂,再被割成两半后泡洗24小时。然后榨出汁来,汁水加糖送入发酵柜中发酵两天至两天半,然后经两次蒸馏,酒精纯度达104proof—106proof…- 78
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特其拉酒的喝法你知道吗?
在墨西哥人看来,尽管美国人将特其拉酒推向了世界,但他们却是粗鲁的人。或许是因为追求刺激,特其拉酒成为短饮的代表,实则它应该像红酒和白兰地一般,是舌尖细细品味的对象。作为墨西哥正宗的饮酒方法,在桑格丽塔的搭配下,特其拉的烈感因此融入了几分温柔。首步:冰镇。将tequila放入冰箱冷冻层,冻至饮用状态——冰液粘稠状后取出,倒入特别的tequila酒杯。第二步:做一杯桑格丽塔(sangrita)。将番茄…- 29
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墨西哥人怎么喝龙舌兰酒?
墨西哥人常常净饮特基拉。他们在子弹杯中倒入30毫升特基拉,然后准备好一个小蝶,碟内放几片柠檬和少量食盐,饮用时,将食盐撒在手背或者虎口处,嘴唇蘸盐,一口喝掉特基拉酒,再吞食柠檬片。- 72
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