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【正宗戚风蛋糕卷的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】-制作
用料表： 蛋黄糊 蛋黄3个 玉米油30克 牛奶30克 细砂糖15克 低粉50克 蛋白霜 蛋白3个 柠檬汁少许 细砂糖30克 夹馅 淡奶油220克 细砂糖20克 步骤图： 牛奶和玉米油以及砂糖混合搅打均匀 加入蛋黄搅拌均匀 筛入低粉，之字形搅拌均匀 蛋白加柠檬汁分三次加入白糖打至湿性发泡，可以拉出大弯角的状态 （此时可以预热烤箱了哦，上下管160度）取三分之一蛋白和蛋黄糊混合， 大致翻拌均匀后倒回剩…- 581
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