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为什么西班牙阿利坎特葡萄酒与众不同?
与位于同一自治区的另外两个法定葡萄酒原产地瓦伦西亚(Valencia)和乌迭尔一霄格纳(Utiel-Requena)一样,阿利坎特(Alicante)也拥有生产甜味葡萄酒和陈年(完全氧化的)葡萄酒的酿酒历史。当地中海成为世界重要的贸易门户时,阿利坎特即已向海外市场出口葡萄酒。然而,随着市场需求的变化,发展不同风格的葡萄酒已成为一种迫切的需要,与其它地区相比,阿利坎特在新设备投资面走在了其它地区的前…- 17
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坎特格里酒庄怎么样?
坎特格里酒庄(ChateauCantegril)位于法国波尔多(Bordeaux)苏玳产区(Sauternes)的巴萨克村(Barsac),是丹尼斯·杜博迪酒业(DenisDubourdieuDomaines)旗下众多酒庄之一。1978年,皮埃尔·杜博迪(PierreDubourdieu)从让·莱尔米特(JeanLhermite)手中买下这座酒庄,并管理酒庄的葡萄种植事务。2000年,皮埃尔将坎特…- 9
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坎特格里酒庄建立于什么时间?
坎特格里酒庄(ChateauCantegril)位于法国波尔多(Bordeaux)苏玳产区(Sauternes)的巴萨克村(Barsac),是丹尼斯·杜博迪酒业(DenisDubourdieuDomaines)旗下众多酒庄之一。1978年,皮埃尔·杜博迪(PierreDubourdieu)从让·莱尔米特(JeanLhermite)手中买下这座酒庄,并管理酒庄的葡萄种植事务。2000年,皮埃尔将坎特…- 16
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阿利坎特陈酒(Fondillon)所要具备的几个条件?
1,只能是DO阿利坎特(Alicante)产区的。2,只能用莫纳斯特雷尔(Monastrell)葡萄品种。3,首一次发酵产生的酒体在16%酒精度的时候,这时候的酒体不能是干型的也不能是甜型的,它的酒体只能是处于半干和半甜之间,否则干型的或甜型的在桶里陈年后出来的就不是阿利坎特陈酒(Fondillon)的味道了。4,酒体本身的酒精不能是源自其它烈酒的强化,如之前说的波特酒等等。5,一定要使用传统计量…- 38
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坎特伯雷葡萄酒有什么特点?
坎特伯雷(Canterbury)是新西兰著名的葡萄酒产区,是新西兰第五大葡萄酒产区,位于新西兰南岛东海岸中部,气候凉爽,主要品种有黑比诺、长相思和雷司令。这里的葡萄酒口感凉爽,风格优雅,酒体平衡。坎特伯雷平原是新西兰最广阔的低地。穿过从内陆高峰流向东方的宽阔的编织河流,他们最初穿的是托斯卡克而不是茂密的森林,所以很早就定居下来,并被用来饲养羔羊和谷物。坎特伯雷北部和南部绵延起伏的丘陵和班克斯半岛陡…- 23
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