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地瓜干的做法 自己在家也能做
地瓜干的做法1、选材晒地瓜干要选择那种皮薄、个大、淀粉含量少的大地瓜。2、清洗煮软(蒸熟)把地瓜清洗干净，切成两半，放至滚烫的热水里煮软，或是蒸熟。3、晾/切取出晾凉。去皮后，切成自己喜欢片或条，压扁。压扁晒，这样做出来的地瓜干很甜，比较好吃!3、晾晒接着在阳光下晒去水份!平铺在盖帘(盖帘、又叫盖垫，饺子帘，饺子拍，饺子盘，篦帘，盖件。用于放各种面食，还可当锅盖用。)上，阳光不错的话，一般是晾晒四…- 0
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地瓜干可以放冰箱吗 没这个必要
地瓜干可以放冰箱吗可以放，但地瓜干不大会坏，没必要放冰箱。地瓜干保留着自然的色泽和品质，颜色黄中透红，味道清香甜美，质地松软耐嚼，而且还有很高的葡萄糖和维生素A、B含量。一般是将整块地瓜蒸熟去皮，然后压制、烘烤。制成之后可保存几年不坏，既可当零食，也可切成小块，拌上面料、鸡蛋、香料，经油炸再沾上冰糖粉作为酒席名菜。地瓜干怎么保存地瓜干放在干燥通风处或者装在保鲜袋中密封，放入冰箱。随着科学技术的进步…- 0
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地瓜干要晒多少天 晒地瓜干怎么晒窍门
地瓜干要晒多少天一定要连续晴天时晒，经常翻一翻，五六天就好了。如果遇上阴天不是一次晒干，会影响成色，还容易发霉。先把地瓜洗干净，加冷水放入锅内，水需淹过地瓜，煮到水开即可。这时候地瓜只是半生不熟，取出就可以拿出去晒，晒到地瓜变软，多久要看日照情况，下一步是用蒸的，蒸透后可以压扁再拿出去晒太阳，蒸完时盖好闷起来，第二天再晒，这样会更甜，但颜色会有点发黑。之间好像可以多蒸一两回，尽量晒干有益保存。地瓜…- 0
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地瓜干是哪个地方的特产
1、地瓜干也叫番薯干，蜜薯地瓜干，是福建省连城县和山东的传统土特产，其口味软甜备受广大消费者喜爱。其中福建连城是地瓜干的最大产地，占70%以上市场份额。清朝时，由于其优良的品质，经常作为皇宫的贡品。2、地瓜干保留着自然的色泽和品质，颜色黄中透红，味道清香甜美，质地松软耐嚼，而且还有很高的葡萄糖和维生素A、B含量。一般是将整块地瓜蒸熟去皮，然后压制、烘烤。制成之后可保存几年不坏，既可当零食，也可切成…- 28
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倒蒸地瓜干和普通地瓜干的区别
倒蒸地瓜干和普通的地瓜干的制作技艺不同，倒蒸地瓜干大多数是经过三蒸三晒的传统工艺制作而成的，普通的地瓜干则是在地瓜蒸熟之后，阴干得出来的，不过两种地瓜干虽然制作方法不同，但是口感差不多。地瓜干是一种很不错的食物，这种食物中含有大量的蛋白质和脂肪，可以为人体补充大量的营养价值，还可以用来减肥瘦身，缓解饥饿，促进脾胃的修复。地瓜干含有很高的葡萄糖和维生素a，营养比较均衡，这种食物中的蛋白质效率和牛奶相…- 119
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地瓜干可以放冰箱吗 没这个必要
地瓜干可以放冰箱吗可以放，但地瓜干不大会坏，没必要放冰箱。地瓜干保留着自然的色泽和品质，颜色黄中透红，味道清香甜美，质地松软耐嚼，而且还有很高的葡萄糖和维生素A、B含量。一般是将整块地瓜蒸熟去皮，然后压制、烘烤。制成之后可保存几年不坏，既可当零食，也可切成小块，拌上面料、鸡蛋、香料，经油炸再沾上冰糖粉作为酒席名菜。地瓜干怎么保存地瓜干放在干燥通风处或者装在保鲜袋中密封，放入冰箱。随着科学技术的进步…- 45
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地瓜干的做法 自己在家也能做
地瓜干的做法1、选材晒地瓜干要选择那种皮薄、个大、淀粉含量少的大地瓜。2、清洗煮软(蒸熟)把地瓜清洗干净，切成两半，放至滚烫的热水里煮软，或是蒸熟。3、晾/切取出晾凉。去皮后，切成自己喜欢片或条，压扁。压扁晒，这样做出来的地瓜干很甜，比较好吃!3、晾晒接着在阳光下晒去水份!平铺在盖帘(盖帘、又叫盖垫，饺子帘，饺子拍，饺子盘，篦帘，盖件。用于放各种面食，还可当锅盖用。)上，阳光不错的话，一般是晾晒四…- 72
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地瓜干要晒多少天 晒地瓜干怎么晒窍门
地瓜干要晒多少天一定要连续晴天时晒，经常翻一翻，五六天就好了。如果遇上阴天不是一次晒干，会影响成色，还容易发霉。先把地瓜洗干净，加冷水放入锅内，水需淹过地瓜，煮到水开即可。这时候地瓜只是半生不熟，取出就可以拿出去晒，晒到地瓜变软，多久要看日照情况，下一步是用蒸的，蒸透后可以压扁再拿出去晒太阳，蒸完时盖好闷起来，第二天再晒，这样会更甜，但颜色会有点发黑。之间好像可以多蒸一两回，尽量晒干有益保存。地瓜…- 166
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