文章
文章用户商铺文档快讯圈子网址导航
×
全部标签

土豆条

  • 薯条怎么做外脆里嫩 哪些人不适宜吃薯条

    薯条怎么做外脆里嫩 哪些人不适宜吃薯条

    薯条怎么做外脆里嫩 1、普通土豆三个，打皮、洗净。2、切成半厘米的方形条，用洗几遍泡一会。再准备两袋牛奶。3、将水烧开，放土豆条开始煮，看表三分钟煮至七分熟即可捞出。4、放在滴水盘里，将土豆条晾凉。5、将土豆条放入保鲜盒中，倒入牛奶（200ML/袋，用了一袋半）。6、盖好盖子入冰箱冷藏三个小时以上。7、三个半小时过去了，将土豆条捞出再次放到滴水盘里。8、用保鲜袋装好，放到冰箱冷冻室冻三小时以上。9…
    饮食常识
    • 0
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 自制薯条怎样做

    自制薯条怎样做

    1、原料：大土豆、盐、干淀粉、菜籽油。2、把新鲜的土豆去皮。然后竖着切成条用流水洗净淀粉。3、锅里放些清水，放一点盐。水开以后土豆条放进去煮一分钟。冷却备用。不要煮的太久了，太久了怕软了影响口感。4、煮好沥干水分的土豆条，上面撒上一些干淀粉。就是大家平时炒肉用的那种淀粉就可以了。不要撒的太多。轻轻地洒上一层。搅拌均匀。5、盖上保鲜膜，放进冰箱的冷藏室冷藏一晚上。6、锅里倒菜籽油，一定要是菜籽油，因…
    生活百科
    • 18
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 炸薯条的步骤

    炸薯条的步骤

    1、把薯条切成粗细均匀的形状，不要切得太细，切的太细的土豆炸的时候容易碎。切好的土豆，放入水中并加入食盐浸泡，浸泡十分钟至20分钟为宜，对比清水来讲，加入食盐水更容易去除土豆中的淀粉，使土豆条吃起来更具有脆爽的口感。2、浸泡之后的土豆条捞出来放至碗中，锅中加水，水开后下入土豆条，煮至五成熟即可，土豆条焯水一分钟就可以，不需要时间太长太长，土豆条容易碎，把焯完水的土豆条捞出来沥干水分，并加入玉米淀粉…
    生活百科
    • 23
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 干煸土豆丝要焯水吗

    干煸土豆丝要焯水吗

    1、干煸土豆丝要焯水。2、其实干煸土豆丝可以焯水，也可以泡水，两种处理方法都是可以的，主要都是为了去除土豆丝表面的淀粉。不过，土豆条焯一下水更容易煸熟，并且煸出来的土豆条外酥里嫩，非常好吃。3、首先把切成大小适中均匀的条，把切好的土豆条放在清水中浸泡冲洗三到五分钟，冲洗掉多余的淀粉。而后锅中放多油，炸冲洗好的土豆条，炸至表面金黄捞出空油。最后锅留底油，放置炸好的土豆条进行干煸，加入适当的盐，出锅前…
    饮食常识
    • 38
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 制作炸薯条方法是什么

    制作炸薯条方法是什么

    1、把土豆洗净去皮。2、先切厚片。3、再切粗条。4、用冷水洗净土豆条的表面淀粉。5、加少许盐。6、翻拌均匀，覆盖保鲜膜，腌渍20分钟左右。7、腌渍到土豆条发软，有水分溢出。这是必须的。8、用清水漂洗后，放入漏勺，沥干水分。9、撒入适量面粉。10、将其拌匀。11、热油，放入土豆条炸制。12、炸制到土豆条挺实，色泽金黄即可。13、出锅装盘，即可上桌品味。关于制作炸薯条方法是什么内容的介绍就到这了。
    饮食常识
    • 22
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 炸土豆条炸多长时间

    炸土豆条炸多长时间

    4分钟左右。在炸土豆条前，需要将土豆清洗干净，清洗干净后切成条状，但切的条不要太粗，太粗不容易炸熟，太细又容易折断，而影响了炸土豆条的外观。炸土豆条的温度需要170℃左右，若温度不够，炸出来的表面不够脆，同时里面也不够软，严重影响炸土豆条的口感。
    饮食常识
    • 29
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 干煸土豆怎么做又香又脆

    干煸土豆怎么做又香又脆

    1、土豆洗净削皮，切成1厘长左右的长方条，芹菜摘叶洗净切段备用，红椒切圆段。2、把土豆条用淀粉和少许盐拌一下，然后坐锅热油，要多些油，因为土豆条是炸熟的。3、注意掌握火候，别炸糊了。为了让土豆条香脆，可以炸至六七分熟时捞出，一会再炸一次。4、土豆条炸熟后用漏勺捞出控油备用。锅内留点底油，先把姜片和八角爆香，再下芹菜和红椒翻炒。5、倒入炸好的土豆条略微翻炒一下，根据个人口味添加烧烤料粉适量。6、片刻…
    饮食常识
    • 11
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 做薯条又好吃又简单怎么做

    做薯条又好吃又简单怎么做

    1、普通土豆三个，打皮、洗净。2、切成半厘米的方形条，用洗几遍泡一会。再准备两袋牛奶。3、将水烧开，放土豆条开始煮，看表三分钟煮至七分熟即可捞出。4、放在滴水盘里，将土豆条晾凉。5、将土豆条放入保鲜盒中，倒入牛奶（200ML/袋，用了一袋半）。6、盖好盖子入冰箱冷藏三个小时以上（我放了三个半小时）。7、三个半小时过去了，将土豆条捞出再次放到滴水盘里。8、用保鲜袋装好，放到冰箱冷冻室冻三小时以上。9…
    饮食常识
    • 30
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 炸薯条是热油下锅还是凉油

    炸薯条是热油下锅还是凉油

    炸薯条应该用热油下锅。先将锅里的油热到6成热，再把做好的土豆条放进锅里，将土豆条炸制稍微变色之后转大火。把土豆条炸制金黄后捞出来控油，最后进行复炸10秒钟捞出。炸薯条是不能用冷油的，这样土豆条不能定型，只有用热油下锅，土豆才能定型。在炸制薯条之前，土豆条本身就是软的，如果用冷油下锅炸制，会让炸制出来的土豆条不好吃。如果是从冰箱里冷冻过的土豆条，可以不用进行解冻，直接将锅里的热温热后，将土豆条放进去…
    饮食常识
    • 369
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 炸薯条可以用面粉吗

    炸薯条可以用面粉吗

    炸薯条可以用面粉吗？答案是可以加入适量的面粉。炸薯条裹面粉，能够在油炸的过程中可以减少油分的吸入，同时炸出香脆的感觉，口感也会更加的美味，待薯条变为金黄颜色后迅速捞出并且沥干油分，装入盘中加入适量的精盐便能食用。炸薯条家常做法 1.在做炸薯条之前，我们应该先将土豆进行处理，将土豆清洗干净之后把外皮刮掉，然后切成粗细均匀的条状。将切好的土豆放入一个干净的碗里，加入适量的清水和食盐浸泡10分钟左右。这…
    生活百科
    • 92
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 狼牙土豆热量

    狼牙土豆热量

    狼牙土豆热量是122千卡/100克。狼牙土豆是四川乐山的一种地方风味小吃，由四川小吃"天蚕土豆"改进而来，多在街头巷尾摆摊设点，现炸现卖，在乐山是家喻户晓的饭后小食。在其他地区也称之为炸洋芋，口味也不尽相同。主料为土豆，用特制刀具将土豆切成波浪外型，因恰似犬齿而得名，再配以其他时令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食，香味四起，满街飘香，有很高的营养价值。因制作简单，价格便宜，深受…
    生活百科
    • 515
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 炸薯条怎么做好吃

    炸薯条怎么做好吃

    食材：土豆，油适量，盐适量，胡椒适量，番茄酱适量。1、买回来新鲜的土豆，洗干净后去皮，再洗干净。切成一厘米宽的长条状。放到浓盐水中浸二十分钟，捞起来准备。2、拿出一个锅子装好水，煮到滚，再把土豆条放到沸水里面，煮大约三分钟之后，捞出来沥干水分，一定要把水分吸干，可以用吸水纸或者厨房纸仔细吸干，然后放到冰箱里面冷冻。如果没有把水分吸干的话，在冰箱里会冻出一些小渣不好炸。3、如果有时间的话，可以在想吃…
    食材百科
    • 35
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 炸土豆条炸多长时间

    炸土豆条炸多长时间

    4分钟左右。在炸土豆条前，需要将土豆清洗干净，清洗干净后切成条状，但切的条不要太粗，太粗不容易炸熟，太细又容易折断，而影响了炸土豆条的外观。炸土豆条的温度需要170℃左右，若温度不够，炸出来的表面不够脆，同时里面也不够软，严重影响炸土豆条的口感。
    饮食常识
    • 94
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 薯条怎么做外脆里嫩 哪些人不适宜吃薯条

    薯条怎么做外脆里嫩 哪些人不适宜吃薯条

    薯条怎么做外脆里嫩 1、普通土豆三个，打皮、洗净。2、切成半厘米的方形条，用洗几遍泡一会。再准备两袋牛奶。3、将水烧开，放土豆条开始煮，看表三分钟煮至七分熟即可捞出。4、放在滴水盘里，将土豆条晾凉。5、将土豆条放入保鲜盒中，倒入牛奶（200ML/袋，用了一袋半）。6、盖好盖子入冰箱冷藏三个小时以上。7、三个半小时过去了，将土豆条捞出再次放到滴水盘里。8、用保鲜袋装好，放到冰箱冷冻室冻三小时以上。9…
    饮食常识
    • 70
    • 0
    张艺菲张艺菲
❯

解锁会员权限

开通会员

解锁海量优质VIP资源

立刻开通
个人中心
购物车
优惠劵
今日签到
有新私信 私信列表
搜索

  • 扫码打开当前页

返回顶部