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醋熏房间有杀菌作用吗
醋熏房间没有杀菌作用。消毒专家做过实验证明，醋对消毒、杀菌没有任何效果，更不能杀死病毒。杀菌作用是指利用某些物理、化学或生物因素使微生物失去生命活力的作用。化学药剂、抗生素、高温射线、超声波、噬菌体或溶菌酶都具有杀菌作用。醋是中国各大菜系中传统的调味品，据现有文字记载，中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋，东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。- 6
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做的纳豆不拉丝怎么回事
1、发酵温度不够：想要做出好的纳豆发酵的温度非常重要，温度不够会导致纳豆出现不拉丝的情况，纳豆发酵的温度应根据菌种的要求，菌种有高温菌种如“成濑菌”为40-42度，低温菌种如“高桥菌”为38-40度。2、纳豆菌活性不够：做纳豆用的纳豆发酵菌要有活性，有的纳豆菌活性很低做出来的纳豆就有可能出现不拉丝的情况。3、菌种被污染：纳豆不拉丝有可能是由于菌种或者发酵容器被污染而导致发酵不完全，纳豆菌受到噬菌体…- 1.1k
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