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甜型和干型大概都是多少度的呢？
葡萄酒按酒中的含糖量和总酸可分为：（1）干葡萄酒：含糖（以葡萄糖计）小于或等于4g/L。或者当总糖与总酸（以酒石酸计）的差值小于或等于2g/L时，含糖为9g/L的葡萄酒。（2）半干葡萄酒：含糖大于干酒，为12g/L。或者总糖与总酸的差值，按干酒方法确定，含糖为18g/L的葡萄酒。（3）半甜葡萄酒：含糖大于半干酒，为45g/L的葡萄酒。（4）甜葡萄酒：含糖大于45g/L的葡萄酒。- 17
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红酒按含糖量如何分类？
1.甜葡萄酒含糖大于45.0g/L的葡萄酒。2.半甜葡萄酒含糖大于半干葡萄酒，为45.0g/L的葡萄酒。3.干葡萄酒含糖（以葡萄糖计）小于或等于4.0g/L。或者当总糖与总酸（以酒石酸计）的差值小于或等于2.0g/L时，含糖为9.0g/L的葡萄酒。4.半干葡萄酒含糖大于干葡萄酒，为12.0g/L。或者当总糖与总酸（以酒石酸计）的差值小于或等于2.0g/L时，含糖为18.0g/L的葡萄酒。- 28
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各种葡萄酒的含糖量怎样？
干葡萄酒，含糖（以葡萄糖计）小于或等于4.0g/L；半干葡萄酒，含糖在4.1~12.0g/L；半甜葡萄酒，含糖在12.1~50.1g/L；甜葡萄酒，含糖等于或大于50.1g/L；- 18
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干红葡萄酒是不是甜的？
干红葡萄酒不是甜的，干红葡萄酒是指干型的红葡萄酒，葡萄酒根据含糖量分为四类：干、半干、甜和半甜，“干”是指葡萄酒的含糖量低于4.0g/L，几乎不含糖，所以喝起来不甜。葡萄酒是用酿酒葡萄发酵而成的酒品，而因为酿酒葡萄品种不同，酿酒方式不同，葡萄酒有各种各样的类型和风格。在发酵过程中，酵母会把酿酒原料中的糖分转化为酒精和二氧化碳。如果发酵不完全，或者人为加入糖分，最终得到的红酒…- 74
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干红和干白的干代表什么？
干红和干白的干代表含糖量，葡萄酒依据含糖量可以分为干、半干、半甜和甜四个类型，而干型葡萄酒的含糖量低于4.0g/L，几乎不含糖，喝起来没有甜味，更能凸显葡萄酒的酒香。葡萄酒是通过发酵将葡萄的天然糖转化成酒精的过程制成的。简单地说，如果葡萄酒的发酵在所有的糖转化成酒精之前就停止了，那么葡萄酒会含有更多的残余糖，口感会更甜。所谓干型葡萄酒（干白、干红）仅指葡萄酒中含糖量的多少，并没有其他的含义。按照标…- 40
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干红全干和半干的区别？
干红全干和半干的区别是含糖量不同。葡萄酒根据含糖量可以分为干、半干、半甜和甜四个类型，干型葡萄酒的含糖量低于4.0g/L，半干型葡萄酒含糖量在4.0g/L—12.0g/L之间。葡萄酒含糖量干葡萄酒：含糖小于或等于4.0g/L的葡萄酒。半干葡萄酒：含糖大于干葡萄酒，在4.0g/L—12.0g/L之间的葡萄酒。半甜葡萄酒：含糖大于半干酒，在12.0g/L—45g/L…- 68
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干红为什么不是甜的？
干红不是甜的，因为它的含糖量极低，低于4.0g/L，几乎不含糖，因此喝起来没有甜味。干红葡萄酒在发酵时，葡萄汁中的糖分完全转化为酒精，没有甜味，可以更好的体现葡萄酒的醇香。葡萄酒是用酿酒葡萄发酵而成的酒品，而因为酿酒葡萄品种不同，酿酒方式不同，葡萄酒有各种各样的类型和风格。在发酵过程中，酵母会把酿酒原料中的糖分转化为酒精和二氧化碳。如果发酵不完全，或者人为加入糖分，最终得到的红酒就会具有比较高的残…- 43
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干红和葡萄酒的区别？
干红和葡萄酒的区别是分类不同，干红是指干型红葡萄酒，是葡萄酒中的一种，而葡萄酒不只有干红一个类型，根据颜色分，还有白葡萄酒和桃红葡萄酒；而根据含糖量分，则还有半干、半甜和甜型。葡萄酒是用酿酒葡萄发酵而成的酒品，而因为酿酒葡萄品种不同，酿酒方式不同，葡萄酒有各种各样的类型和风格。葡萄酒按酒的颜色分白葡萄酒：用白葡萄或皮红肉白的葡萄分离发酵制成。酒的颜色微黄带绿，近似无色或浅黄、禾秆黄、金黄。红葡萄酒…- 14
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葡萄酒的甜度怎么看？
葡萄酒的甜度可以看酒标，葡萄酒根据含糖量分为四个类型，从不甜到甜分别是干、半干、半甜和甜。干型葡萄酒含糖量低于4.0g/L，几乎不含糖，喝不出甜味；而甜型葡萄酒高于45.0g/L，甜味最明显。甜型葡萄酒清淡，比干型葡萄酒更甜。这就是他们经常搭配甜点的原因。另一方面，干型葡萄酒不那么甜或有点苦，酒精含量更高。赋予葡萄酒甜味的是其残余糖含量，即发酵过程结束时残留在果汁中的糖。葡萄酒按含糖量分为：干葡萄…- 77
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干红是甜的还是苦的？
干红是酸涩、不甜的，因为干红的含糖量低于4.0g/L，几乎不含糖，因此基本上喝不出甜味。干红葡萄酒是连皮籽发酵而成，葡萄皮籽中含有丰富的单宁，因此干红喝起来会有酸涩的口感。葡萄酒按酒中含糖量分（1）干葡萄酒(drywines)：含糖（以葡萄糖计）小于或等于4.0g/L。或者当总糖高于总酸（以酒石酸计），其差值小于或等于2.0g/L时，含糖最高为9.0g/L的葡萄酒。（2）半干葡萄酒(semi&md…- 39
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葡萄酒怎么区分甜不甜？
葡萄酒区分甜不甜可以看酒标，一般在葡萄酒类型栏目上会标明，干型和半干型的葡萄酒，就是不甜的；甜型和半甜型葡萄酒就是甜的，而甜型葡萄酒是最甜的。葡萄酒发酵的时间越长，它就变得越干燥。换句话说，如果发酵周期缩短，葡萄酒会变得更甜。然而，葡萄酒的甜味也受到酸度和酒精含量等因素的影响。虽然甜酒通常被认为稍逊一筹，但对于初学者来说，它们可能很棒。初学者会发现干酒太浓太苦，所以甜葡萄酒是他们的首选。葡萄酒按含…- 86
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白酒中的干酒是什么酒
1、干酒 ，一种不含糖分的酒，多用葡萄酿成。 指含糖（以葡萄糖计）小于或等于4.0g/L。2、或者当总糖高于总酸（以酒石酸计），其差值小于或等于2.0g/L时，含糖最高为9.0g/L的葡萄酒。3、最早见于清叶梦珠 《阅世编·种植》：“ 福建有烟，吸之可以醉人，号曰乾酒。”- 69
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半干白和干白的区别如何？
半干白和干白的区别主要在于含糖量。半干型白葡萄酒在4.0g/L—12.0g/L之间，而全干型的白葡萄酒含糖量则低于4g/L。半干白的口感比干白要甜一些。干葡萄酒：含糖小于或等于4.0g/L的葡萄酒。半干葡萄酒：含糖大于干葡萄酒，在4.0g/L—12.0g/L之间的葡萄酒。半甜葡萄酒：含糖大于半干酒，在12.0g/L—45g/L之间的葡萄酒。甜葡萄酒：含糖大于45…- 229
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干白与甜白区别在哪里？
干白葡萄酒与甜白葡萄酒最大的区别在于两者含糖量的不同。干白葡萄酒的含糖量为小于或等于4g/l，而甜白葡萄酒的含糖量则超过45g/l。按照含糖量，白葡萄酒可以分为：干白葡萄酒：含糖小于或等于4.0g/L的白葡萄酒。半干白葡萄酒：含糖大于干白葡萄酒，在4.0g/L—12.0g/L之间的白葡萄酒。半甜天葡萄酒：含糖大于半干白酒，在12.0g/L—45g/L之间的白葡萄酒。甜白葡萄…- 234
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冰红和干红有什么不同？
冰红和干红最明显的区别就在于含糖量。冰红属于甜型葡萄酒，含糖量大于45g/L，口感甜蜜清凉，入口顺滑。而干红葡萄酒的含糖量非常的低，一般都在4.0g/L以下，几乎没有什么甜味，入口有收敛和干涩的感觉。冰葡萄酒"或"葡萄冰酒"（以下简称冰酒）是世界公认的葡萄酒中的极品。酿造冰葡萄酒所用的葡萄属于陆地栽培品种，成熟后先不采摘，在自然条件下不断冰冻、日照、脱水，浓缩了浆果中…- 133
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干白葡萄酒是甜的吗？
干白葡萄酒的口感不是甜的。干白葡萄酒的含糖量尤其低，只有4g/，所以喝起来几乎没有任何甜味。酒体清淡，花香和果香清新，适合冰镇后饮用，搭配海鲜、禽类、奶酪一起饮用。按照含糖量，白葡萄酒可以分为：干白葡萄酒：含糖小于或等于4.0g/L的白葡萄酒。半干白葡萄酒：含糖大于干白葡萄酒，在4.0g/L—12.0g/L之间的白葡萄酒。半甜天葡萄酒：含糖大于半干白酒，在12.0g/L—4…- 178
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葡萄酒干红是什么意思？
葡萄酒干红是指含糖量低于4.0g/L，几乎不含糖的红葡萄酒。干红葡萄酒喝起来没有甜味，口感酸涩，因为在发酵过程中，糖分已经完全转化为酒精，可以更好的品尝葡萄酒的果香和醇香。所谓干型葡萄酒（干白、干红）仅指葡萄酒中含糖量的多少，并没有其他的含义。按照标准的规定，干型葡萄酒的含糖量在4.0g/L以下。由于这种类型的酒含糖量低，没有甜味，所以更多地表现出葡萄的果香、发酵产生的酒香和陈酿留下的醇香。传统意…- 95
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