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海带为什么有褐色和绿色 叶绿素的原因
海带为什么有褐色和绿色海带的本色是属于褐色，它属于藻类植物，海带虽然没有根、茎、叶分化、但还是含有叶绿素也有叶黄素的，加热叶黄素被破坏，叶绿素释放，就成绿色了。海带小知识海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻，是一种可食用海藻，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带(Laminaria japonica)褐藻纲，海带科。孢子体大型，褐色，扁平带状，最长可达20M。分叶片、柄部和固着器，固着器…- 0
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干豆角洗出来的水怎么是黄色的 干豆角洗完可以直接炖吗
干豆角洗出来的水怎么是黄色的干豆角泡的水是绿的，是因为干豆角本身就具有绿色元素，也就是叶绿素，晒干之后的干豆角绿色组织遭受到了破坏，当再一次经过清水浸泡之后，叶绿素就会从干豆角的内层逐渐的渗透出来，所以干豆角泡过的水是绿色的，同样你也不用担心这是有害物质，这样的干豆角还是可以继续使用的。干豆角洗完可以直接炖吗干豆角不能直接炖的,炖之前不仅要用温水泡一下,而且需要清洗,别以为干豆角制作的时候洗过就行…- 0
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泡过的菊花茶为什么变绿了
1、水质偏碱性研究发现，菊花中含有的花色素与碱性物质发生化学反应，使花色变绿。所以，如果用碱性的水冲泡菊花茶，则会使茶叶颜色变绿。2、菊花的质量另外，黄菊的品质也决定了黄菊的颜色，有的黄菊看起来很大很大，但经过处理后经过硫磺熏制，用沸水一冲，立刻就变成了青色，另外，黄菊的汤汁也是青色的，喝起来有一股刺鼻的味道。3、水中金属离子用自来水煮开后的水来冲泡菊花，会和菊花发生化学反应，从而使茶叶颜色发生变…- 4
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为什么植物绝大多数都是绿色的
1、绿色植物都要靠叶绿素进行光合作用制造有机物养分，而叶绿素进行光合作用时是吸收红黄光和蓝紫光的能量，绿光完全不吸收并且几乎全部反射，在自然界中，绝大多数植物叶子含叶绿素最多，所以在我们的眼睛看来，植物的叶子一般都是呈现绿色的。原来植物进行光合作用的“工厂”是叶子中的叶绿体。叶绿体中最主要的色素是绿色的叶绿素，此外还有橙黄色的胡萝卜素和黄色的叶黄素。它们能分别吸收不同光谱的光进行光合作用。胡萝卜素…- 9
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为什么植物的绿叶在秋天会变黄
1、绿色植物一般喜热，而秋天天气转凉，绿色植物无法适应这个温度，叶子就会变黄。2、绿色植物比较喜欢阳光，而秋天阳光不太强，没有阳光的照射，叶子就会变黄。3、绿色植物需要充足的水分来维持生长，而秋天比较干燥，湿度不够，绿色植物的叶子就会变黄。4、绿色植物之所以绿是因为它含有叶绿素，而寒冷的秋天会破坏叶绿素，叶绿素被破坏叶子就会发黄。5、叶子逐渐老化，叶子中的叶绿素随之被分解而减少，叶绿素被分解，叶子…- 2
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树叶到了秋天为什么会变黄
因为秋天树叶中叶绿素会降低，叶子原本的颜色就会浮现出来。一到秋天，落叶树停止生长，只需少量养料就可存活。在落叶前，树干先分解叶绿素，分解产生的物质从叶子输送到树恨，作为过冬养料。叶绿素分解后，树叶里就剩下叶红素，所以能看到树叶由绿变黄。所有的树叶中都含有绿色的叶绿素，树木利用叶绿素捕获光能并且在叶子中其他物质的帮助下把光能以糖等化学物质的形式存储起来。除叶绿素外，很多树叶中还含有黄色、橙色以及红色…- 4
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秋天树叶为什么会变黄
1、所有的树叶中都含有绿色的叶绿素，树木利用叶绿素捕获光能并且在叶子中其他物质的帮助下把光能以糖等化学物质的形式存储起来。除叶绿素外，很多树叶中还含有黄色、橙色以及红色等其他一些色素。虽然这些色素不能像叶绿素一样进行光合作用，但是其中有一些能够把捕获的光能传递给叶绿素。2、在春天和夏天，叶绿素在叶子中的含量比其他色素要丰富得多，所以叶子呈现出叶绿素的绿色，而看不出其他色素的颜色。到了秋天，绿色素慢…- 0
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秋天的枫叶变黄的原因
1、秋天绿叶变红，有内外两方面的因素。使叶片呈现红色的主要靠两种物质：一种是胡萝卜素，是普遍存在于叶绿体中的橙红色色素，另一种是花青素，存在于液泡内的细胞液中，当细胞液为碱性时，花青素呈蓝紫色，当细胞液呈酸性时，花青素呈红色。入秋以后，黄栌叶内的花青素增多，而气温的下降又使叶绿素破坏消失，因此绿叶变成了红叶。2、变色的外部因素是气候条件：当气温迅速下降到一定程度，而且夜间的温度比白天下降很多时，树…- 22
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关于青汁的介绍(什么是青汁)
1、青汁是以大麦若嫩叶为主要原料的饮品，当大麦生长到２０－３０公分，此长短幼苗所含各种营养素最丰富，故选幼苗为原料。青汁材料不只限于被栽培的蔬菜，至于野菜、山菜、树叶等，只要无毒性、且含丰富优质的维生素及矿物质、叶绿素等，几乎皆可制成青汁。2、植物青汁不仅含有丰富的叶绿素，更含有比其他成熟植物更丰富的黄酮类物质，对人体有保健作用，适合长期饮用。目前，随着生物科技的发展，以及研发出了果冻状的青汁，称…- 7
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绿辣椒如何变红(绿辣椒怎么变红)
1、在太阳下暴晒。 青辣椒中含有叶绿素和辣椒红素,前者的含量高时,会掩盖后者的颜色,是青椒显绿色。 但叶绿素易分解,远没有辣红素稳定,所以时间一长,叶绿素渐渐分解,只剩辣红素了,青椒就变红了。2、青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。3、一年生或多年生草本植物，特点是果实较大，辣味较淡…- 79
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苦荞茶和大麦茶的区别介绍
1、品质特点：大麦茶的原料为大麦，汤色为黑褐色；而苦荞茶是用苦荞麦为原料，汤色为黄绿色。2、功效特点：大麦茶含有微量元素，氨基酸，蛋白质和膳食纤维等，能健脾减肥，清热解暑，去腻降脂等；而苦荞茶除了以上成分，还含有叶绿素和生物类黄酮芦丁，能软化血管，改善微循环、活血化瘀等。- 23
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仙人掌哪一部分含叶绿素
仙人掌是多肉植物，茎内含有叶绿素。叶绿素是高等植物和其它所有能进行光合作用的生物体含有的一类绿色色素，叶绿素是植物进行光合作用时必须的催化剂。 仙人掌哪一部分含叶绿素 仙人掌也称为仙巴掌、霸王树、火焰、火掌、牛舌头，原产于墨西哥、美国、西印度群岛、百慕大群岛和南美洲北部。 仙人掌的果实清香甜美、鲜嫩多汁，一般以鲜食为主，也可以加工成罐头或酒精饮料、冰琪淋、榨汁。 仙人掌喜阳光、温暖、耐旱、怕寒冷、…- 39
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影响干茶色泽的主要物质是
影响干茶色泽的主要物质是叶绿素，茶叶的色泽呈现，主要由多种有色化合物综合作用的结果，构成茶叶色泽的有色物质主要有黄酮、黄酮醇（花色素、花黄素）及其糖苷、类胡萝卜素、叶绿素及其转化产物、茶黄素、茶红素、茶褐素等。而茶叶中的色素包括脂溶性色素和水溶性色素两部分，含量仅占茶叶干物质总量的1%左右。脂溶性色素不溶于水，有叶绿素、叶黄素、胡萝卜素等。水溶性色素有黄酮类物质、花青素及茶多酚氧化产物茶黄素、条红…- 57
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茶叶的色泽是如何形成的
茶叶的色泽主要是因为茶内含有色素物质，而在茶叶色素中，有的鲜叶中已经存在，即天然色素，有的则是在制作加工过程中，一些物质经过氧化缩合而成的，其中一种是脂溶性色素，这类色素不溶于水，容易溶于非极性有机溶剂中，是形成茶叶干茶和叶底的主要色泽物质。茶中的色素，可分为脂溶性色素和水溶性色素。脂溶性色素不溶于水，主要包括叶绿素类和类胡萝卜素，它们是形成干茶和叶底色泽的重要因素。比如叶绿素类中的叶绿素a是深绿…- 109
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