-
热干面用什么汤 这些都可以
热干面用什么汤鸡汤、骨汤、牛肉汤、肉汤等等。武汉热干面用到的面条是碱面。淡黄色，圆滚滚的碱面1.热干面入沸水锅焯烫十几秒后迅速捞出2.装进大碗里，撒上盐，鸡精，胡椒粉3.把芝麻酱加稀释成用勺子舀起能呈直线流下的状态4.在面上淋上酱油，醋，蒜汁，和少许卤水汁，再浇上稀释好的芝麻酱，撒上萝卜丁，酸豆角和葱花即可烹饪技巧1、稀释芝麻酱的时候可以用香油也可以用凉白开。全部加油我觉得腻，全部用水又略清寡，所…- 0
- 0
-
钵仔糕可以用马蹄粉吗 不可以这样做
钵仔糕可以用马蹄粉吗不可以，下面是做钵仔糕的材料。1、钵仔糕粉(在食品添加剂商店有售);2、水果浓浆(也可用浓缩果汁);3、白砂糖;4、洁净饮用水;5、绿豆或红豆等辅料。钵仔糕粉的比例是多少水和粉的比例因粉的质量而定。每个公司生产的用量都不一样，拿九九香小吃培训的专用钵仔糕粉来说，是1:1.5，其他的有1：2的,也有1：3的。钵仔糕好吃吗好吃，糕体晶莹雪白，表层油润光洁、细腻嫩滑，味甜洌而清香——…- 1
- 0
-
花螺可以用微波炉加热吗 当心发生爆炸
花螺可以用微波炉加热吗花螺可以用微波炉加热，但要用锡纸包住。通常用锡纸是隔热的，比如你在微波炉中放一杯水和一个由锡纸包好的冰块，然后水沸腾了，但是冰块几乎是没有融化的。微波炉在烹饪情况下所用的器皿不能用金属和搪瓷制品，因为金属对微波有反射作用。它不仅导致微波炉加热效率降低，加热均匀性差，还会使微波与金属接触产生火花，发生危险，严重时还会损坏磁控管。花螺怎么用微波炉加热1、先将花螺洗净沥干水分备用。…- 0
- 0
-
芋头糕可以用糯米粉吗 口感有差异
芋头糕可以用糯米粉吗不可以。粘米粉是大米磨成的粉，基本就是淀粉，虽然叫粘米粉，但是基本没有粘性，不能用糯米粉、面粉替代。可以用糕粉，也就是把糯米粉蒸熟，炒干后替代。芋头糕的家常做法材料：芋头半个约300克，粘米粉一碗约250克，盐少许，糖，鸡精，沸水一碗做法：1.芋头去皮洗净切成细丝。2.锅里放油烧热后，把芋丝放进炒出香味后熄火。3.把粘米粉放进一大碗里，放少许盐，糖，鸡精，拌匀后，加进一碗沸水，…- 0
- 0
-
紫薯饼蒸多久能熟 蒸紫薯饼小技巧
紫薯饼蒸多久能熟生紫薯一般是建议蒸20到30分钟左右的，已经做好的紫薯饼一般蒸个七八分钟就可以吃了。如果紫薯太大(横截面直径超过4厘米)或想减少蒸制时间，可以将紫薯切成小块蒸制;蒸熟的紫薯也可以用料理机打成泥。蒸紫薯饼的做法1、准备紫薯、糯米粉、芝麻籽适量。2、紫薯削皮、切段后放在冷水里浸泡去淀粉3、紫薯沥干，排在蒸锅中蒸熟。4、将蒸熟的紫薯碾成泥，加入糯米饭和适量的水揉成面团。5、均匀分成小块，…- 0
- 0
-
紫薯饼可以用淀粉吗 注意比例
紫薯饼可以用淀粉吗紫薯饼可以用淀粉。紫薯饼是一款热量非常低、营养丰富的绿色减肥食品。挑好上等的紫薯。将紫薯洗净，蒸熟去皮制成紫薯泥，加面粉、淀粉、奶油、甜炼乳和匀，可以加入自己喜欢的陷，包好，放到烤箱中蒸烤即可。20分钟后美味健康的紫薯饼就出炉了!紫薯饼用淀粉怎么做1紫薯蒸熟，用勺子捣碎。2往捣碎的紫薯里面加面粉和淀粉(不要太多)比例大约是1:2.5逐渐加水和成面。3和完面之后根据需要分成小面团，…- 0
- 0
-
紫薯饼可以用烤箱烤吗 健康小甜点
紫薯饼可以用烤箱烤吗紫薯饼可以用烤箱烤。烤紫薯饼因为做法较易，口感好，而深受大家的喜欢。烤紫薯一般用烤箱就可以了，做法也相对较易，所以大家有空可以在家中尝试一下。紫薯饼怎么用烤箱烤其实烤紫薯饼的做法比较简单，现在我们就来看一下：1、先将紫薯洗干净，去皮，切成块状，然后煮熟。2、将煮熟的紫薯压成紫薯泥。3、紫薯泥加面粉、奶油、甜炼乳一起搅拌均匀。4、制成紫薯饼，表面沾白芝麻仁，放烤盘中，烤箱180°…- 0
- 0
-
烫伤可以用冰敷吗 小孩不适合冰敷
烫伤可以用冰敷吗开水烫伤是可以冰敷的，一般来说，烫伤后应该立刻将烫伤部位置于冷水中，这样冷水会吸收烫伤造成的热量，减轻烫伤对皮肤的危害。小孩不适合冰敷冰敷并不是不可以，仅限于小面积烫伤的情况，但不能持续冰敷。因为皮肤被烫后，已经出现不同程度的损伤，冰敷时间久了，又会造成局部皮肤冻伤。特别是小孩子耐受力差，自己又没法控制敷的时间，更不适合冰敷。烫伤水泡该不该挑破为什么不在医生指导下自行挑破烫烧伤后出…- 0
- 0
-
香菜可以冷冻保存吗 香菜保存方法
香菜可以冷冻保存吗香菜可以放冰箱保存妙招：1、将买回来的新鲜香菜择洗干净，控干水分（大约需要半天时间）。2、把控干的香菜分类。根据你平时做菜的需要，可以保留一些整根的，还可以拿出一部分切成香菜段（可长、可短），再取一部分切成香菜末。3、将处理好的香菜分别密封装好。可以用保鲜盒装香菜段和香菜末，注意一定要盖紧盖子；可以用保鲜袋装整根的香菜段，但是别忘了挤出空气，扎紧袋口。4、将分好类的香菜放进冰箱的…- 0
- 0
-
蔓越莓饼干可以用葡萄干代替吗 蔓越莓饼干做法
蔓越莓饼干可以用葡萄干代替吗可以的，但是葡萄干太干了,需要用朗姆酒浸泡一下,才能用。可以用葡萄干或者樱桃干代替哒…不过要先放在朗姆酒或者水里泡软…不然会爆肚皮的。蔓越莓饼干做法材料：低精面粉115g、黄油75g、鸡蛋液15ml半个到一个、糖粉45g-50g、蔓越莓干35g。做法1、黄油室温软化至手一摁会塌陷基本上就可以了，用打蛋器稍微打发均匀，加入糖分继续打发一分钟左右。2、加入蛋液继续打。3、蔓…- 0
- 0
-
蜂蜜可以用开水冲吗 蜂蜜用开水冲还是温水
蜂蜜可以用开水冲吗不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏，因此，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用。蜂蜜用开水冲还是温水一、是用冷开水冲服，这样食用主要使蜂蜜中的维生素C和氧化酶不致破坏，在夏秋冲服可起到清暑解…- 0
- 0
-
柱候酱可以用什么代替 柱候酱完美替代品
柱候酱可以用什么代替在烹饪肉类食物的时候，我们可以用海鲜酱或者是耗油来代替柱候酱，虽然味道上会稍有偏差，但是都能令肉类食物吃起来口感更好一些。我们还可以用面豉酱来代替，比较柱候酱的主要原料就是大豆和面粉，与面豉酱有异曲同工之妙。柱候酱怎么做好吃准备材料：牛筋洗净，蒜剥皮，姜切片准备香料：花椒、桂皮、八角、香叶、草果(香料不是固定的，家里有什么就放什么吧，主要作用是去除牛筋本身味道的)1牛筋切小块，…- 0
- 0
-
雪花酥需要用烤箱吗 烤箱做雪花酥的做法
雪花酥需要用烤箱吗雪花酥的做法有很多，有的做法是可以用烤箱做的，有的做法是可以用不粘锅做的，所以做雪花酥可以用烤箱，也可以不用烤箱，主要看个人的做法。网上称雪花酥是一款新晋的网红甜品，口感软糯酥脆相结合，比牛轧糖更好吃。甜甜的雪花酥配上一杯咖啡，就可以尽情的享受悠闲的下午茶时光!烤箱做雪花酥的做法用料：黄油58克;蔓越莓70克;奶粉45克;饼干160克;棉花糖120克;各类坚果(随个人喜好)70克…- 0
- 0
-
做雪花酥可以用铁锅吗 容易被黏住
做雪花酥可以用铁锅吗做雪花酥是可以用铁锅的，只不过会比较容易粘住，会增加操作难度。铁锅耐高温、导热快又均匀，做出来的雪花酥，不会部分烧焦、部分不熟，受热均匀。铁锅表面随着使用时间，表面会自然生成一层食油层，具有类似不粘锅的效果。铁锅使用后，只要用硬刷子刷过、热水冲洗、擦干晾干即可。清洁剂反而伤锅。注意对于严重生锈、掉黑渣、起黑皮的铁锅，不宜再使用。用铁锅做雪花酥的方法用料：黄油22.5克、棉花糖7…- 0
- 0
-
雪花酥可以用电饭锅做吗 电饭锅做雪花酥的做法
雪花酥可以用电饭锅做吗雪花酥是可以用电饭锅做的，最好选用不粘锅底的，不然可能会容易粘锅哟!雪花酥也叫雪花饼，也有叫一口酥的。做起来简单，但是入口有嚼劲，随之饼干即化，而后留下牛轧糖的韧粘，浓郁的奶香又夹杂着坚果的香和水果干的酸甜，的确是很好吃。怎么用电饭锅做雪花酥用料：饼干90克、棉花糖75克、黄油20克、蔓越莓30克、腰果30克、奶粉25克步骤：1、先称好所有材料。2、准备电饭煲一个，用擀面杖压…- 0
- 0
-
雪花酥可以用豆奶粉吗 豆奶粉做雪花酥的方法
雪花酥可以用豆奶粉吗雪花酥是可以用豆奶粉的。大都数情况下，人们做雪花酥的时候都会使用奶粉，如果家里没有奶粉的话，用豆奶粉也可以做出很好吃的雪花酥。豆奶粉做雪花酥的方法食材：豆奶粉四小袋、棉花糖140克、黄油30克、蔓越莓干50克、饼干130克、综合坚果三小包步骤：1、不粘锅加热加入黄油至融化，加入棉花糖，炒至融化。2、棉花糖融化之后加入豆奶粉三小包(喜欢味道浓一点的可以多放一包)炒至全部融合为止。…- 0
- 0
-
雪花酥做好要放冰箱吗 做好的雪花酥怎么保存
雪花酥做好要放冰箱吗如果天气比较凉快，气温不高的话，雪花酥做好后是可以直接放常温保存的，如果天气比较热，气温比较高的话，建议密封后放冰箱冷藏保存。雪花酥除了主要材料棉花糖、饼干、奶粉以及黄油外，其它像配料坚果类的可以自行选择，坚果类的可以用花生，也可以用杏仁或者核桃仁都可以。另外为了追求口感也可以在放点葡萄干或者蔓越莓类的果干也是非常不错的!做好的雪花酥怎么保存做好的雪花酥要密封放在阴凉处或冰箱冷…- 0
- 0
-
百香果的籽要嚼碎吃吗 百香果的籽直接吞还是嚼碎
百香果的籽要嚼碎吃吗百香果的籽在食用时可以不用嚼碎。切开或掰成两半，果肉是裹在籽的外面，可以连籽挖来一块吃，有点酸酸甜甜的感觉。如果不嫌麻烦或嫌酸的话可以用榨汁机来榨出果汁，然后放点糖水调得甜一点再喝，味道更好。百香果的籽是直接吞还是嚼碎吃都可以。百香果的果籽被果肉包裹着，口感滑爽，对于天生怕酸的人来说，直接吞咽更好，因为果籽嚼碎后会增加酸味，但嚼碎果籽的时候有酸爽、爆浆的口感，也更利于果籽中营养…- 0
- 0
-
杨梅可以用白醋泡吗 杨梅用白醋洗有用吗
杨梅可以用白醋泡吗杨梅是可以用白醋洗的。我们可以将杨梅放入白醋水中，因为白醋有杀菌的功效，所以用白醋水来浸泡杨梅是不错的选择。可以用食醋来浸泡杨梅，因为醋对虫子有一定刺激性，在杨梅中加入食醋会将虫子泡出来。白醋也是有着非常好的清洁能力，这样就可以让杨梅当中的脏东西自动跑出来，特别是一些还存活的虫子，也是受不了白醋的刺激。杨梅用白醋泡多久好一般10—20分钟左右。准备一盆干净的水里面，倒入一些白醋，…- 0
- 0
-
凉面可以用热干面做吗 热干面跟凉面的面有什么区别
凉面可以用热干面做吗凉面是可以用热干面做的。凉面又称冷面，也称“过水面”，古称为“冷淘”，源于唐朝 ，是指凉吃的面条，主要食材有面条、蔬菜，配料有辣椒油、盐、味精等，但各地的凉面做法不同，因此做法和食材也有所不同。白面、荞麦面、碱面都可以自制凉面，基本都是一般的面。热干面跟凉面的面有什么区别两种面条的嚼劲不同，而且煮的时间也不一样。热干面是煮到六七成熟时捞起加油摊凉，吃前加热后再加调料;凉面是煮至…- 0
- 0
-
瓜尔胶可以用什么代替 自制瓜尔胶粉
瓜尔胶可以用什么代替可以用黄原胶来代替。黄原胶又叫汉生胶、黄杆胶等，是一种多功能的生物高分子聚合物，一般呈乳白、淡黄或浅褐色，是颗粒或粉末，气味稍微刺激。黄原胶和瓜尔胶一样，在无麸质烘焙的配方中都很常见，用作增稠剂和乳化剂都具有相同的效果。他们可以防止油滴粘在一起，还能防止固体颗粒沉降至混合物的底部。自制瓜尔胶粉需要准备的材料：瓜尔胶粉、温水、甘油、活化剂、颜料、过滤网、玻璃碗、搅拌勺、容器制作步…- 0
- 0
-
红烧猪蹄用白糖还是冰糖 红烧猪蹄怎么上色好看
红烧猪蹄用白糖还是冰糖都可以，建议用冰糖对身体更好。红烧猪蹄炒糖色可以用冰糖也可以用白砂糖，建议使用冰糖，因为冰糖有祛火的功效，如果用冰糖，在下锅前要将冰糖尽可能碾碎，糖要注意适量，太少，颜色不够，太多，猪蹄会过于甜腻。红烧猪蹄怎么上色好看红烧猪蹄在开始炒糖色的时候，尽量用小火慢炒，注意不能将糖炒糊，糖沫子由白色转金黄，再到红褐色就可以把食材放进去了，这之间的时间很短，估计也就3-5秒时间，所以建…- 0
- 0
-
猪头肉可以用高压锅煮吗 猪头肉高压锅压多长时间
猪头肉可以用高压锅煮吗可以的原料：猪头肉500克、干辣椒20克、花椒8克、桂皮5克、陈皮5克、肉蔻1颗、香叶4克、丁香3克、八角3克、糖色30克、黄栀子1颗、胡椒粉4克、盐50克、酱油50克、白酒5克、白醋5克。1、 把买来的猪头肉洗净，可以用盐和白醋搓洗几遍去除腥味。2、 用炭烤的方法把猪头上的毛除去，也可以用刀片刮，要注意处理干净。3、准备花椒、八角、糖色、黄栀子、香叶、桂皮、陈皮、肉蔻、香叶…- 0
- 0
-
大海螺要吐沙子吗 大海螺怎么吐沙子干净
大海螺要吐沙子吗海螺是需要吐沙子的，因为海螺在捞起以后，口中会含有一定的沙子，在处理海螺时，可以用加盐，加油，开水烫等方法让海螺吐沙。大海螺怎么吐沙子干净1、用温水浸泡将水加热到五十度左右，有温度计的放个温度计测试下即可，没有的话，可以用手摸摸，赶紧比较热，再用嘴尝尝，不是很烫嘴，就可以。这个时候，将海螺放入到温水当中，一般放置十分钟左右，就可以让海螺快速吐沙，轻轻松松就能够把海螺中的沙子去掉。2…- 0
- 0
-
￥优惠劵使用时效：无法使用使用时效：
之前
使用时效：永久有效优惠劵ID：×