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功夫茶

功夫茶是什么意思

功夫茶是中国茶艺中最有特色的一种，在闽粤港台三地很受欢迎，它的制作过程有：备茶，生火，洗手，候火，倒茶，炙茶，温壶，洗杯，纳茶，加料，润茶，刮沫，冲杯，滚杯，洒茶，点茶，请茶，闻香，品茗，品评，谢客。功夫茶，源于福建，盛行于闽南、广东潮汕和台湾乃至东南亚一带，并由此形成闽式、潮式和台式三大“流派”。它的沏泡与品饮，绝不仅限于解渴提神等生理需求层面的满足，更多的是人与人之间的情感交流与互动，并蕴含着…
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张艺菲23年7月3日
潮汕功夫茶用什么茶

乌龙茶，潮汕功夫茶以浓度值高着称，初喝似嫌其苦，习惯性后则嫌别的茶不足味道了。潮汕功夫茶选用的是乌龙叶，如铁观音茶叶、水仙花和凤凰茶。乌龙介乎红、绿茶叶中间，为半发酵茶，仅有这种茶才可以冲破潮汕功夫茶所规定的色香味俱全。凤凰茶产于潮州凤凰山区，汤色颜色微褐，荼叶条索紧、叶质结实，很耐冲调，一般可冲20次上下。凤凰单丛茶最知名，具桂花树、末莉、纯蜂蜜的口味，曾在福州市举办的全国各地名茶评比大会上喜获…
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张艺菲23年7月3日
功夫茶的泡茶步骤

1、沸水温壶将纯净水烧至沸腾，徐徐倒入紫砂壶中，注意冬天时要用温水先冲泡紫砂壶，避免温差过大引起的壶裂。烫壶后将茶漏、茶杯、茶宠统统用沸水烫一次。2、加入茶饼将普洱茶饼用茶刀分成均匀的小块，取2-3块加入烫好的茶壶，注意不要放太多，否则会出现泡不开或者太浓不适饮用的问题出现。3、头茶洗茶泡功夫茶的第一道茶水是不能饮用的，比如普洱，陈年普洱中会有一些灰尘、纸屑等杂质，因此需要进行洗茶。将已加入茶饼的…
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张艺菲23年6月30日
黑茶如何冲泡

1、传统喝法。取黑茶10-15可，然后用茶壶、其他的容器装好，加入大概500毫升的清水；然后等到水一煮开的时候，就可以把茶放入其中，再次煮到水沸腾，然后改用文火煮1-2分钟时间，停火以后，过滤掉茶渣，即可饮用。2、功夫茶喝法。用功夫茶茶具，然后按照功夫茶的冲泡方法冲泡，然后饮用;茶具的选择，最好是选择用透明的玻璃杯，这样可以全方位的去欣赏湖南安化黑茶的美，还有姿态，茶汤颜色。
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张艺菲22年8月30日
功夫茶一般用什么茶叶

功夫茶一般使用铁观音、武夷岩茶、凤凰单丛、台湾乌龙等。功夫茶可使用多种不同的茶叶，传统功夫茶多使用闽南的铁观音，或者闽北出产的武夷岩茶，此类茶品滋味醇爽，香高味浓，除了这些茶叶以外，台湾出产的乌龙茶，潮州的凤凰单丛茶也是重要的茶品。广东一带经常所说的“功夫茶”则是指的泡茶之法。比如潮汕功夫，包括炉、杯、壶、罐等，都是指的一种冲泡功夫。而且功夫茶其实也是源于福建闽南、潮汕这一带，他们的“工”指的是时…
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张艺菲21年11月19日
功夫茶是什么茶

功夫茶是一种传统的泡茶手法和过程，是茶道的重要组成部分，而并非特指某种茶品，功夫茶盛行于潮汕地区，是使用对应的茶具套装，准备好开水，经过洁具、投茶、注水、刮沫、倒茶、品茶等环节，从而泡出一味好茶，与众人分享，并享受饮茶的乐趣。功夫茶可以使用多种不同的茶叶，但传统功夫茶使用的是铁观音、武夷岩茶，这些茶叶冲泡出的功夫茶滋味最好，口感最诱人，而且最正宗。除了这些茶叶以外，凤凰单丛也是冲泡功夫茶时最常用的…
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张艺菲21年11月19日
功夫茶三个杯的含义

功夫茶三个杯代表着两层含义，一是在功夫茶盛行的潮汕地区，茶道有着自己独特的讲究，三个杯子为“品”，是品茶的寓意，代表着甜美的生活滋味。二是谦让礼让是人与人接触的最佳状态，访客人数多于三人，在饮茶之间会产生互相礼让，从而拉近彼此的距离与关系。其次，潮汕人的茶道多以“盖碗”为主，而常规的盖碗或紫砂壶容量基本上都是120~150毫升。这150毫升的茶水刚刚够满足这三个杯子的容量，不多不少正正好。既不会多…
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张艺菲21年11月19日
一泡功夫茶多少克

一泡功夫茶为8克左右，传统功夫茶是使用闽南铁观音、闽北岩茶为冲泡准则，除此之外，还有潮州凤凰单丛，功夫茶注重实用器具，如紫砂壶、茶杯、茶盘等，而对于茶叶的用量，亦高于普通的茶品，如110毫升左右的紫砂壶，则需要投茶8克。很多人都听过功夫茶，但是也有很多人误解了功夫茶，有人将茶楼的拿着长嘴茶壶的倒茶方法误以为是功夫茶。其实不然，功夫茶是一种泡茶的程序步骤。
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张艺菲21年11月19日
龙井功夫茶的泡法

龙井是中国十大名茶之一，许多有情调的朋友喜欢用它泡功夫茶，但是也有些朋友对龙井功夫茶的泡法根本不了解，其实龙井是最适合泡制功夫茶的一种茶叶，它茶香浓郁，营养丰富，有出色保健养生功效。今天在这里我会把龙井功夫茶的泡法写出来分享给大家，喜欢喝茶的朋友可以学习一下。1、龙井功夫茶的嗅茶和温壶在泡制龙井功夫茶时，需要把嗅茶，也就是把茶叶的特别和风味一一欣赏一下，温壶则是在泡制茶叶以后，先用开水冲入壶中，再…
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张艺菲21年11月18日
金骏眉功夫茶的泡法

金骏眉是功夫茶中的一种，你吃过金骏眉吗？现在我们就一起来了解一下金骏眉功夫茶应该如何去泡才好吃吧。1.醒茶醒茶就是要唤醒茶叶的香气。先用开水烫洗功夫盖碗后，再把金骏眉干茶放进杯中，再加入开水，再盖好，再晚一下，就有一股香气了，第一泡是要把水倒掉的。2、注水把95度左右的水，倒进碗中，再盖上盖子，就有一种香气了。3、时间冲泡金骏眉的时候是要快进快出的，第一泡是3-5秒就要倒出水，后面的慢慢增加泡金骏…
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张艺菲21年11月18日
菊花能泡功夫茶吗

功夫茶是中国茶文化的重要组成部分，它是一种传统的茶叶泡吧，不过平时人们冲泡功夫茶时，多会选择铁观音，普洱以及红茶等耐泡性强的茶叶，却很少用花茶来冲泡功夫茶，那么菊花能不能泡功夫茶呢？接下来小编就为大家介绍这个问题，同时也会告诉大家，菊花茶怎么泡最好喝。菊花是不能冲泡功夫茶的，因为菊花茶的耐泡性比较差，如果用它泡功夫茶需要经过更换新的茶叶，而且菊花茶滋味甘醇用功夫泡法冲泡时，会让它的营养成分流失，而…
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张艺菲21年11月18日
碧螺春功夫茶的泡法

碧螺春是中国最出色的名茶之一，也是许多品茶爱好者，最喜欢品的茶叶。它属于绿茶的一种，茶香浓郁诱人，而且保健功效出色，人们要想品出碧螺春的真正美味，最好是用功夫茶具去冲泡它。大家要是对碧螺春功夫茶不了解，可以和小编学习一下碧螺春功夫茶的泡法。1、碧螺春功夫茶每一步都有一个好听的名字，第一步叫仙子沐浴，也就是把茶具用热水走一遍既起到清洁的作用，也可以提升茶杯的温度。2、第二步名为碧螺亮相，也就是在冲泡…
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张艺菲21年11月18日
石崖茶属于绿茶吗

不知道大家平时对茶叶有没有研究，喝没喝这石崖茶。石崖茶是一种功效出色，营养价值极为丰富的特色茶品，它在中国广东地区最为常见，是广东名茶之一，它是高大乔木的嫩叶加工而成的，石崖茶属于绿茶，是绿茶的一种，下面有它的详细介绍，喜欢茶文化的朋友可以认真看一下。石崖茶是亮叶杨桐属黄瑞木茶科的一种，同时它也是不经发酵生晒绿茶的一种，但是这种茶叶中不含咖啡因，对人类的神经没有刺激作用，人们饮用以后以后不会出现失…
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张艺菲21年11月18日
潮汕功夫茶如何泡

潮汕功夫茶是指流行于芈月港台等地区的一种功夫茶泡法，但随着社会的发展，这种功夫茶已经遍及全国，很多喜欢喝茶的人都想冲泡潮汕功夫茶，只是对它的冲泡方法与步骤人们了解的还不多，今天小编就介绍它的正确冲泡方法，能让大家详细了解潮汕功夫茶应该怎么泡。潮汕功夫茶在冲泡时最好选择安溪铁观音或者武夷山岩茶，冲泡的茶具最好选择紫砂茶具，还要准备电炉或酒精炉以及茶茶和茶海等全套的功夫茶茶具。准备好茶具，以后还要准备…
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张艺菲21年11月18日
潮州茶的特点和泡法

潮州茶挺出名的哦，不知道大伙喝过没有呢？下面一起来学习下该茶的知识。(一)“功夫茶”及其盛行潮州茶文化是岭市茶文化的又一重要系列，而尤以“功夫茶”为著称。“功夫”，本为茶名(一种中等茶)，后演化为烹茶方法。《清朝野史大观。清代述异》称：“中国讲求烹茶，以闽之汀、漳、泉三府，粤之潮州府功夫茶为最。”潮州功夫茶，起于明代，盛于清代，成为潮州地区饮茶习俗的文化现象，是潮州饮食文化的重要组成部分。潮州功夫…
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张艺菲21年11月18日
普洱茶功夫茶的泡法

普洱茶是一种茶香浓郁的保健性茶品，经常饮用能减肥，也能预防三高的出现，但是它的泡法却很讲究，与人们平时喝的茶泡法不同，今天小编为大家说的就是普洱功夫茶的家常泡法。让大家不用去茶楼也能品尝到一杯好茶。1、茶具的选择普洱茶功夫茶在泡制时，茶具的选择很重要，不能选择人们喜欢的紫砂茶具，应该选择陶瓷的茶具，而且最好是选择盖杯，那种开口宽而且杯子浅的茶具最为合适。2、普洱茶功夫茶水温的掌握用普洱茶泡制功夫茶…
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张艺菲21年11月18日
工夫茶还是功夫茶

功夫茶是中国传统泡茶方式的一种，但现代人对它了解并不多，有些人说它是“工夫茶”，有些人说它是“功夫茶”，到底哪种说法正确呢？平时功夫茶又应该怎么冲泡呢？1、工夫茶还是功夫茶并不没有标准的答案存在，有些人认为这种泡茶方式比较麻烦需要较长的时间，把它定名为工夫茶特别合适。但有些人则认为这种泡茶方式特别复杂，而且有多种讲究，没有点真功夫根本泡不好，所以把它称为“功夫茶”正合适。2、不论是工夫茶还是功夫茶…
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张艺菲21年11月18日
如何选择功夫茶的茶具

功夫茶是人们泡茶时的一种专业泡水，它能让人更好的品尝的茶汤的醇香，但是在泡制功夫茶时，需要使用专用的茶具，很多初入茶道的朋友根本不知道应该怎么去选择功夫茶茶具。功夫茶的茶具不但包括茶壶和茶杯还包括茶盘、茶匙以及炉和水壶等多种工具，想知道它们应该如何选择，可以看看小编下面的具体介绍。1、茶壶和茶杯的选择大家选择功夫茶茶具最好的选择紫砂或者朱泥成的茶壶和茶杯，茶壶的出水量应该在三到四杯左右，投入干茶时…
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张艺菲21年11月18日
如何泡绿茶功夫茶的

绿茶是最常见的一个茶叶品种，它色泽清淡，味道清香，有很重要的保健功效，是人们平时品茶的重要对像之一。不过人们平时喝绿茶时，多会直接冲泡，很少用功能夫泡去去喝绿茶，其实有时间有条件的时候，泡一些绿茶功夫茶也是特别享受的事情，下面我会把绿茶功夫茶的泡法写出来，喜欢品茶的朋友可以学习一下。1、绿茶功夫茶第一步备水和茶具用绿茶泡制功夫茶时，要先把水和茶具准备好，最好的选择天然的矿泉水，而且水的温度不宜过高…
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张艺菲21年11月18日
如何正确使用功夫茶具

功夫茶是一种著名的泡茶技法，得名于整个泡茶的过程非常耗费功夫。功夫这两个字不仅代表了泡茶的过程繁琐，而且也说明了要泡好功夫茶需要一定的经验方法。功夫茶不单单需要一整套专业的手势动作，关键还需要一套专门的功夫茶茶具。有了功夫茶具，就能体会一把功夫茶的魅力了。下面就介绍下如何正确使用功夫茶具。一、正确使用功夫茶具茶壶茶壶是泡茶器具，挑选茶壶最重要小浅齐老。二、正确使用功夫茶具茶杯茶杯就是用来装茶水的，…
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张艺菲21年11月18日
大红袍茶如何泡

大红袍是茶叶的一种，在我国十分有名，特别是武夷山地区出产的大红袍，更是质量上乘，香气诱人。大红袍在中国茶市场上一直是高端尊贵的存在，在泡制时也有多种讲究，今天我也会对大红袍的泡法做一个专业的介绍，让大家看看大红袍茶在泡制时需要用什么水，什么样的茶具，有什么要注意的地方。1、大红袍用什么水冲泡好茶需要好水来泡制，是千古不变的道理，想泡好大红袍最好选择天然的山泉水，如果没条件也要购买成桶的矿泉水，如果…
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张艺菲21年11月18日
功夫茶的泡法

功夫茶很多人都听说过，但是对于功夫茶如何泡，人们了解的却不多，与正宗的功夫茶在冲泡时有诸多讲究，一会我就把功夫茶的常用泡法写出来告诉大家，同时也给大家介绍了下喝功夫茶的作用。相信学会泡功夫茶你也会爱上喝这个茶的。1、准备好茶具和茶叶平时冲泡功夫茶时，一定要提前准备好成套的功夫茶茶具，它包括的种类有很多，像茶壶、茶海以及茶匙还有公道杯以及烧水壶等多种，另外还要把泡功夫茶的茶叶准备好。2、冲泡步骤冲泡…
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张艺菲21年11月18日
功夫茶如何泡

中国是一个有着博大精深茶文化的国家，在全国各地都有很多人喜欢品茶，而且他们对功夫茶情有独钟，但生活中真正会冲泡功夫茶的人并不多，为了让大家更好的了解功夫茶的泡法，今天我就对功夫茶做一个专门的介绍。1、温茶器冲泡功夫茶时，第一步是温茶器，也就是在泡茶以前，要先准备适量的沸水，把废水直接注入到泡茶要用的盖碗或者茶壶中，这样既能起到清洁茶具的作用，又能提高茶具的温度，能在冲泡时正常，香味得到更好的挥发。…
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张艺菲21年11月18日
功夫茶具如何用

功夫茶具是人们冲泡功夫茶的必备工具，它由数十种家具共同组成，不同的茶具有着不同的用法，想掌握功夫茶的正确冲泡方法，最好提前了解功夫茶具怎么用。下面是对功夫茶具使用方法的详细介绍，需要的人可以重点了解一下。1、茶杯和茶漏功夫茶具有十几个不同的茶具共同组成，茶杯和茶漏是功夫茶具中最重要的两个存在茶杯是人们用来品饮茶汤的工具，它具有小浅薄等多个特点，而查路则是人们像茶壶中放茶的用具，在使用时需要把它放在…
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张艺菲21年11月18日

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