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厨房菜板的材质有哪些选择
1、陶瓷切菜板，陶瓷切菜板应该算是最近几年开始出现和流行的一种材质了，也受到了很多年轻人的欢迎，一般陶瓷的切菜板都是和陶瓷的刀具一起购买的，颜值比较高，环保性能也比较好，很多人购买陶瓷切菜板都是为了切水果或者是给孩子做辅食。2、不锈钢菜板，不锈钢菜板的话它的质地比较硬，用来剁硬的食物或者切软的食物都是可以的，而且不会滋生细菌，同时也不会掉渣，清洗起来也比较方便。但是这种菜板声音比较大，上面很容易出…- 7
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菜板清洗方式(菜板如何清洗)
1、食用醋清洗消毒切菜板在切过鱼、肉之后残留在菜板上的腥味是很难去除。这个时候我们只要使用以下我们经常用到的食用醋，就可以巧妙去掉腥味。将食用醋倒一些在菜板上，用干净的抹布在上面擦试几次，然后用清水冲洗干净，放在通风干燥处晾干就可以了。2、用开水清洗消毒用过彩板之后，如果我们要清洗。用清水冲洗干净表面的污垢之后，我们可以使用烧开的开水再冲洗切菜板。就可以消除菜板上大部分的细菌与污垢了。清洗干净后放…- 31
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菜刀前面为什么留个洞
菜刀前面留个洞是为了使切菜更容易或者方便收起来。刀身的水自然流下，使用方便、干净，避免因为防止菜刀的动作被割伤，切菜的时候空中存留的气体有大气压强，能和食物外面的大气压相互抵消，食物不会过于紧贴刀面，摩擦力小，使其切菜更易。很多家里没有专门的刀架，而菜刀又是厨房里的必备品，刀身上的小孔，可以穿一条绳子，将菜刀悬挂起来。- 58
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