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防雾镜片真的可以防雾吗
1、防雾镜片是可以防雾的，能有效阻止或者避免水雾凝集。防雾镜片是采用在镜片上附一层具有防雾功能的顶膜，再加上具有创新的防治技术同时含有独特分子结构的防雾清洁镜布。2、防雾镜片是采用在镜片上附一层具有防雾功能的顶膜，再加上具有创新的防治技术同时含有独特分子结构的防雾清洁镜布，这样双重配合使用，可以获得持久无雾的视觉体验。普通的防雾镜并不持久，需要持续喷防雾剂，久了会让镜片模糊，而且含有一定的化学成分…- 474
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超市里的排酸肉和普通鲜肉是否有区别
1、超市里的排酸肉和普通鲜肉有区别，做了特殊处理。2、解析：经过排酸后的肉的口感相比热鲜肉得到了极大改善，因为肉的酸碱度被改变，新陈代谢产物被最大程度地分解和排出，同时改变了肉的分子结构，肉变得柔嫩多汁有利于人体的吸收和消化。- 29
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如何正确存放天然葡萄酒？
1、红酒怕热多过怕冷，要在摄氏13摄氏度的恒温下保存，太热会令酒过早的成熟。2、震荡对酒的危害非常大，震荡扰乱了酒的分子结构，影响了它的香味，所以，刚买回来的酒能让之休息一下。3、藏酒之地除了要黑冷之外，也要空气流通，而且室内保持无异味，以防止气味浸入酒中。4、存酒必须平放，才能确保瓶塞经常湿润，而不致于干涸缩小让空气进入。- 14
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如何正确的存放天然葡萄酒？
1、红酒怕热多过怕冷，要在摄氏13摄氏度的恒温下保存，太热会令酒过早的成熟。2、震荡对酒的危害非常大，震荡扰乱了酒的分子结构，影响了它的香味，所以，刚买回来的酒能让之休息一下。3、藏酒之地除了要黑冷之外，也要空气流通，而且室内保持无异味，以防止气味浸入酒中。4、存酒必须平放，才能确保瓶塞经常湿润，而不致于干涸缩小让空气进入。- 15
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葡萄酒酿酒单宁的来源？
从南美洲的塔拉果（BeansofTara）提取的单宁和从五倍子仁提取的单宁，由于其分子结构相似，统称为五倍子单宁。不过从塔拉果提取的单宁，系五倍子单宁与奎宁酸的聚合物，结构更为复杂。法国马丁公司将五倍子仁提取的单宁称之为“TANGAL”，塔拉果提取的单宁称之为“VITANILB”，前者主要用于预防“光照”味，增加酒体结构感；后者则对降低葡萄酒的还原味，提高葡萄酒抗氧化能力有较好作用。从橡木中心部位…- 15
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猪肉排酸和不排酸的区别
排酸肉和普通肉处理方式不同排酸肉，又叫冷鲜肉、冷却排酸肉，是现代肉品卫生学及营养学所提倡的一种肉品后成熟工艺。排酸肉是活牲畜屠宰经自然冷却至常温后，将两分胴体送入冷却间，在一定的温度、湿度和风速下将肉中的乳酸成分分解为二氧化碳、水和酒精，然后挥发掉，同时细胞内的大分子三磷酸腺苷在酶的作用下分解为鲜味物质基苷IMP(味精的主要成分)。而普通肉未经任何处理。肉的分子结构不同排酸肉经过排酸后的肉的口感得…- 260
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脱酸肉和不脱酸的区别
排酸肉经过排酸后的肉的口感得到了极大改善，味道鲜嫩，肉的酸碱度被改变，新陈代谢产物被最大程度地分解和排出，从而达到无害化，同时改变了肉的分子结构，有利于人体的吸收和消化。而普通肉分子结构未经改变，肉的硬度增加、嫩度降低，风味、口感不佳，致使肉的品质下降。排酸肉是现代肉品卫生学和营养学提倡的一种肉成熟工艺处理手段。具体来说，排酸肉必须是将屠宰后的猪肉在冷却排酸库进行24小时冷却排酸，随后在0℃～4℃…- 362
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