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凉面和米饭哪个热量高 凉面和米饭哪个容易胖
凉面和米饭哪个热量高据实验检测，100g面条含167卡，100g米饭含346卡，100g凉面加上芝麻酱、辣椒油等佐料之后，其热量为520卡，所以凉面的热量其实要更高。如果你想保持低热量摄入，那么在吃凉面的时候，最好问下老板，有没有玉米、荞麦等杂粮面。辣椒油、花生酱等佐料。像辣椒油、葱油、芝麻酱等高油分酱料，以及花生米等坚果，都是高热量佐料，吃了以后，会让人发胖。”陈洁文说，有的人喜欢选用蔬菜沙拉当…- 0
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凉面可以用热干面做吗 热干面跟凉面的面有什么区别
凉面可以用热干面做吗凉面是可以用热干面做的。凉面又称冷面，也称“过水面”，古称为“冷淘”，源于唐朝 ，是指凉吃的面条，主要食材有面条、蔬菜，配料有辣椒油、盐、味精等，但各地的凉面做法不同，因此做法和食材也有所不同。白面、荞麦面、碱面都可以自制凉面，基本都是一般的面。热干面跟凉面的面有什么区别两种面条的嚼劲不同，而且煮的时间也不一样。热干面是煮到六七成熟时捞起加油摊凉，吃前加热后再加调料;凉面是煮至…- 3
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拌好的凉面可以第二天吃吗 拌好的凉面可以过夜吗
拌好的凉面可以第二天吃吗最好不要第二天吃。一般来说没有拌好的凉面是可以隔夜吃的，但是拌好佐料的凉面不建议隔夜吃。干凉面放在冰箱里可以保鲜3个月，湿的凉面放在冰箱里可以保鲜3-4天，方法是用少量香油把面拌匀，然后冷藏，这样再吃的时候不会粘在一起。拌好的凉面可以过夜吗隔夜的凉面建议不要吃了。很多隔夜的食物都是不适合食用的，所以在生活中应该要多加注意，尽量少吃隔夜食物，不仅对自己的身体没有益处，还可能会…- 0
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做凉面用干面还是湿面 用湿面条怎么做凉面
做凉面用干面还是湿面都可以。凉面面条可用湿面也可用干面条，不过大多数人用的带碱的湿面，也就是我们平时在外面购买的湿面条。面条在选择的时候一定要选择比较细的那种，不可以选择加碱的面条。凉面在制作的时候也可以放入绿豆芽、胡萝卜，这样制作出来的蒸凉面口感也会不一样。但是这些辅材也是根据我们的口感来决定的。用湿面条怎么做凉面1、准备好面条(湿面)。2、在蒸帘上涂抹上大豆油。3、水烧开，架好架子。4、把面条…- 0
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做凉面是先蒸还是先煮 凉面是煮的还是蒸的
做凉面是先蒸还是先煮肯定是先蒸后煮，纯正凉面的做法都是先把面擀扁放到蒸笼里蒸熟了再切成一条条的，那样的话面会劲道一些。凉面也叫做过水面，是一种营养价值非常丰富的食物。里面含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，还有一些维生素e、钠离子、钾离子等多种微量元素。吃了凉面之后，可以补充人体所需要的营养物质。平时把凉面和蔬菜一起吃可以起到一定的减肥功效，是因为两者之中含有的热量都比较低。并且因为味道鲜美，吃了…- 0
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凉面是用生菜油泼还是熟菜油 凉面什么时候放油
凉面是用生菜油泼还是熟菜油在做凉面的过程中会用生的菜仔油，是为了增加面条的弹性，又避免因为降温使得面条粘在一起，在要吃的时候调味用的是熟的菜籽油。生油是超市买回来的油，已经冷却过，颜色较深的油，生油分两种，分别是植物油，动物油，植物油只有花生油和芝麻油是能生吃的。熟油是指，倒入了锅中，温度烧到了油开始冒很大的烟后就是熟油。熟油是加热过的油，加热到油三四成热即是熟油。炒菜的时候，油加热到7-8成时候…- 0
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凉面放一晚上会变味吗 凉面放一晚上还能吃吗
凉面放一晚上会变味吗凉面放一晚上会不会变味要看具体情况：1.冰箱冷藏不会变味冰箱里面的温度会比较低，可以起到一定的保鲜作用，将凉面用保鲜膜密封或者直接装在密封的保鲜盒里面，然后放入冰箱冷藏保存，这样可以延长凉面的保质期，一般是可以放一晚上的，不会变质坏掉，也不会变味坨掉。2.常温保存可能变味我们都知道，夏天的气温比较高，如果凉面直接放在常温下保存的话，凉面很可能会变味，会容易有酸味或者馊味，也就是…- 0
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凉面的调料汁怎么调 凉面要放什么佐料才好吃
凉面的调料汁怎么调方法一 1、将蒜捣烂成蒜泥，加入少量的清水和盐，将它倒入小碗中; 2、往小碗中添加适量的葱花、辣椒油、耗油、生抽、醋以及香油 ，将它们搅拌均匀; 3、把胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜、芝麻、花生碎、葱花以及榨菜放在煮熟后放凉的凉面上，将调好的酱汁倒入凉面中，随后搅拌均匀就可以食用啦。方法二 1、备上一个内壁比较光滑的陶瓷或者玻璃盘子，清洗干净备用; 2、蒜去皮之后清洗干净切成蒜末，如果自…- 0
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凉面煮出来黏糊糊怎么办 凉面怎么煮才不会粘
凉面煮出来黏糊糊怎么办先将凉面放入热水中浸泡一遍，除去面条上的粘稠物，再将凉面捞起来过几遍凉水，沥干水分，再加入调料搅拌均匀，这样凉面就不会粘在一起。凉面下锅煮的时候不要等熟透了再捞起来，煮过心就可以，加料搅拌的时候要边用风扇吹，这样能使凉面更快降温，不会粘在一起。凉面怎么煮才不会粘在煮面时最好用细面，家里平常吃的那种挂面就行，在煮面的时大火煮至8分熟，一分钟左右即可。然后准备一碗饮用冷水，把煮好…- 1
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碱水面煮几分钟才熟 碱水面煮完要过水吗
碱水面煮几分钟才熟碱水面做出来的，凉面不仅不粘锅，而且口感很爽利，一般来说我们煮面条5分钟左右就可以了，如果喜欢吃硬一点的面条，那么我们可以少煮半分钟，如果喜欢吃软烂一点的，那么我们可以多煮一分钟，这些都是根据自己的习惯所决定的。只要最后浇上酱汁，所有凉面做出来都很好吃。碱水面煮完要过水吗要。碱水面是一种在面粉中加入碱,以达到去除面团中的酸味,使面条更劲道有韧性的常见面食,适合拌面食用,但碱水面在…- 2
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最受欢迎的夏天小吃介绍
1、奶茶冰饮夏天乳品生意特别好。这是年轻人喜爱的时髦饮料。珍珠奶茶一直是人们喜爱的饮料。夏天，一杯冰镇奶茶会给人提神的感觉，而奶茶冰茶饮料品种丰富，几乎每个人都能喝到自己喜欢的味道。2、凉皮凉面美味的凉皮不仅好吃，而且便宜实惠。五元八元的一碗很受老百姓欢迎。夏天晚上没有胃的食物，所以需要一碗凉面。3、烧烤夏天白天长，夜晚短。夜宵档是夏夜的主要特征。大多数烧烤摊都在食客周围等着。用木炭烘烤的成品特别…- 11
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夏至节日吃的食物(夏至节日吃什么)
1、夏至蛋湘南的衡阳、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。夏至日，将整鸡蛋煮熟，剥壳后加红枣煮汤吃，叫“吃夏至蛋”。湘南一带，主要是嘉禾、蓝山、桂阳于夏至当天早晨起来，将整鸡蛋煮熟，用红纸或红色染料将蛋皮染红，再用一个小网袋装上，系上少年、儿童的前胸，一直挂到中午或下午再剥去蛋壳将蛋吃掉。民间以为夏至吃蛋，能强身健胃，行走有劲。谚云“夏至吃蛋，石板踩烂。”2、热面还有人爱在酷热的夏天吃热面，那叫“锅挑儿”，…- 13
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凉面的面条是哪种面条
1、通常外面购买的凉面都是用碱水面的做的。2、在制作凉面的时候要用比较多的水先将面煮至七八成熟，然后再捞出来放入冷水中过一下，最后沥干水分加入酱料调味就可以了。3、如果买不到碱水面的话，其实也可以用白面、荞麦面来代替。关于凉面的起源也非常有趣，相传它是起源于武则天还未入宫时，和面店师傅一起试验出来的。以上就是对于凉面的面条是哪种面条的全部内容。- 51
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凉面用芝麻酱还是花生酱
1、凉面一般加入芝麻酱制作，而不是花生酱。其中最有特色的是北京芝麻酱凉面，需要的材料有切面、芝麻酱、黄瓜、精盐、凉开水、醋、蒜等。2、做法是将少量芝麻酱和盐水倒入碗内，用筷子搅拌均匀后，将面条煮熟过一遍凉开水，再放进盛有芝麻酱的碗内不断翻挑，并加入黄瓜丝、萝卜丝、醋、蒜等调料，即可食用。3、凉面是一种很有特色的小吃，除了北京芝麻酱凉面外，还有山西雁北冷莜面、广东鸡蛋凉面、四味凉面、新疆凉面、葱油凉…- 47
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牛肉丝凉拌筱面怎么做
1、筱面150g，可以分2次煮，把150g筱面和冷水同时下锅。2、煮至水开以后加少量水继续煮。3、用冷水冲淋筱面盛到碗中。4、用青辣椒，红辣椒个一条，切粒后用蒜头起锅。5、加入牛肉丝。6、加入约100ml水煮汁，加1/2茶匙盐调味后，撒入葱花。淋在凉面上即可。- 18
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陕西夏至吃什么传统食物
陕西人在夏至的时候，根据风俗会食用夏至面、麦棕以及夏至饼。陕西的面食一直是一种特色，特别是在夏至这一天，陕西人会习惯吃上一碗面条。而且陕西人擅长做面食，使陕西人的夏至面种类非常丰富。但根据习惯不同，一部分人喜欢吃凉面，而另一部分人则喜欢使用热面。吃凉面的风俗，是因为生冷的食物能够有效的帮助开胃降火，在天气较为炎热的夏至中，促进食欲，但又不会因过于含量而损害身体健康，因此凉面成为一个较为独特的风俗。…- 36
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夏至吃面一天短一线什么意思
夏至吃面指的是我国某些地区夏至这一天要吃面。一天短一线的意思就是夏至之后白天开始变短。自古以来就有“冬至馄饨夏至面”这个说法，好多地方都流行夏至这一天吃面。因为夏至这天，新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝鲜的意思。夏至这天，山西大部分地区喜欢吃伏面。夏至过后，进入三伏，山西民间多吃凉面开胃消暑，山西的凉面又叫伏面，传承了千年，是一道融入文化遗韵的晋地美食。夏至山东大部分地区喜欢吃凉面条，这种面和山西…- 29
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