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生蚝运输保鲜怎么处理
1、运输生蚝也要使用清洁的冷藏车，装车和运输途中都得避免污染，运送的时间也尽量要短。为了更好的保存生蚝里面的水分，在生蚝打包运输的工艺方面也有讲究。首先要确保生蚝的平面向上，背面朝下，这样可以避免水分的倾泻。2、生蚝运输保鲜首先打捞上来的生蚝必须先放在海水培养池中“净化”。经过约一周的时间，生蚝吐尽淤泥，脱除表面不洁附着物后，方可进行质量认证。- 53
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火龙果运输保存方法介绍
1、火龙果在运输期间用保冷泡沫箱贮存或用冷藏车运输。保持良好空间注意压伤和适量的水份。2、火龙果是热带植物，生长温度要求高，所以在储存运输中应注意通风和保温。保暖，温度不低于15度，不压伤。3、包装一般采用果蔬专用保鲜袋，这样会使果实在常温下延长保鲜期1?2倍，口感色泽基本不变。- 33
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冷藏车分类标准是什么
当室外环境为30摄氏度的时候，并且您的车辆是运输易腐食品的冷藏车，按照冷藏车车厢内部平均温度保存范围可以有如下6个标准：当车厢内部平均温度为12摄氏度到0摄氏度的时候，该冷藏车分为a类；当车厢内部平均温度为12摄氏度到-10摄氏度的时候，该冷藏车分为b类；当车厢内部平均温度为12摄氏度到-20摄氏度的时候，该冷藏车分为c类；当车厢内部平均温度为低于等于0摄氏度的时候，该冷藏车分为d类；当车厢内部平…- 30
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