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雪莲果变红还能吃吗 口感不太好
雪莲果变红还能吃吗可以吃。无论是因为冷害所致的发红，还是因为长时间与空气接触而导致的雪莲果发红，都是可以吃的，因为虽然雪莲果的颜色发生了改变，但是其中并没有产生对人体有害的成分，人体食用后并不会产生不适反应，只是雪莲果的口感相对来说会差一些。雪莲果为什么会发红要说雪莲果发红，其实多多少少都是因为它的表皮破损造成的，还有也多少考虑一下温度因素，要是发生了温度骤降，变得冷了，或者是一下子有霜冻的，整个…- 0
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沃柑可以放冰箱保存吗 这样保存更长久
沃柑可以放冰箱保存吗沃柑可以放冰箱保存。沃柑放入冷库贮藏，有利于减轻腐烂和失重，但长期低温贮藏必须注意避免冷害，防止柑桔产生褐斑病和水肿病。柑桔种类和品种繁多，自秋季至次年夏天都可上市。栽培结合贮运，鲜果可周年供应。柑桔常温贮藏已遍及我国各产地。甜橙或蕉柑大规模贮藏四个月，能将损耗率控制在5%以内。沃柑放冰箱能保存多久沃柑冷库贮藏最适宜的温度是0℃～1.2℃，湿度最好保持在85%—90%。沃柑放在…- 0
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西瓜没切开能放几天 西瓜切开之后常温放多久
西瓜没切开能放几天没切开的西瓜放冰箱只能放5天左右。西瓜的保藏温度在10到12摄氏度，一般温度低于9.5摄氏度就会出现冷害的情况，不同品种的冷害临界温度是有些许差异的，但是都高于家用冰箱冷藏室的保存温度，所以西瓜放冰箱会出现冷害的情况，不宜长时间保存，只能存放5天左右。西瓜切开之后常温放多久切开的西瓜常温下一般最多放置4个小时，及时冷藏才安全。另外，西瓜最好用干净的保鲜膜覆盖，或者将剩余的西瓜挖出…- 0
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四季豆有斑点还能吃吗 四季豆变色了还能吃吗
四季豆有斑点还能吃吗 根据情况而定。 若是四季豆是由于受到冷害而导致的长斑点，那么还是可以继续食用的，不会对人体产生不利影响，只是其营养价值和口感会有所降低;但若是四季豆长斑点是由于变质而引起，那么就不宜继续食用了，因为其中已经滋生了大量的有害细菌，人体食用后很可能会引起腹痛、腹泻、呕吐等不适反应。四季豆变色了还能吃吗根据情况而定。 四季豆变色多是由于存放时间过久或者存放温度过低而引起，若是没有出…- 0
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黄瓜放冰箱可以放多长时间
1、黄瓜放冰箱可以放两到三天。黄瓜在低温环境遭受冷害，现象不明显，但遭受冷害之后又进入常温状态，会极易发软腐烂。用冰箱保鲜过的黄瓜要立即食用，不能在常温存放。2、黄瓜长期放冰箱保鲜会出现的结果：（1）降低营养。受到冷害的黄瓜，细胞组织会破碎，细胞液外流，很多活性较强的营养物质会损失掉，降低营养价值。（2）组织发软。黄瓜在冰箱中随着水分的挥发和细胞的破碎，黄瓜组织间的密度减小、细胞支撑减弱，坚硬的黄…- 29
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西瓜可以过夜放冰箱吗
可以。但西瓜放入冰箱最好不超过１２小时。切西瓜时要把西瓜、刀具、案板清洗干净，剩余部分尽早放入冰箱冷藏。西瓜取出食用时，先将表面约１厘米部分切除。保存技巧：１、保存西瓜的时候最好将冰箱内部的水分擦干，这样才可以延长西瓜的保存时间。２、西瓜放冰箱的时候注意不要贴壁放置，因为冰箱壁的温度是冰箱中最低的部分，可能会使西瓜受到冷害。３、西瓜放冰箱的时候不要和其他味道重的食物放在一起，这样容易串味，影响西瓜…- 28
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四季豆变黑还能吃吗,四季豆长斑还能吃吗
四季豆变黑还能吃吗四季豆在储藏和烹饪过程中变黑不建议食用。有一种四季豆的颜色本身就是黑紫色的，这是品种的问题，其果皮表面覆盖了花青素等色素导致变黑，这种是可以食用的。但是储藏和烹饪过程中变黑的四季豆，一般是腐烂变质或者是烧焦的情况，出现这些情况的四季豆是不建议食用的，食用容易影响自身健康。四季豆长斑还能吃吗四季豆长斑的话要看长斑的情况确定能不能吃。1、四季豆在生长过程中如果表皮被虫子爬过或者是叮过…- 87
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西瓜放冰箱可以放几天,西瓜常温可以放几天
切开的西瓜放冰箱可以放几天切开的西瓜放冰箱可以放12个小时到24个小时。西瓜本身水分和发酵糖类含量很高，易滋生细菌，而西瓜切开之后内部发酵糖直接接触外界，很容易被细菌滋生，而冰箱可以降低细菌的活性，使得西瓜的保藏时间增加，因此西瓜可以在冰箱里面放置12到24个小时。没切开的西瓜放冰箱可以放几天没切开的西瓜放冰箱只能放5天左右。西瓜的保藏温度在10到12摄氏度，一般温度低于9.5摄氏度就会出现冷害的…- 33
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为什么红薯煮了会变黑,变黑的红薯能吃吗
多酚氧化变黑红薯中含有较多的酚类物质，在红薯完整的时候一般不会出现氧化的情况，但是红薯去皮烹饪的过程中，红薯内部的酚类物质会和在空气中的氧气接触，生成醌类化合物，温度可以促进氧化褐变的情况，而醌类化合物蓄积之后就会形成黑色素团，导致红薯变黑。红薯变质变黑红薯中含有较多水分和碳水化合物，是细菌滋生的良好培养基，因此十分容易被细菌滋生，细菌在红薯上滋生会出现红薯变质和红薯组织受损的情况，氧气的侵入也变…- 436
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冻茄子还能吃吗,吃了冷冻的茄子有什么后果
冻茄子还能吃吗冻了的茄子不建议食用。茄子的保藏温度一般在8到10摄氏度，低于8度会出现冷害的情况，因此茄子经过冷藏或者低温冷冻会出现冷害或者冻害，导致自身品质的影响，因此不建议食用。冻了的茄子有什么影响发软茄子经过低温冻害或者冷害，会出现支撑组织变形的情况，导致茄子发软。腐烂茄子冻住之后会发生液体析出，导致茄子腐烂变质，这种茄子不建议食用。褐变茄子本身内囊是白色的，而受到冷害之后会出现褐变的情况，…- 114
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雪莲果发红了能不能吃 雪莲果发红是怎么回事
雪莲果发红是怎么回事完整的雪莲果如果本身是表皮完整的雪莲果，切开后发现里面变红，考虑是保存时温度过低，发生了冷害，雪莲果的植物细胞壁结构发生改变，通透性增强，氧气进入而发生氧化变色所致。切开的雪莲果如果切开一段时间的雪莲果发红，考虑是雪莲果中的鞣质成分与空气接触一段时间后发生发应，而导致果肉发红。雪莲果发红了能不能吃可以吃。无论是因为冷害所致的发红，还是因为长时间与空气接触而导致的雪莲果发红，都是…- 68
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蒸红薯要多长时间会熟,蒸红薯好吃还是煮红薯
蒸红薯要多长时间会熟红薯蒸20分钟可以熟。红薯中含有大量的淀粉，中心不易成熟，因此电高压锅蒸20分钟左右，可以确保中等大小的红薯完全熟透，而过大的红薯可以切开再蒸制，小红薯的蒸制时间可以控制在15分钟左右。蒸好用筷子戳一下，没有硬心就可以食用了，有硬心可以再蒸5分钟。蒸红薯好吃还是煮红薯红薯蒸着吃和煮着吃都好吃，只是红薯蒸着吃的水分含量更少，喜欢干一点，甜一点的可以食用蒸的，喜欢食用水分含量高一点…- 67
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茄子冻了还能吃吗,冻了的茄子有什么影响
茄子冻了还能吃吗冻了的茄子不建议食用。茄子的保藏温度一般在8到10摄氏度，低于8度会出现冷害的情况，因此茄子经过冷藏或者低温冷冻会出现冷害或者冻害，导致自身品质的影响，因此不建议食用。冻了的茄子有什么影响发软茄子经过低温冻害或者冷害，会出现支撑组织变形的情况，导致茄子发软。腐烂茄子冻住之后会发生液体析出，导致茄子腐烂变质，这种茄子不建议食用。褐变茄子本身内囊是白色的，而受到冷害之后会出现褐变的情况…- 88
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茄子冰箱冷冻了还能吃吗,冻了的茄子有什么影响
茄子冰箱冷冻了还能吃吗冻了的茄子不建议食用。茄子的保藏温度一般在8到10摄氏度，低于8度会出现冷害的情况，因此茄子经过冷藏或者低温冷冻会出现冷害或者冻害，导致自身品质的影响，因此不建议食用。吃了冷冻的茄子会怎么样没什么后果在茄子未变质的时候，吃了冷冻的茄子也不会出现什么后果，有些抵抗力强的人食用也不会出现什么后果。影响食欲褐变的茄子味道改变很严重，有发苦、发涩的情况，吃起来没有茄子本身的味道，因此…- 24
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人参果里面黑了还能吃吗,人参果里面发黑是什么原因
人参果里面黑了还能吃吗不能吃。正常情况下人参果里面应该是金黄色的，如果果实成熟度不高的话，那么颜色是白色的，中间有瓤，有细软的果籽，但不会发黑，若是出现果肉发黑的现象，不仅食用口感差，而且说明人参果已经腐烂变质了，这样的人参果中可能大量的细菌等有害微生物，如继续食用可能引发腹痛、腹泻等食物中毒的危害，因此不能吃。人参果里面发黑是什么原因21、受冻人参果，学名是南美香瓜梨，属于茄果类热带水果，果实在…- 546
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速冻茄子需要蒸多长时间再冻
速冻茄子需要蒸10分钟左右。茄子不应冷冻保存，茄子最适储存温度在10度左右，在10℃以下，茄子易发生冷害现象。茄子的冷害现象会表现出现斑点及铜黄色，进而扩大，果皮紫色消失，并呈凹点，种子及维管束变黑，果肉内部成分损失多，口感变差。如果实在需要长时间保存，应选择新鲜的茄子。茄子越新鲜，越好冷冻。应该选择果实成熟但种子尚未完全成熟的茄子。一般选择色调比较暗的。不要选具有软斑或色块的茄子。如果无法立即冷…- 177
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百香果可以带壳冷冻吗
一般不建议带壳冷冻保存。冷冻层的温度比较低，将百香果带壳放入冷冻保存虽然可以抑制细菌的繁殖，但是在保存过程中，百香果很有可能会发生冷害反应，不仅口感会变差，其中的营养成分也会大量流失，食用价值降低，因此一般不建议将百香果带壳冷冻保存。- 37
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芒果为什么不能放冰箱 热带水果
芒果为什么不能放冰箱吃不完的芒果千万不要放冰箱。因为芒果是典型的热带水果，在4℃低温时就会出现冷害症状，果皮很快就会出现黑斑，果肉也会有水渍样的变化，风味很快丧失。放在室温下才能保持更久，不过芒果很容易风干脱水，还是要早点吃掉比较实在。芒果过敏的症状吃芒果过敏的症状中最典型的就是过敏者发生面部红肿的现象。此外，芒果还也可以引起接触过敏性皮肤疾病，医学上称为芒果皮炎。如何避免芒果过敏吃芒果避免过敏的…- 154
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