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冰糖葫芦制作需要哪些工具 糯米纸为何不粘
冰糖葫芦,在很多地方都有卖,是很好吃的。冰糖葫芦制作需要哪些工具?糯米纸为何不粘?冰糖葫芦制作需要哪些工具:做冰糖葫芦需要使用的三种工具有去核、冲孔还有定型。去核工具主要是从山楂的横切面割开三分之二,然后自动把核完全去掉,这样可以保持一个完整的山楂,这样穿在竹签上的糖葫芦几乎看不到有刀口的痕迹。做夹心用来冲孔的工具可根据山楂的大小和形状使用不同的模具,优点在于冲孔后不是完全冲通,而且把核完全带出来…- 283
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