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日本铁壶的使用与保养
尽量避免在壶内无水的情况下干烧,不要在壶内无水时加热。反复的干烧、空烧,持续的空烧,会缩短铁壶使用的寿命,甚至会将铁壶烧裂。不能让铁壶在急热之下立即冷却,在使用时甚至要注意,极具的热胀冷缩,会使得铁壶自身面临裂壶的风险。 日本铁壶的使用与保养 铁壶在使用完毕后,壶内还留有水份的话,很容易生锈。所以,铁壶在使用完毕后,利用壶身和炉的余热,蒸发壶内残留的水分,以确保壶内的水份完全蒸发,达到壶内干燥。 …- 44
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电饭锅如何做稀饭好吃
1、先把米洗好,泡半个小时左右。2、开水下米,放足水(不在中途加水)。3、不盖盖子或斜盖盖子,以免溢出。4、10分钟后经常用勺搅动,5、米开花后可切断电源,利用余热,盖盖焖糊(约1刻钟),摊凉食用。- 45
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炒鸡蛋又大又蓬松的方法
1、准备原料:鸡蛋,搅拌用具。2、鸡蛋打散,搅拌时加适量的白酒(或者水)。3、感觉油温热度可以的时候,将鸡蛋倒入。混合在鸡蛋中的酒精或水高温挥发变成气体,可以使鸡蛋更蓬松。炒鸡蛋时搅动频率不宜过快,否则炒出的鸡蛋块小而且口感老。4、鸡蛋炒至八九成熟即可出锅,自身余热即可让鸡蛋熟透。- 65
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