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黄金芽属于绿茶还是白茶
黄金芽属于绿茶。之所以取名“黄金芽”,是因为其茶树属于光照敏感型,黄色系变异新品种,具有典型的黄化特征,并因此得名,但六大茶类是按照制作工艺制成,而黄金芽的鲜叶采收后,按照摊晾、杀青、揉捻、干燥等工艺制成,因此黄金芽属于绿茶。黄金芽最早发现发现于余姚市三七市镇德氏家茶场,经过有关部门十多年的选育而成,现已被列入国家科技支撑项目。黄金芽因一年四季均为黄色,有着“干茶亮黄,汤色明黄,叶底纯黄”的三黄现…- 165
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