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麻辣香锅有汤吗 这是肯定有的
麻辣香锅有汤吗麻辣香锅一般是干的，没有汤。而且用干海椒佐料，一般先是做好荤菜。麻辣香锅五香油的做法这种油因为吸收了香料的味道会特别香，除了炒麻辣香锅，还可以做水煮鱼、凉拌菜。做法：作法：锅中放入油，将八角、花椒、干辣椒、草果、山奈、桂皮、香叶放入，用小火加热，直到把香料炸成棕黄色，捞出香料不要，油待用。麻辣香锅小知识麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混一锅为特点…- 0
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酥油茶的做法 其实并不难
酥油茶的做法第一步原料首先要准备好打酥油茶的原料：酥油桶、酥油、砖茶、核桃粉、新鲜牛奶、盐(如想喝甜的酥油茶要准备红糖粉，以便替换盐)。第二步具体制作方法1、用茶壶煮水，水里加适量的砖茶，等煮2-3分钟关火。在这个过程中清洗好酥油桶，舂好核桃粉，加热牛奶。2、在酥油桶里装好适量核桃粉、酥油、盐(喝甜味酥油茶要用红糖粉替代盐)，倒入加热好的牛奶(没有鲜牛奶也可用奶粉替代)。3、在准备好佐料的酥油茶桶…- 0
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凉面和米饭哪个热量高 凉面和米饭哪个容易胖
凉面和米饭哪个热量高据实验检测，100g面条含167卡，100g米饭含346卡，100g凉面加上芝麻酱、辣椒油等佐料之后，其热量为520卡，所以凉面的热量其实要更高。如果你想保持低热量摄入，那么在吃凉面的时候，最好问下老板，有没有玉米、荞麦等杂粮面。辣椒油、花生酱等佐料。像辣椒油、葱油、芝麻酱等高油分酱料，以及花生米等坚果，都是高热量佐料，吃了以后，会让人发胖。”陈洁文说，有的人喜欢选用蔬菜沙拉当…- 0
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东坡肉为什么是甜的 东坡肉糖色怎么做
东坡肉为什么是甜的东坡肉的口味是以甜味为主，有着微咸的味道，这时因为制做东坡肉的时候，佐料中主要是白糖和酱油。东坡肉糖色怎么做给肉皮上色，这道工序如果做到位了，东坡肉的肉皮表面会呈现出红亮通透的光泽，色泽十分诱人，非常刺激人的食欲。不成功的上色会让肉皮发乌发黑，没有光泽，这一般都是直接用老抽上色导致的结果。在冷油中加入冰糖慢慢上色，这是最正宗的技巧。口味上偏甜，卤汁中加入太白粉勾芡以增加卤汁在肉块…- 0
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高压锅蒸甲鱼要多长时间才熟
1、20分钟，蒸甲鱼的过程中，可以添加生姜、大蒜等佐料，有去腥提香的效果，甲鱼是常见的食材，可以红烧、清蒸、煮汤等。2、甲鱼可以用鱼制作清蒸甲鱼、香菇炖甲鱼等美食。3、清洗甲鱼时，可以先用开水烫几分钟，再用清洁球反复擦洗甲鱼壳，再将甲鱼的爪子去掉，撕掉甲鱼四肢的表皮，去除内脏，反复冲洗即可。- 30
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咸鱼一般要蒸多长时间才会熟
1、咸鱼一般要蒸十五至二十分钟才会熟。2、蒸咸鱼的时间跟烹饪方式有关，咸鱼直接蒸需要二十分钟左右，咸鱼先泡后蒸需要十五分钟左右。咸鱼可以单独蒸，也可以添加茄子、土豆、辣椒、洋葱等配菜一起蒸，吃起来口味会更加丰富。咸鱼的味道比较腥，蒸的时候可以添加蒜末、八角、花椒等佐料，这些佐料有去腥提香的效果。- 144
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内蒙古特色美食(内蒙古有什么好吃的特产)
1、烤全羊：蒙古族传统名菜，为招待贵宾或举行重大庆典时的盛宴特制的佳肴。一般选用草原上膘肥、体重40斤左右的绵羊宰杀后，去毛带皮腹内加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制而成。此菜羊形完整，羊跪在方木盘内，色泽金红，羊皮酥脆，羊肉嫩香。2、涮羊肉： 起源于元代。内蒙古涮羊肉多选用大尾绵羊的外脊、后腿、羊尾等部位，切成薄片，放在火锅沸汤中轻涮；再取备好的麻酱、腐乳、韭菜花、葱花、姜丝、虾油等作佐料，肉片鲜嫩…- 13
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凉拌白萝卜的步骤(白萝卜凉拌怎么做好吃)
1、主料:白萝卜400克、盐适量、辣椒油1小勺、芝麻油10克、花椒油10克、橄榄油适量、白糖3克、生抽15克、白醋10克、姜丝10克、大蒜末10克、香菜15克、白胡椒粉3克。2、萝卜清洗干净切成丝。3、切完所有的萝卜放碗里。4、首先把佐料准备好。5、切好的佐料放在萝卜丝上面，同时添加盐，生抽，胡椒粉，花椒油，芝麻油，橄榄油，白糖，辣椒油。6、所有调料以及佐料添加完，用筷子拌匀就可以装盘。- 25
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四川好吃的特产有哪些
1、担担面是四川特别有名的一种传统的面食小吃，它的佐料主要有肉末芽菜，红酱油，豌豆尖和花椒面等。2、口水鸡是川菜当中的一种凉菜，它的佐料非常的丰富，集合了麻辣鲜香等很多特点。3、乐山双麻酥是四川的一种风味小吃，它的形状主要是圆饼形的，颜色是淡黄色的。4、街子汤麻饼是四川的一种非常著名的特色小吃，是蜀州四大名小吃之一。5、张飞什锦牛肉拥有干而不硬的特点，他的外表看起来是红酥鲜亮的，牛肉的营养价值是非…- 19
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炖排骨汤最忌讳两种佐料
炖排骨汤最忌讳放的两种佐料是花椒和八角，这两种佐料味道比较重，会掩盖原本属于排骨的原汁原味和其鲜香味，还会使得排骨的部分营养元素流失。炖排骨的时候只需要简单地处理一下即可，不需要搭配太多佐料，才能保持其鲜美的味道。 排骨的类型 肋排：是胸腔嘚瑟片状排骨，肉层比较薄、肉质比较瘦。因为有一侧连接脊背，所以骨头会比较粗。肉层较厚的部分适合用来蒸、炸和红烧，大片的适合用来烤。 大排：是里脊肉和背脊肉连接的…- 87
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东北饭包的菜叶叫什么
东北饭包的菜叶是大白菜制成的。由于东北天气比较寒冷，而大白菜耐寒，下雪过后大白菜味道更甜，因此在东北很多美食都有大白菜的身影。东北饭包需要米饭、鸡蛋、东北大酱等佐料，将佐料配好后翻炒至熟，用菜包着即可食用。东北饭包的菜叶是大白菜东北饭包的菜叶是大白菜制成的，由于大白菜具有耐冻的特点，而且可以在寒冷的冬天补充到维生素和水分，因此东北最常见的蔬菜就是大白菜。正宗的东北饭包，其实就是大白菜和香菜制成的，…- 81
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黄鸡鱼怎么做好吃又简单
1、准备黄鸡鱼一尾,姜少许,彩椒少许,酱油一匙,油一匙,柠檬四分之一。2、提前泡水1.5至2小时，勿拆开泡冷水。3、加一碗水放入大同电锅后，按下电源。4、蒸熟后电源跳起，取出来将汤汁倒出。5、热锅后加入一勺油，将切丝的佐料（姜、彩椒等）加入拌炒，再加鱼汁倒入，加一点酱油。6、再将炒热的佐料倒回鱼盘上，即成。- 39
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豆泡怎么做好吃又简单
1、材料：豆腐泡200克，蔬菜100克，青红椒各1个，南德佐料少量，油，盐，鸡精。2、青红椒切成片预留。3、锅中加点油烧开，放进蔬菜、青红椒煸炒两下。4、再放进豆腐泡，添加盐、少量南德佐料，天赋加点水焯一小会。5、最终放进鸡精翻两下起锅。- 67
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