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传统工艺白酒是什么意思
传统工艺白酒所谓传统工艺即固态发酵法工艺，其过程较为复杂，酿造周期较长，这种纯粮酿造的酒品质一般都不会差，用慢工出细活形容合适不过。传统工艺每种酒的酿造流程都不同，以具有江西独特风味的特香型白酒酿造工艺为例，主要酿造过程如下：原料—浸泡—初蒸—焖粮—复蒸—摊凉—加曲—装箱培菌—配槽—装桶发酵—蒸馏—成品酒。- 19
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五粮液华宴酒怎么样？
华宴酒是宜宾五粮液集团旗下的一款白酒，主打宴会用酒，华宴酒由五粮液股份有限精选优质高梁、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食，采用“五粮液”独特配方和传统工艺与现代技术相结合而推出的新世纪国宴酒品牌，具有开瓶喷香，入口甘爽，味醇绵长，诸味协调之特性。五粮液华宴这款酒秉承了五粮液的传统工艺，经古老窖池沉淀及数十位专家的品尝勾调而成，香气悠久，酒体醇厚，是五粮液股份有限公司的酒中精品。- 39
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正山小种茶是属于什么茶
正山小种属于红茶（小种红茶），主产于福建武夷山桐木村，是采用茶树的芽、叶、嫩茎为原料，经萎凋(熏松烟）、揉捻、发酵、干燥(熏松烟）和精制加工工艺制成的小种红茶，成品茶壮实紧结，色泽乌黑油润，汤色橙黄明亮，滋味清爽甜纯，高山韵显著。金骏眉、现代工艺正山小种、传统工艺正山小种的茶青原料是同源的。单芽的制成金骏眉，一芽一叶制成银骏眉，一芽二叶做成小赤甘（现代工艺正山小种），三叶级别的原料做成大赤甘（现代…- 33
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