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仁怀

  • 白酒有没有保质期

    白酒有没有保质期

    白酒没有保质期。因为酒精本身就具有杀菌、消毒和防腐的作用，细菌和微生物很难生存，长期保存也不会发生变质。白酒是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等，白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。
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  • 白酒起源于哪个朝代

    白酒起源于哪个朝代

    白酒起源于元代，白酒是中国酒类的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。
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  • 厚爱什么意思

    厚爱什么意思

    厚爱的意思是用来指对某人深厚的关切和特别的喜爱。称对方对自己深切的喜爱或爱护：承蒙厚爱。出处：《韩非子·六反》：“故母厚爱处，子多败，推爱也；父薄爱教笞，子多善，用严也。”近义词：重视。造句：多承大姐厚爱，我委实吃不的了。公子仁怀厚爱，心济天下，是可大为之人。本公司从起步发展至今，承蒙广大用户及各界同仁的支持与厚爱，取得一定的成绩，为此深表谢意。
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  • 酒都是哪个城市

    酒都是哪个城市

    贵州仁怀、江苏宿迁、山西汾阳、四川宜宾四座有着悠久酿酒历史的古都最终被评为“中国四大酒都”。中国以酒闻名的地方不少，但以有“酒都”之誉的地方屈指可数。酒都不仅仅现在是以酒名扬四海，重要的得有酒文化的底蕴和悠久的历史。可惜由于几千年沧海桑田地变化，历史上产酒的名地逐渐都成了一个遥远的符号，而绵延千年相传承延续下来的名酒更可谓凤毛麟角。
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  • 茅台酒原料是什么？

    茅台酒原料是什么？

    茅台酒以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等奇特工艺，这是茅台酒作风奇特、品德优良的主要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙（生粮）、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八、九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加协调醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全体生产进程近五年之久。茅台地域特别的气象、水质，独具匠心的酿酒工艺，早为古人所知并加…
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  • 一斤白酒的酒量算多吗

    一斤白酒的酒量算多吗

    一斤白酒的酒量算多吗算好酒量，这个酒量超越了喝酒人的75%。白酒，以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各…
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  • 白酒的专业知识

    白酒的专业知识

    白酒是中国酒类(除了果酒、米酒外)的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。 白酒的专业知识 白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区。 优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3-6个月，多在…
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  • 1078.1和1078.2的区别

    1078.1和1078.2的区别

    1078.1和1078.2的区别：1078.1即GB/T10781.1-2006，是浓香型白酒的国家标准。1078.2即GB/T10781.2-2006，是清香型白酒的国家标准。 白酒 中国的白酒分为以下香型：酱香型、清香型、浓香型、老白干香型、米香型、凤香型、兼香型、董香型、其它香型。 中国白酒以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类…
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  • 如何给酒起名字

    如何给酒起名字

    以曲为名　早在周代时，已利用黄曲霉培制黄曲。宋代时开始选用好曲种做小曲，明代时已利用红曲霉培制红曲。我国曲酒类都是用酒曲发酵酿制而成的，能促进原料发酵的酵剂称“曲”。以产地命名　名酒以产地命名者居多，如茅台酒因产于贵州仁怀茅台镇而得名，汾酒产于山西汾阳县而取“汾”字为名，西凤酒产于陕西凤翔县等。如何给酒起名字？以窖命名发酵窖对酒的质量有着决定性的影响。所以酒经过发酵后即以窖作为其名称，如泸州老窖等…
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  • 我国白酒产量的分布格局怎样？

    我国白酒产量的分布格局怎样？

    其实主要的白酒产区中的就是四川宜宾、泸州和贵州仁怀形成的白酒“三角洲”了，这个“三角洲”产区出产的白酒基本上占据白酒的半壁江山，其中四川又多，川酒的特点就是群狼并进，五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌、水井坊和郎酒等等个个都实力强劲，在白酒市场中占据着很大的份额，如果按照省市来划分，那么四川的白酒就是领头者。当然同属于白酒“三角洲”的贵州仁怀也是有着较大的白酒产量，不过毕竟酱香型白酒和其他白酒想比产量…
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  • 茅台酒的历史特点怎样？

    茅台酒的历史特点怎样？

    贵州茅台酒独产于我国的贵州省遵义县仁怀镇，是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一。它具有色清透明、醇香馥郁、入□柔绵、清洌甘爽、回香持久的特点，人们把茅台酒的香味称为“矛香”，是我国酱香型风格尤其完美的典型和代表。
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  • 飞天茅台酒酒盒上的“一七0四年” 图章？

    飞天茅台酒酒盒上的“一七0四年” 图章？

    茅台镇较早的烧房之一“偈盛烧房”于1704年就将其生产的酒定名为茅台酒，因此1704年便成了茅台酒可追溯的历史源头，1986年茅台酒厂开发的珍品茅台酒就以“1704”作为重要标识，也使其成为高品质的象征。而追溯茅台镇酿酒历史渊源，据汉文献载，西汉年间赤水河就酿造出令汉武帝“甘美之”的枸酱酒，其时公元前135年。据茅台村现存较早的明代《邬氏族谱》扉页所绘邬氏家族住址地形图的标注，其临近有酿酒作坊，其…
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