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什锦

  • 满汉全席有哪些菜

    满汉全席有哪些菜

    1、乌翅肋巴扇儿、后脖领儿、蒸猪、蒸鸭子、烧猪、烧鸭子、卷肝儿、鹿尾儿、七星大肘盘儿、松千儿、油饹儿 四干、四鲜、四蜜饯、四冷荤、三甜碗、四点心四干：黑瓜子、白瓜子、花生蘸、甜杏仁儿 四鲜：北山苹果、深州蜜桃、桂林马蹄、广东荔枝 四蜜饯：青梅桔饼、桂花八珍、冰糖山楂、圆肉瓜条 四冷荤：全羊肝儿、熘蟹腿儿、白斩鸡、烧排骨 三甜碗：莲子粥、杏仁茶、糖蒸八宝饭 四点心：芙蓉糕、喇嘛糕、油炸烩子、炸元宵。…
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  • 素什锦的原料介绍

    素什锦的原料介绍

    1、素什锦原料有黄花菜、香菇、黑木耳、油面筋、素肠、毛豆、鸡毛菜、熟笋肉、五香豆腐干、边尖笋、白糖、酱油、精盐、味精、植物油、素鲜汤等。什锦菜是南京特有的素菜，属金陵菜，又称十景菜、十样菜、素什锦，是一道色香味俱全的金陵传统佳肴。2、什锦菜是昔日南京人特有的一种过年的食俗，只要有时间，家家户户都会在年三十当天或者年三十前一两天，热热闹闹地将素菜炒好，从大年三十一直吃到正月初十。什锦菜不但有喜庆祥和…
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  • 摇滚沙拉怎么做

    摇滚沙拉怎么做

    1、苹果30克、鸡胸肉100克、生菜2片、熟鸡蛋1个、青瓜30克、芒果30克、什锦麦片15克、熟虾仁20克、圣女果30克、千岛酱1包2、果菜类切小块。3、鸡胸肉用水加点盐煮熟。4、鸡肉与鸡蛋切小颗。5、取瓶子，先放质地较脆硬的青瓜、虾仁。6、放苹果与鸡肉。7、加入鸡蛋场块与圣女果。8、放芒果。9、最后放生菜与什锦麦片，瓶盖盖好，可以外带了。
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  • 报菜名绕口令

    报菜名绕口令

    蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、 罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅等。 报菜名绕口令 红丸子、白丸子、南煎丸子、四喜丸子、三鲜丸子、氽丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子等。 樱桃肉、马牙肉、米粉肉、一品肉、栗子肉、坛子肉、红焖肉、黄焖肉、酱豆腐肉、晒炉肉、炖肉、黏糊肉等。 扒燕窝、…
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  • 全素吐司披萨如何做

    全素吐司披萨如何做

    1、食材：吐司面包片2片、番茄酱适量、什锦蔬菜适量、芝士碎适量。2、什锦蔬菜用盐和黑胡椒碎腌一下，如果是新鲜蔬菜就开水里烫熟，偷懒的可以直接超市买配好的半成品，可以选有营养的搭配，譬如胡萝卜、玉米、毛豆、西兰花、灯笼椒，还可以加菠萝。3、面包四个边各划一刀。4、抹上番茄酱或者披萨酱。5、依次一边压一边，放在底托固定成一朵花的形状，底托可以用蛋挞托，杯子蛋糕的纸杯，或者任何其他可以固定的低矮小型容器…
    饮食常识
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  • 猪骨汤怎么做更有营养

    猪骨汤怎么做更有营养

    1、猪骨洗净放入热水中焯3-5分钟，捞出浮沫，加入料酒去腥。2、锅中加水，放入焯好水的猪骨，放入拍散的姜，葱，加醋1-2滴。3、娃娃菜、金针菇、香菇、豆腐、鲜虾洗净后放入汤中熬。4、大火烧开后中小火慢炖2-3小时。5、加牛奶一小勺，烧开即成骨汤什锦锅。　
    饮食常识
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  • 炒什锦玉米的技巧

    炒什锦玉米的技巧

    1、火腿肠要最先放，才能炒至金黄，先放其它菜锅内炒出了水分，炒出来的火腿肠没经过油炸就不香了。2、炒什锦玉米最好采用水果玉米，口感甜嫩，比糯玉米更鲜更好吃!
    食材百科
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