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云片糕

  • 南通特产介绍

    南通特产介绍

    1、石港乳腐：石港乳腐产自南通市通州古镇石港镇，是南通著名的特产，以优质大豆、糯米为原料，采用独特的传统工艺精制而成，乳腐色泽黄亮，滋味鲜美，醇香爽口，外层皮面严实，内在肉质酥松细嫩。2、白蒲茶干：白蒲茶干?始创于如皋白蒲镇，古名菽乳干，茶干富有韧性，色泽棕黄，形状方且薄，既可冷食凉拌，也可荤烩素炒，含有很丰富的蛋白质和维生素。3、云片糕：云片糕的外形呈长方形，棱角整齐规则，糕片厚薄均匀，颜色洁白…
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  • 深圳三大特产的介绍

    深圳三大特产的介绍

    1、云片糕。云片糕是深圳传统小食中的代表，因其颜色与形状，也被民间称为纸牌糕，又因其香甜松软，清新可口，受到百姓大众的青睐。2、红烧光明乳鸽。红烧光明乳鸽是由鸽肉为主要食材做成的一道菜品，是一道色香味俱全的传统名肴，此菜被称为天下第一鸽，是深圳三大特产之一。3、南山甜桃。南山甜桃是深圳市南山区特有的地方名优水果，已有近百年的栽培历史，70年代初，种植面积达1200多亩。
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  • 云片糕是哪里的特产 徐州地区传统糕类美食

    云片糕是哪里的特产 徐州地区传统糕类美食

    云片糕是哪里的特产云片糕又名雪片糕，是徐州地区传统糕类美食。其名称是由片薄、色白的特点而来的。其特点质地滋润细软，犹如凝脂，能久藏不硬，在制作上很为讲究，如炒糯米粉，一般要贮藏半年左右，以去其燥性；对绵白糖的选择也较严格；至于糕的切片要求也很高，每条糕块（长22厘米）一般要切140片左右。
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