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巧乐兹雪糕是哪个国家的 巧乐兹雪糕是代可可脂吗
巧乐兹雪糕是哪个国家的巧乐兹隶属内蒙古伊利实业集团股份有限公司，伊利集团稳居全球乳业第一阵营，蝉联亚洲乳业第一，也是中国规模最大、产品品类最全的乳制品企业。同时，伊利还是中国唯一一家符合奥运会标准，为2008年北京奥运会提供服务的乳制品企业，是中国唯一一家符合世博会标准，为2010年上海世博会提供服务的乳制品企业。巧乐兹作为伊利冰品的主推产品，2003年一上市就创造了2亿多元的业绩。巧乐兹明确了品…- 0
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你知道奶啤是什么吗？
很多人都听说过马奶酒,但是奶啤对很多人来讲还是一个比较陌生的酒种类。下面我们就和大家一起来了解一下奶啤吧!奶啤直白的解释就是奶香槟。它的定义是一种酒精含量非常低的乳制品饮料。但是它的酒精含量非常的低,口感比较的酸爽,但是营养价值非常的高。外观的颜色呈现的是一种乳白色的状态,带有淡淡的麦芽的清香。倒进杯子里面的时候会像啤酒一样,溢出洁白丰富的泡沫。但是因为加入了少量的牛奶的缘故,它的口感和啤酒相比较…- 26
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低温乳制品是什么?低温乳制品运输需要注意什么
乳制品是市民饮食中较常见的种类，除常温乳制品，低温乳制品也逐渐受到市民的亲睐。相比于常温乳制品，低温乳制品指的是全程都需要保持2~6℃的低温才能保质保鲜的乳制品。那低温乳制品是如何利用冷库冷链实现到达消费者手上的牛奶等乳制品还是新鲜的呢?为了维持牛奶新鲜的口味和丰富的营养，从“奶牛”到“奶站”到“奶罐车”到“工厂”的工序中明确规定：从挤奶到进厂贮藏的牛奶的全程低温封闭式的运输需在6个小时内完成。另…- 82
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乳制品主要分类有哪些
乳制品的定义和分类乳制品是指以牛羊乳为原料，加入一些辅料或食品添加剂，使用法律法规规定的条件加工制成的产品, 是我国的国民消费品之一。乳制品中蛋白质含量大约为 3.0%-3.5%，其中酪蛋白占 80%。酪蛋白是一种含磷钙的结合蛋白，拥有人体全部 8 种必需氨基酸，并且构成比例与人类所需的*适氨基酸比例极为相似，即使每日摄入量只占总蛋白的 10%，也可极大程度上强化膳食营养，是植物性蛋白的极好补充。…- 46
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乳制品企业发展冷链物流的必要性分析
乳制品冷链物流是指原产地牛奶在通过贮藏运输、分销、零售的全过程中，以冷冻工艺学为基础，以制冷技术为手段，始终保持乳制品所要求的低温条件的物流(王小丽，2009)。乳制品企业大部分的产品保质期较短，对温度要求较高，冷链物流已成为衡量一个乳制品企业市场竞争力的重要指标，具体说来，乳制品企业发展冷链物流是基于以下几个方面的原因：1、商家对产品温度要求越来越高目前，乳制品企业的销售渠道主要包括三个：经销商…- 34
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各种乳制品之间的区别和营养价值
近年来，乳制品逐渐受到我国消费者的喜爱，市场上也出现了琳琅满目的产品，其中就有标识为酸乳及风味发酵乳的乳制品，给消费者带来欣喜的同时，也伴有困惑。一、风味发酵乳与普通的酸乳有什么区别?普通的酸乳所对应的专业术语为“发酵乳”，是指向纯牛(羊)乳中加入乳酸菌(嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌)发酵后所制得的产品，不添加任何香料、增稠剂和稳定剂等。酸乳由于乳酸菌的发酵作用产生了许多对人体有益的物质，并有效降低…- 106
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牛奶怎么选择，每天喝多少合适
有着“白色血液”之称的牛奶营养丰富、容易被消化吸收，选择合适自己的产品和饮用方法，更能促进一个健康的体魄。乳糖不耐症者选低乳糖奶乳糖不耐受是由于乳糖酶分泌少，不能完全消化分解**或牛乳中的乳糖所引起的非感染性腹泻，在一些电视作品中，观众也可以看到患有乳糖不耐受的角色不能喝牛奶的情节。但是，这并不是**的。首先，乳糖不耐受的人应选择低乳糖奶及奶制品，如酸奶、奶酪等。这类人群应避免在空腹时喝牛奶。这是…- 46
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炼乳是什么 炼乳怎么吃
炼乳是什么炼乳一种由鲜牛奶通过加热做成的一种乳制品，制作的过程加入各种水果果汁，如草莓、蓝莓、苹果等做出各种口味的炼乳。炼乳价格不高，香甜口感浓厚，很适合早上用来蘸面包，也可以冲水喝，但是还是尽量少喝，毕竟含糖量偏高。炼乳怎么吃炼乳很适合用来做各式面包糕点，如小蛋糕、泡芙或者面包等，在做好糕点的时候挤入或者均匀涂上炼乳，十分的滋味。有时候炼乳也可以代替牛奶做例如饼干、甜甜圈等，味道更加甜蜜，但如果…- 81
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