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不经过

生啤酒是什么？

生啤酒又叫鲜啤酒，这种啤酒不经过，具有独特的啤酒风味，但是不容易保存。在生啤酒的基础上又有一种纯生啤酒，纯生啤酒不经过，但是在加工过程中需要进行严格的过滤程序，把微生物、杂质除掉，存放几个月也不会变质，受到了广大消费者的青睐。由于酒中活酵母菌在灌装后，甚至在人体内仍可以继续进行生化反应，因而这种啤酒喝了很容易使人发胖，比较适于瘦人饮用。
烘焙酒知识
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张艺菲21年12月16日
葡萄酒为什么会有沉淀物？

一般情况下，葡萄酒中的沉淀大致分为两种情况，一种是不经过过滤或者过滤不彻底，不经过过滤的葡萄酒，通常是因为有些酿酒师认为装瓶前过滤可能会夺走葡萄酒的一些有益的味道，所以他们选择装瓶前不过滤。这种情况下，沉淀物成分大多是在葡萄酒酿造过程中形成的酒糟、酒石酸盐化合物等。
烘焙酒知识
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张艺菲21年12月13日
生啤酒有什么风格？

生啤酒：又叫鲜啤酒，这种啤酒不经过杀菌，具有独特的啤酒风味，但是不容易保存。在生啤酒的基础上又有一种纯生啤酒，纯生啤酒不经过杀菌，但是在加工过程中需要进行严格的过滤程序，把微生物、杂质除掉，存放几个月也不会变质，受到了广大消费者的青睐。由于酒中活酵母菌在灌装后，甚至在人体内仍可以继续进行生化反应，因而这种啤酒喝了很容易使人发胖，比较适于瘦人饮用。
烘焙酒知识
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张艺菲21年12月1日

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