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如何在切蛋糕时使切口平整且不粘
1、拿热水烫一下刀。在切之前可以先把刀在热水中烫一下，再去切蛋糕，这样蛋糕就不会粘刀上了。或者使用黄油擦一下刀，也会有同样的效果。2、蛋糕是一种古老的西点。一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。- 7
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碱粽如何煮才不会粘粽叶
1、想要粽叶不粘，就要在煮粽叶的时候下功夫。需要先烧一锅开水。然后往水中加入适量的碱面以及麻油，接着再把粽叶放入水中煮五到十分钟就可以了。 2、在上述方法中，往水里添加麻油是可以光滑粽叶从而使它不容易被糯米粘住，添加碱面则可以有效的软化粽叶，使它在包粽子的时候更好操作，还能让粽叶的颜色更好看，处理起来更加的方便，所以要想粽子叶不粘，在煮的时候一定要掌握好正确方法。- 12
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鸡蛋仔机器的清洗保养技巧
1、如果不烤时，模具烤炉要打开或者关机，免于空烤损耗烤炉不粘涂层，金属、钢针硬物不能弄坏不粘涂层。2、每天机器使用完毕，用干净湿布，仔细清理模具上下蛋孔。清理炭化的黑焦物，保护特富龙不粘锅涂料清洁。如果锅内有蛋仔碎，用毛刷涂极少的水在锅里，让蛋仔碎溶解一个晚上，早上开工在用湿毛巾轻柔擦去。锅外面用竹铲、毛巾来清洁。清洁机器外表面时必须切断电源，防止触电事故发生!要保护弹簧，不能拉长等。3、 禁止用…- 68
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稷是哪种粮食(稷是什么意思)
1、稷（拼音：jì）是汉语二级通用规范汉字。此字始见于战国文字，产生时代可能更早。稷本义是一种粮食作物，但具体所指说法不一，一说为谷子，一说为高粱，一说为不粘的黍。稷在古代是非常重要的粮食作物，被当作百谷之长。稷由百谷之长演变为五谷之神，和土神合称“社稷”，后成为国家的代称。2、《尔雅正义》指出，北方称“稷”为谷子，它所产的米称为小米。王念孙《广雅疏证·释草》中解释道：“稷，今人谓之高粱。”段玉裁…- 40
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不粘锅粘锅了怎么修复
不粘锅粘锅了是没办法在修复的。因为不粘锅之所以不粘是因为锅的表面刷了不粘涂层，若涂层损坏脱落之后就没办法重新修复了，只能购买新的不粘锅使用。 不粘锅粘锅了怎么修复 不粘锅根据个人的使用频率，建议每3-5年进行更换。 不粘锅主要是由两个部分组成，一是锅身，二是涂层，热锅遇冷会很容易使锅身和涂层分离，所以千万不要热锅冷洗，应等锅身冷却后再用冷水进行清洗。 不粘锅千万不能干烧，因为不粘锅在不放油的情况下…- 53
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三不沾可以用土豆淀粉吗
三不粘可以选择土豆淀粉。三不粘又被叫作桂花蛋，是河南省安阳市的传统美食之一，这种食物是用鸡蛋、淀粉、白糖加水搅拌制作而成。三不粘色彩金黄，味道鲜美，更让人称奇的是这种食物不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿。三不粘的做法很多，这里挑选一种做法，介绍其具体步骤。准备好鸡蛋、白糖、山楂糕、熟猪油、湿淀粉等。将鸡蛋嗑开，用十二个蛋黄、四个蛋清，在碗中搅拌。将锅内添水四百克，放入白糖，等到水煮沸后放入糖化开，撇去…- 42
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三不沾是北京菜还是河南菜
三不粘是汉族的传统名点之一，这种食物既是北京菜，也是河南菜。关于三不粘的来源存在一定的争议，有的称这道菜是河南的传统名菜，也有的说这道菜是清宫御膳房中的厨子研究出来的。三不粘，又名桂花蛋，这种食物是用鸡蛋、淀粉、白糖加水搅匀炒成的，因为色彩金黄，味道鲜美，加上不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿，让人喜欢喜爱。三不粘的制作难度非常大，一般的饭馆做不好，能做出这道名菜的饭馆并不是很多。北京菜又称为京帮菜，这…- 86
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三不沾是哪里的代表菜
三不沾（正确写法为三不粘）又名桂花蛋，这种食物是河南省安阳市的传统美食，相传起源于清代。三不沾是用鸡蛋、淀粉、白糖加水搅拌制作而成，这种食物色彩金黄，味道鲜美，更重要的是，这道菜不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿。相传，三不粘最早是清代皇宫御膳房名菜，有上百年的历史。当时，广和居的一位厨子认识了清宫御膳房的厨师，于是学到了这个菜的技艺，加上他自己的改善，让三不粘成为了广和居的名菜。广和居倒闭之后，这位厨…- 540
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三不粘的主料是什么 美味做法食谱
三不粘的主料是什么三不粘，又名桂花蛋，是用鸡蛋、淀粉、白糖加水搅匀炒成的。它不仅色彩金黄，味道甘美，更令人称奇的是它不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿，这也正是它为什么叫“三不粘”的缘由。三不粘的做法原料主料：鸡蛋12个（约500克）。配料：山楂糕丁100克，湿淀粉40克。调料：桂花糖15克，白糖200克，熟猪油150克。制作过程编辑1、鸡蛋磕开，用12个蛋黄，4个蛋清，在碗里打开搅暄。2、锅内添水40…- 61
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