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下沙属于杭州的哪个区
下沙隶属于浙江省杭州市钱塘区，地处钱塘区东北部，东与白杨街道相连，南濒钱塘江与萧山区隔江相望，西与九堡镇毗邻，西北与临平区乔司街道接壤，北、东北与嘉兴市海宁市许村镇、长安镇接壤。辖区总面积70.7平方千米。1951年6月，属下沙乡、新元乡、四格乡、三胜乡，隶属余杭县乔司区；1999年8月，下沙镇委托杭州经济技术开发区管理；2004年7月，撤下沙镇改设下沙街道；2021年3月，设立杭州市钱塘区，下沙…- 5
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“下沙”和”糙沙”分别指的什么
酱香型白酒工艺中的"下沙"和"糙沙"分别指什么?酱香型白酒生产的次投料称为下沙，一般都是在重阳节，即阴历的九月初九。每甑(zèng)投高梁350kg，下沙的投料量占总投料量的50%。酱香型白酒生产的第二次投料称为糙沙，时间一般为下沙一个月后。- 24
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酱香型白酒制作工艺有？
1.原料粉碎酱香型白酒生产把高粱原料称为沙。在每年大生产周期中，分两次投料，次投料称下沙，第二次投料称糙沙，投料后需经过八次发酵，每次发酵一个月左右，一个大周期约10个月左右。由于原料要经过反复发酵，所以原料粉碎得比较粗，要求整粒与碎粒之比，下沙为80%比20%，糙沙为70%比30%，下沙和糙沙的投料量分别占投料总量的50%。为了保证酒质的纯净，酱香型白酒在生产过程中基本上不加辅料，其疏松作用主要…- 202
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酱香型白酒工艺中的“下沙”是什么啊
问：酱香型白酒工艺中的“下沙”和“糙沙”分别指什么?答：酱香型白酒生产的次投料称为下沙，一般都是在重阳节，即阴历的九月初九。每甑投高梁350kg，下沙的投料量占总投料量的50％。酱香型白酒生产的第二次投料称为糙沙，时间一般为下沙一个月后。- 114
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详解“下沙”和“糙沙”分别指什么?
酱香型白酒工艺中的“下沙”和“糙沙”分别指什么?答：酱香型白酒生产的次投料称为下沙，一般都是在重阳节，即阴历的九月初九。每甑投高梁750kg，下沙的投料量占总投料量的50％。酱香型白酒生产的第二次投料称为糙沙，时间一般为下沙一个月后。- 72
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解答酱香型白酒工艺中的“下沙”
酱香型白酒工艺中的“下沙”和“糙沙”分别指什么?答：酱香型白酒生产的次投料称为下沙，一般都是在重阳节，即阴历的九月初九。每甑投高梁350kg，下沙的投料量占总投料量的50％。酱香型白酒生产的第二次投料称为糙沙，时间一般为下沙一个月后。- 66
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解答“糙沙”分别指什么?
酱香型白酒工艺中的“下沙”和“糙沙”分别指什么?答：酱香型白酒生产的次投料称为下沙，一般都是在重阳节，即阴历的九月初九。每甑投高梁350kg，下沙的投料量占总投料量的50％。酱香型白酒生产的第二次投料称为糙沙，时间一般为下沙一个月后。- 68
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酱香酒酿酒12987工艺是什么？
说到酱香酒，相信大家都是很熟悉，但是说到酱香酒中的12987工艺，却是很少人了解，那么，酱香酒酿酒12987是怎样的一个工艺呢？下面小编就为大家介绍介绍12987工艺。酱香酒酿酒12987工艺酱香型白酒传统生产工艺采用的是开放式固态发酵。其传统工艺总结为：五月端午制曲，九月重阳前后投料，一年一个生产周期，其间9次蒸煮，8次发酵，7次取酒；其工艺特点为：高温制曲，两次投料，多轮次高温堆积发酵，高温接…- 13
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坤沙酒具体是怎样的？
一、端午制曲酱香酒酿酒的第1步是制曲。曲药以小麦为原料，先将小麦粉碎，加入水和“母曲”搅拌，然后经过“踩曲”做成“曲块”，用谷草包起来，进行“装仓”，曲车间里的温度经常高达40—60度。高温有利于微生物的生长，这些微生物混入曲块中分泌出大量的酶，可以加速淀粉、蛋白质等转化为糖分。这样一番工序，生产一块合格的酒曲至少要3—5个月。二、重阳下沙制好酒曲，时间已经从初夏转入到仲秋重阳节。此时开始第二个关…- 30
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