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七宝山老窖(七宝山牌)
七宝山老窖(七宝山牌)产地江西省上高县酿酒厂。原料选用优质大米、小麦、豌豆为配制原料。酿造以小麦、豌豆制成高温大曲,工艺采用抑乳增己措施,粮糟低温入窖,双轮底增香,长周期发酵,精心勾兑,陈贮三年而酿成。特点七宝山老窖属浓香型大曲酒。此酒无色,清亮透明,窖香浓郁纯正,入口醇和绵甜,余味悠长,酒体丰满协调。酒度为52°。荣誉七宝山牌七宝山老窖于1985年、1989年被评为江西省优质产品。历史上高县古属…- 65
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特制七宝大曲(古桥牌)
产地上海市七宝酒厂。原料选用优质高粱为原料。酿造将大麦、小麦制成大曲为糖化发酵剂,经清蒸原辅料,低温发酵,定温蒸馏,量质取酒,陈贮老熟,科学勾兑等工序而酿成。特点特制七宝大曲属兼香型白酒。此酒,无色透明,清馨淡雅,醇香馥郁,清浓兼备,诸味协调,口感柔和,绵甜爽净,余香悠长。酒度为60°。荣誉古桥牌特制七宝大曲于1986年被评为上海市优质产品。- 28
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