葱香曲奇酥得掉渣,美的象花儿一样,烤的时候飘出来的葱香味,就让人口水直流了。这款曲奇不会太腻,妈妈很喜欢,很适合老人吃的曲奇。黄油室温软化,这一步很关键,影响后面的面糊的浓稠度,一定不要着急,着急的话就隔水加热软件,但是一定要控制时间不要融化成液体。曲奇刚刚烤好之后肯定是软的,一定不要去动它,等它室温自然冷却就会变得酥脆了。
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