乌鸡汤怎么炖不油 食材百科 21年3月19日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 乌鸡汤中的油脂多来自于鸡皮，鸡皮中的脂肪含量较多，而且脂肪细胞很小，不容易凝在一起，所以汤和油比较难以撇清。如果炖出来的乌鸡汤比较油的话，可以加入一些低脂肪吸油的食材放在一起炖煮，减轻乌鸡汤的油性，如：香菇、山药、木耳等。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 乌鸡汤脂肪鸡皮
