做可乐鸡翅用生抽还是老抽 食材百科 21年3月19日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 可乐鸡翅一般是用老抽。 老抽一般是用来上色提鲜用的，主要是用在做红烧菜肴、焖煮或是做卤味时能用到，可乐鸡翅中老抽的主要作用是上色和提鲜;一般不放生抽是因为生抽不仅不能着色，生抽中含有的太多味精，可能会破坏可乐鸡翅的口感。所以可乐鸡翅一般放的是老抽。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 可乐的是鸡翅
