茴香和鸡蛋怎么做好吃

材料：茴香200克，鸡蛋2个，食油、食盐各适量。 

做法： 

1、将茴香去杂叶后洗净，沥干水分。 

2、然后切成碎末备用。 

3、将鸡蛋磕入碗中，加入适量食盐打散成蛋液。 

4、锅中加入食油烧热，下入茴香炒至变色断生。 

5、将鸡蛋液淋在茴香上面，轻轻晃动，使蛋液均匀包裹住茴香。 

6、待蛋液一面凝固后翻面再煎，直至两面都煎成块状。 

7、最后盛出装盘即可。