冰镇花螺的做法

主料：花螺一斤;黄瓜半根

辅料：蒜末、姜末、芥末、生抽、冰块、香菜

做法：

1、黄瓜切段，细长的红椒切圈，加入蒜末、姜末，加适量盐拌匀腌制一会。

2、水加姜片煮开，倒入花螺焯水3分钟，取出花螺倒入冰水中，泡5分钟。

3、黄瓜里加冰块，生抽，芥末。搅拌均匀。

4、冰水里取出花螺沥干水分，倒入。搅拌均匀后，加香菜点缀完工。